Speisekarte

Biergartenklassiker

Schnitzelweckle 4.90 €

Fleischkäsweckle 4.90 €

Weiderindgulasch mit hausgemachten Spätzle 10.90 €

Spezialitäten vom Engelhof

Knödelsalat mit roten Zwiebeln, Schnittlauch und Holunder-Vinaigrette mit geriebenem Bergkäse V 9.50 €

Rindfleischsalat mit Bratkartoffeln 12.90 €

Schweinebraten in Weizenbiersauce und Serviettenknödeln 12.90 €

Triologie von der Erdbeere 7.50 €

Spezialitäten

Cremesuppe von Pfifferlingen in der Terrine serviert 6.80 €

Waldpilzpfanne mit Kartoffelrösti V 9.90 €

Bunter Salatteller mit gebratenen Pfifferlingen und filierter Schwarzwald-Forelle 14.90 €

Fisch

Schweinerückensteak in Morchelrahm-Sauce und Butterspätzle 19.90 €

Hamburger

Bauern Burger, 100 % pur Beef vom Engelhof im Brioche-Brötchen, Salat, Tomate, Bergkäse und Speck 13.90 €

Pulled Pork Burger im Brioche-Brötchen mit Weißkrautsalat 13.90 €

Tower-Burger – double Beef Pattie mit Röstwiebeln, Ei und Bergkäse 16.80 €

Eier

Vegi Tip: Kartoffel-Pattie mit Zucchinistreifen und Sweet-Chili-Sauce V 11.80 €

Parfait vom Weinberg-Pfirsich im Glas 3.50 €

Ungarisches Pustafeuer

Feurige Gulaschsuppe mit Landbrot in der Terrine serviert 6.80 €

Pikantes Rinderschmorgulasch mit hausgemachten Spätzle 15.80 €

Budapester Kohlroulade mit Paprikagemüse und Salzkartoffeln 12.90 €

Zartes Rumpsteak vom Weiderind mit Pusta-Sauce und Pommes Frites 24.90 €

Gemüseragout mit Knoblauch, Kräutern und Paprika, fein abgeschmeckt V 11.50 €

Achtung Wild

Wildkraftbrühe mit Wildschwein-Klößchen 5.50 €

Hausgebeizter Wildschweinschinken mit Preiselbeer-Sahne 8.90 €

Wildmaultaschen auf Rahmwirsing mit Chai Pur Curry und Feldsalat 15.90 €

Rehragout in Rotwein eingelegt, hausgemachten Spätzle und Preiselbeer-Birne 16.90 €

Wildschweinbraten an Steinpilzsauce, Gratin-Kartoffeln und Speckrosenkohl 19.90 €

Warme Zimt-Zwetschgen mit Vanilleeis und Sahne 6.50 €

Schlachtplatten-Festival

Schlachtplatten- Festival 17.90 €

Herzhafte Köstlichkeiten von Engel-Stroh-Schweinen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Stammgastabend

6 Gänge – 6 Weine 69.00 €

Für unsere Stammgäste und die es werden wollen! Alle Weine vom Weingut Freiherr von Neven aus Durbach – Der Hausherr führt Regie!

Hausmacher vom Engelhof

Leber- oder Schwarzwurst 200g 2.90 €

Leber- oder Schwarzwurst 300g 4.20 €

Bauernbratwurst im Glas 200g 3.50 €

Bauernbratwurst im Glas 300g 5.20 €

Seitenspeck 100g 1.80 €

geräucherter Rohschinken 100g 2.20 €

Fleischkäse vom Weiderind 200g 3.00 €

Lyoner 300g 5.20 €

Engel´s Salatsoße mit reinem Rapsöl 250ml 2.19 €

Zum Aufwärmen

Wildschweingulasch mit Spätzle 10.00 €

Vakuumverpackt

Rindergulasch mit Spätzle 9.00 €

Vakuumverpackt

Gulaschsuppe im Glas 4.50 €

Burger

Pulled Pork Burger, Feine Bratwurst mit Currysauce im Hausmacherweckle 20.00 €

Engelburger - 100% pure Beef 25.00 €

Fresskorb Süßkartoffelpommes, Zwiebelringe, Mozzarellasticks, dazu Sourcream Dip 15.00 €

Bauernburger mit 100% Beef, Salatblatt, Tomaten, Speck und Cheddarkäse 18.00 €

Tower-Burger 2x 100% Beef, Salatblatt, Tomaten, Speck und Cheddarkäse 23.00 €

Pulled Pork Burger vom Strohschwein und Weißkrautsalat 18.00 €

Black Spicy Burger mit 100% Beef, Salatblatt, Peperoni, rote Zwiebeln, Chilisoße und Cheddarkäse 19.00 €

Vegi Burger Gemüse-Patty Salatblatt, Peperoni, rote Zwiebeln und Cheddarkäse V 16.00 €

Bärlauch

Bärlauchcremesuppe 7.50 €

Lammkeule mit kräftiger Bärlauchsoße, Bohnen und Kroketten 26.00 €

Geschnetzelte Rinderleber in Bärlauchbutter gebraten, dazu Kartoffelrösti 20.00 €

Fischklößchen mit Bärlauch, Rieslingsoße und Wildreis 24.00 €

Fisch

Spaghetti mit Bärlauch Pesto und geraspeltem Bergkäse V 16.00 €

Tiramisu mit Eierlikör und Pistazie 6.50 €

Nüsse, Eier

Hausgemachter Genuss

Paprikacremesuppe 7.50 €

Ossobuco vom Rind „Tessiner Art“ mit Rahm- Polenta 25.00 €

Hackbällchen vom Strohschwein an Paprikasoße und Kartoffelpüree 18.00 €

Rinderroulade gefüllt mit Bärlauch, Speck, Zwiebeln, Karotten und Essiggurke, dazu Spätzle 26.00 €

Polo Fino an Ratatouillegemüse, dazu Basmatireis 21.00 €

Landgasthaus Engel

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