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Öffnungszeiten
| Montag | Geschlossen |
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| Mittwoch | Geschlossen |
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| Freitag | Geschlossen |
| Samstag | Geschlossen |
| Sonntag | Geschlossen |
Speisekarte
Tageskarte
Linseneintopf á la Jost
12.00 €
Camembert mit Honig und Wallnüssen V
14.00 €
Nüsse
Burrata mit Tomate und Basilikumpesto V
14.50 €
Landfein Salatauswahl - verschiedene Toppings und Salate V
19.50 €
Gulasch mit Spätzle
16.00 €
Gluten
Short Rib mit Süßkartoffelpüree, Spitzkohl und Chimichurri
27.50 €
Tagliatelle mit frischem Trüffel V VG
29.00 €
( vegan möglich )
Gluten
Sauerteigbrot mit Guacamole und gebeizter Lachs
15.50 €
Gluten, Fisch
Sauerteigbrot mit Tranchen vom Kalbsrücken, Trüffel und Comte
16.50 €
Gluten
3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus V
8.50 €
Eier
3 Kartoffelpuffer mit gebeiztem Lachs, Honig-Senf-Sauce
15.00 €
Eier, Fisch, Senf
2 Tortillas mit Backfisch, Guacamole und Sriracha Sauce
14.50 €
Gluten, Fisch
2 Tortillas mit Rote-Beete Falafel, Guacamole und Sriracha Sauce V VG
14.50 €
Gluten
Süsses bis 16:30 Uhr
Milchreis mit Zimt und Zucker V
7.50 €
Laktose
Milchreis mit Kirschen oder Apfelmus V
9.00 €
Laktose
frische Waffel mit Zucker V
4.50 €
Gluten, Laktose, Eier
frische Waffel mit Eis, heißen Kirschen und Sahne V
9.50 €
Gluten, Laktose, Eier
Tageskuchen vom Blech V
4.90 €
Tapaskarte
Brotkorb mit Dip V
4.50 €
Gluten
Kleiner Salat V
5.00 €
Batatas Bravas mit Aioli V
5.50 €
Eier
3 Rote-Beete Falafel mit Taboulé Salat V VG
6.00 €
Gluten, Sellerie
Berliner Currywurst mit Stembergs Currysauce
8.00 €
Senf
Datteln im Speckmantel
8.50 €
Flusskrebs-Brioche-Hotdog mit Mango und Granny Smith
9.50 €
Gluten, Laktose, Eier, Krebstiere
Vitello Tonnato
11.00 €
Fisch
3 Gebratene Garnelen mit Aioli
12.00 €
Eier, Krebstiere
Abendmahl
4. Gang Menü-"ABENDMAHL"
59.00 €
Hauptgang wählen und sich für den Rest überraschen lassen!
“Landfein-Salatauswahl” mit verschiedenen Toppings und Salate (1 Person) V
19.50 €
Aubergine in Panko Paniermehl mit Miso-Spitzkohl, Humus und Erdnuss-Sauce V VG
29.00 €
Gluten, Nüsse, Soja, Erdnüsse
Trüffel Tagliatelle mit frischem Trüffel V VG
29.50 €
( vegan möglich )
Gluten
KIKOK Maispoularde mit Hummus, Wildbrokkoli und Himbeer-Essig-Sauce
35.00 €
Kalbsrücken mit getrüffeltem Spitzkohl und Serviettenknödel
36.00 €
Gluten
Catch of the Day mit Gurkensalat und Rosmarin-Kartoffeln
35.00 €
Fisch
Konfierte Entenkeule mit Rotkohl und Serviettenknödel
36.00 €
Gluten
4. Gang Genießer-"ABENDMAHL"
75.00 €
Hauptgang wählen und sich für den Rest überraschen lassen!
Lammrücken mit Bohnen-Mandelgemüse, Rosmarin-Kartoffeln
50.00 €
Nüsse
Rinderfilet mit gratinierten grünen Spargel, Rosmarin-Kartoffeln
50.00 €
5 Jacobsmuscheln mit Sepia Risotto, Pak Choi, Dashi Beurre Blanc
53.00 €
Laktose, Krebstiere
Pulpo mit Asia Coleslaw, Süßkartoffelpüree, Teriyaki-Sauce
46.00 €
Gluten, Soja, Weichtiere
Gebratene Seezunge gebuttert mit Kartoffel und Gurkensalat
70.00 €
Laktose, Fisch
Desserts
Tiramisu V
10.00 €
Gluten, Laktose, Eier
Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern mit Vanilleeis V
13.50 €
Gluten, Laktose, Eier
Matcha-Crème Brulèe mit weißem Pfirsichsorbet V
13.50 €
Laktose, Eier
Zitronen-Sorbet mit Grey Goose, Wodka V VG
13.00 €
Zitronen-Sorbet mit Gin Sul V VG
13.00 €
Kir Royale Cassis Sorbet mit Champagner V VG
18.50 €
2015 Beerenauslese VDP Weingut Stigler, Kaiserstuhl V
6.50 €
Eis: Vanille, Schokolade, Brownie, Joghurt oder Zuckerwatte V
4.00 €
pro Kugel
Laktose
Sorbet: Cassis, Zitrone oder weißer Pfirsich V VG
4.00 €
pro Kugel
Espresso Martini
14.00 €
Silvester Early Dinner
Silvester Early Dinner
89.00 €
Hummer – Mango - Apfelgelee auf knusprigem Brioche *** Thailändische Khao Soi Suppe *** Skrei auf Safran Risotto, grüner Spargel oder Sous Vide gegartes Roastbeef mit Trüffelpüree, Fingermöhren und konfierten Tomaten *** Weißer Pfirsich mit Champagnerschaum, Ganache aus karamellisierter Schokolade
Gluten, Laktose, Fisch, Krebstiere
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