Speisekarte

Suppen

Klare Flädlessuppe 4.70 €

Rehsüppchen mit Parmesanklösschen 5.70 €

Vegetarische Gerichte

Kässpätzle mit geschmälzten Zwiebeln V 12.50 €

2-erlei Grünkernbratlinge (grob und fein) mit Bratkartoffeln V 18.50 €

Großer Salatteller V 10.50 €

Beilagen

Beilagensalat V 5.50 €

Vom Schwein

Schnitzel, paniert mit Pommes frites 16.00 €

Weinempfehlung

Riesling, trocken, QbA 6.00 €

Fruchtig-spritziger Riesling, mild im Abgang. Passt zu hellem Fleisch , Geflügel, Fisch und mildem Käse

Grauer Burgunder, trocken, QbA 6.00 €

elegant, Fruchtig- saftige Säure, feinfruchtig und Würzig

Zweigelt, trocken, QbA 6.20 €

Zärtliche Tannine, mit einem Hauch von Kirsche und Pfefferkörner Passt zu dunklem Fleisch, Grillgerichten

Cuvée du patron, trocken QbA (aus dem Holzfass) 6.20 €

Durbacher Spätburgunder QbA 6.00 €

Trocken fruchtig, mit einem Hauch von Himbeeren und Brombeern und einem samtigen Abgang

Grauer Burgunder, trocken 6.00 €

elegant, Fruchtig- saftige Säure, feinfruchtig und Würzig

Zweigelt Rosé QbA 6.20 €

Ein junger frischer Rosé, mit Himbeer- und Erdbeeraroma, das von der Süße und der zarten Säure angenehm abgerundet wird.

Vom Rind

Sauerbraten, mit Spätzle 18.00 €

Zwiebelrostbraten, mit geschmälzten Zwiebeln, hausgemachte Spätzle 24.00 €

Geflügel

½ Ente 32.00 €

mit Kartoffelknödel und Blaukraut satt

¼ Gans 41.00 €

mit Kartoffelknödel und Blaukraut satt

Wildgerichte

Rehragout mit Semmelknödel und Pfifferlingen 22.50 €

Desserts

Hausgemachtes Erdnusseis 8.50 €

Erdnüsse

Zwetschgenknödel mit süsser Brenne 10.00 €

Gemischtes Eis mit Sahne 7.00 €

Je 1 Kugel Vanille- Erdbeer- Haselnusseis

Gemischtes Eis ohne Sahne 6.20 €

Je 1 Kugel Vanille- Erdbeer- Haselnusseis

Eine Kugel Eis 2.10 €

1 Portion Sahne 0.80 €

Schwäbischer Wurstsalat* 10.50 €

(mit Schwarzwurst), Brot

Kalte Vesper

Schweizer Wurstsalat* 10.50 €

(mit Käse) , Brot

Wurstsalat* 10.50 €

Brot

Rauchfleischplatte mit Brot 12.50 €

Käsebrot, mit blauen Zwiebeln 7.00 €

Rauchfleischbrot 8.50 €

Tellersulz (je nach Saison und Verfügbarkeit), Brot 10.50 €

Warme Vesper

Warmer Fleischkäse* mit gerösteten Zwiebeln, Brot 12.80 €

Warmer Fleischkäse* mit 2 Spiegeleiern und Brot 14.70 €

1 Teller saure Kutteln mit Brot 12.50 €

Lamm

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