Lakehouse 54°

Romana Salat mit hausgemachtem Ceasar Dressing, Pinienkernen, Cherry Tomaten, Croutons und Parmesan

frischer, saisonaler Salat mit hausgemachtem Dressing

mit Filet vom Wildlachs, Seelachs, Muschelfleisch und Baguette

im Sesammantel, angebraten (rare) mit Teriyaki Sauce, Dashi-Mayonnaise, Wakamesalat und saisonalen Blattsalaten mit hausgemachtem Sesamdressing

wahlweise mit Sour Creme oder Knoblauchdip

mit Wildfleisch aus eigener Jagd dazu Baguettebrot

Naturfilet vom Seelachs im Backteig mit lauwarmem Speckkartoffelsalat

sauer eingelegt ohne Mittelgräte mit lauwarmem Speckkartoffelsalat

mit hausgemachter Hausfrauensauce und Bratkartoffeln m. Speck

mit Spiegelei, Matjes, Rote Beete und Gewürzgurke

Black-Tiger-Garnelen ohne Schale mit Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Chili dazu Baguettebrot und Knoblauchdip

ohne Schale mit hausgemachter Krustentiersauce

mehliert, gebraten dazu Gurkensalat und Limonenschaum

gebratenes Schollenfilet und Barschfilet frisch vom Fischer mit Dijonsenfsauce und Bratkartoffeln

im Sesammantel, angebraten (rare) mit Teriyaki Sauce, Dashimayonnaise auf Salatbett mit hausgemachtem Sesamdressing und Wakamesalat

auf frisch gebackenem Krustenbrot mit Rührei

mit Filet vom Wildlachs, Seelachs, Muschelfleisch und Baguette

dazu Salatbeilage mit hausgemachtem Sesamdressing und Brot wahlweise mit Sweet-Chili-Sauce oder Knoblauchdip

Filetnuggets vom Seelachs im Backteig mit Lakehouse Pommes, Remoulade und Zitrone

Frisch geräuchert. Aal, Forelle, Stremellachs, Räucherlachs, Heilbutt, Saibling. Zusätzlich Matjesfilet Aalrauch, Brathering dazu Honig-Senf- Dill Sauce, Sahnemeerrettich sowie Brot, Butter und Salatbeilage.

Frisch geräuchert mit Beilagen nach Wahl:

Frisch geräuchert mit Beilagen nach Wahl:

Frisch geräuchert mit Beilagen nach Wahl:

Frisch geräuchert mit Beilagen nach Wahl:

Frisch geräuchert mit Beilagen nach Wahl:

mit Baguettebrot

mit Salat, Camenbert und Wildpreiselbeeren im Briochebrötchen

rosa gebraten, kalt aufgeschnitten mit Remoulade

Hähnchenbrustfilet in Cornflakespanade wahlweise mit Ketchup, Mayo, Sweet-Chili-Sauce oder Barbecue Sauce

180gr Rindfleischpatty mit Cheddar, Bacon, Salat Tomate, Zwiebeln, Gurkenrelish und Mojo Rojo

mit knusprigem Hähnchenbrustfilet, Cheddar, Tomate, Salat, White Smoke Sauce

mit Sour Creme und gemischtem Salat

Romana Salat mit hausgemachtem Ceasar Dressing, Pinienkernen, Cherry Tomaten, Croutons und Parmesan

frischer saisonaler Salat mit hausgemachtem Dressing

mit Speck und Zwiebeln