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Gemischter Salat nach Lägernstübli Art.
Frisch zubereiteter Salat aus einem Potpourri an Blattsalaten.
Vinaigrette Dressing.
LaktoseIdeal für zwei Personen zur Vorspeise oder als Hauptgang für eine Person
Ideal für drei bis vier Personen zur Vorspeise
Drei Gemüseknusperli
GlutenKnusprige Halbmonde aus No-Muh-Rezent Käse Alternative
GlutenRassige Paprikaschoten gefüllt mit Frischkäse
LaktoseKaramellisierte Walnüsse - Vinaigrette Dressing.
Laktose, NüsseBei uns zubereitet mit veganem Sauerrahm und frischem Dill.
FischTomatenwürfelchen. Erfrischende Limetten-Vinaigrette Dressing.
FischMit Sauce Hollandaise oder Bärlauch-Mandel-Pesto als Vorspeise.
Laktose, NüsseErfrischende Balsamico-Limetten-Vinaigrette Dressing.
Mit hausgemachter Basilikum-Mandel-Pesto als Vorspeise.
NüsseUnser feiner Cervelatssalat mit Gruyere-Käse, Zwiebeln und hausgemachter Dressing ist weitherum bekannt. Umlegt mit assortierten Salaten und Pommes allumettes.
LaktoseDieses indonesische Nudelgericht wird mit der legendärem Mah-Mee Gewürz- Mischung der Familie Kopp zubereitet. Mit Pouletstücken, Crevetten, Peperonistreifen, Steinpilzen und Asia Gemüsen. Obenauf in Streifen geschnittene Flädli, Kalb/f_leisch und Schinken.
Gluten, Laktose, Krebstiereaus purem Schweizer Rind/f_leisch mit 14 verschiedenen Zutaten zubereitet. Mild, mittel oder scharf. Toast und Butter.
Gluten, LaktoseSchweizer Kalb/f_leisch an Champignonrahmsauce. Rösti.
Laktose200 Gramm argentinisches Rinds/f_ilet, Selection Dieter Meier. Mit Knoblauch, Zwiebeln und Kräutern serviert. Spinat und Pommes Allumettes
Selection Dieter Meier überbacken mit hausgemachter Kräuterbuttersauce nach Lägernstübli Rezept. Serviert mit Pommes Allumettes.
LaktoseSchweizer Poulet/f_lügeli, pikant mariniert mit Chimichurri Sauce. Im Körbchen serviert - Von Hand gegessen. Pommes frites. (circa 20 Minuten)
frisch paniert, goldbraun in der Pfanne gebacken, Preiselbeeren. Pommes Allumettes.
Gluten, EierMit zart schmelzendem Camembert Weichkäse und saftigem Schwarzwälder Schinken. Pommes frites und saisonales Gemüse.
Gluten, Laktose, EierWürziger Schweizer Halbhartkäse, Speck, Zwiebeln, Peperoncini und Knoblauch. Pommes allumettes.
LaktoseRezenter Appenzeller Käse und Trocken/f_leisch. Pommes frites.
LaktoseExtra viel sämiger Schweizer Halbhartkäse und saftiger Bauernschinken. Pommes frites.
LaktoseSauce Hollandaise, grüner Spargel und knusperig gebratene Rosmarinkartoffeln.
Laktosehauchdünn geklopft, kurz grilliert Beträufelt mit hausgemachter Bärlauch-Mandel-Pesto. Serviert mit grünem Spargel und Rosmarinkartoffeln.
Nüssean Rosmarinjus. Serviert mit grünem Spargel und Rosmarinkartoffeln.
Mit Sauce Hollandaise und Rosmarinkartoffeln.
LaktoseBasilikum-Haselnuss-Pesto, grüner Spargel und knusperige Rosmarinkartoffeln.
Nüsseangerichtet auf sämiger Dillrahmsauce (aus Haferrahm). Grüner Spargel und Salzkartoffeln.
angerichtet auf Portwein-Kräuterjus Rosmarinkartoffeln und grüner Spargel.
Mit hausgemachter Basilikum Pesto und Rosmarinkartoffeln.
NüsseHauchdünn aufgeschnittener Delikatess-Rohschinken.
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