La vita è bella

Pane carasau - versgebakken brood - kruidenboter - pesto - wisselende dip

Nocellara - cerignola - kalamata

Antipasti van de dag - bruschetta - vleeswaren - kaas - klein soepje - olijven - versgebakken brood - pane carasau - smeersels

Rundvlees - rucola - pijnboompitten - mayonaise van Parmezaanse kaas - Parmezaanse kaas - olijfolie

Gefrituurde risottoballetjes - gemarineerde artisjok - basilicumsaus - Parmezaanse kaas

Rosé gebraden kalfsvlees - tonijncrème - zoetzure rode kool - sinaasappel - gefrituurde kappertjes

Geroosterd brood - stracciatella - coppa di Parma - gepofte cherrytomaten - pikante honing

Ravioli - vulling van eekhoorntjesbrood - kruidenolie - licht romige jus van witte wijn - gekonfijte eend

Brede lintpasta - licht romige saus van mascarpone - bospaddenstoelen - peterselie - zwarte truffel - groene asperges - burrata

Dunne lintpasta - rode wijn - langzaam gegaard rundvlees - krokante Parmezaanse kaas

Linguine - romige pistache pesto - burrata - gamba's - zeekraal - limoen

Grote penne - saus van tomaten en saffraan - cherrytomaat - peterselie - kabeljauw - roze garnalen

Risotto -gegrilde paprika - cherrytomaten - stracciatella - basilicum - krokante Parmezaanse kaas

Risotto - gorgonzola - radicchio - Parmaham - walnoten

Lamsschenkel - eigen jus - saffraanrisotto - citroen - peterselie - zeezout

Gegrilde aubergine - ricottavulling - pistache - Parmezaanse kaas - honing - gepofte cherrytomaat

Rib-eye steak - romige jus van eekhoorntjesbrood - rozemarijn - bospaddenstoelen - zwarte truffel

Op de huid gebakken zalmfilet - beurre blanc van prosecco - courgette - zeekraal - basilicumolie

Langzaam gegaard varkensvlees - crème van doperwten - rodewijnjus - coppa di Parma - salsa verde

Verse frieten - mayonaise

Groenten van het seizoen - olijfolie

Groene salade - topping van het seizoen

Krielaardappelen - knoflook - rozemarijn

Versgebakken brood - pane carasau - wisselende dip - salsa verde - olijfolie - zeezout

Romige soep van bospaddenstoelen - gepofte knoflook - peterselie - zwarte truffel

Geroosterd brood - gegrilde paprika - basilicum - gepofte cherrytomaten - balsamico

Gemende slasoorten - zoetzure rode kool - groene asperges - courgette - gemarineerde artisjok - gepofte cherrytomaten - pistache - balsamicodressing

Gemende slasoorten - zoetzure rode kool - groene asperges - courgette - gemarineerde artisjok - gepofte cherrytomaten - pistache - balsamicodressing

Spaghetti - olijfolie - knoflook - peterselie - rode peper

Tomatenrisotto - aubergine - kappertjes - kalamata olijven - paprika - peterselie - pepers - knoflook

Tortellini - vulling van erwt en sjalot - saus van citroen en vegan boter - groene asperges - gefrituurde kappertjes

Gnocchi - romige saus - zwarte truffel - bospaddenstoelen - peterselie - rucola

Groene salade - wisselende topping

Tomatensaus - vegan mozzarella - paprika - champignons - artisjok - kalamata olijven - kappertjes - pepers - ui

Tomatensaus - vegan mozzarella - aubergine - cherrytomaten - zongedroogde tomaat - basilicum - knoflook (dubbelgeslagen)

Tomatensaus - vegan mozzarella - cherrytomaten - groene asperges - paprika - Borettane uitjes - rucola - kalamata olijven

Tomatensaus - vegan mozzarella - courgette - artisjok - kalamata olijven - zongedroogde tomaten - knoflook (pinsabodem)

Tomatensaus - vegan mozzarella - spinazie - bospaddenstoelen - artisjok - zongedroogde tomaat - knoflook - pijnboompitten

Tomatensaus - mozzarella - basilicum

Pecorino - bospaddenstoelen - artisjokken - groene asperges - rode ui - burrata

Aubergine - courgette - paprika - zoete pepertjes - knoflook - basilicum

Peer - gorgonzola - rode ui - zoete pepertjes - honing - walnoten (zonder tomatensaus)

Spinazie - paprika - rode ui - gorgonzola - artisjok - rode peper

Buffelmozzarella - courgette - aubergine - cherrytomaten - artisjokken - Borettane uitjes - knoflook - rucola - Parmezaanse kaas (op pinsabodem)

Cherrytomaten - rucola - pesto - Parmezaanse kaas - pijnboompitten

Room - mozzarella - gorgonzola - Parmezaanse kaas - pecorino - zwarte peper - (dubbelgeslagen en zonder tomatensaus)

Truffelmascarpone - bospaddenstoelen - artisjok - zongedroogde tomaat - knoflook - rucola - Parmezaanse kaas - pijnboompitten (zonder tomatensaus)

Carpaccio van rundvlees - Parmezaanse kaas - rucola - olijfolie - pijnboompitten

Champignons - schouderham - artisjok - Romeinse salami - paprika - kalamata olijven - kappertjes - ansjovis

Ossenhaas - pesto - rucola - Parmezaanse kaas - pijnboompitten - balsamicocrème - olijfolie

Mortadella - cherrytomaten - pesto - burrata - pistache (zonder tomatensaus)

Truffelmascarpone - aubergine - cherrytomaten - rucola - Parmaham - burrata (zonder tomatensaus)

Schouderham - rode ui - cherrytomaten - geitenkaas - spek - honing - rucola - pijnboompitten

Schouderham - Sardijnse worst - paprika - ui - peper (dubbelgeslagen pizza)