📍 Rehteichweg 22, 76332 Bad Herrenalb, Bad Herrenalb
| Montag | Geschlossen |
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| Freitag | Geschlossen |
| Samstag | Geschlossen |
| Sonntag | Geschlossen |
Knoblauch-Rosmarin-Sauce Sautierter Baby Spinat Tagliatelle
Gluten, KrebstiereRieslingsauce, Risotto Bärlauch Kirschtomate
FischFleischfüllung, Schmorzwiebeln Schwäbischer Kartoffelsalat
Gluten, Eier(100 % Rind) Gurkenrelish Zwiebeln Bergkäse Salatherzen Krautsalat, Aioli, Ketchup, Pommes Frites
Gluten, Laktose, Eier, SenfAvocado Cashewkerne, Salatherzen Krautsalat, Aioli, Ketchup, Pommes Frites
Gluten, Nüsse, Eier, SenfJus Chimichurri, schwarze Bohnencreme Grüner Spargel, Gemüsewürfel
Rotweinjus, rote Zwiebelmarmelade, Petersiliencreme Kartoffelgratin, Schinken-Chip
LaktoseMediterranes Gemüse, Rosmarin, Bandnudeln, Bärlauch
GlutenAlles für das Frühstücksherz ♡♡ Verschiedene Blatt- & Rohkostsalate Bunter Spargelsalat Carpaccio vom Rind Couscous-Salat, Datteln
Alles für das Frühstücksherz ♡ ♡ Nachos, Guacamole, Tomatensalsa Pastrami-Sandwich Weiße Bohnencreme Marinierte Garnelen Amerikanischer Geflügelsalat
Mediterrane Aromen eröffnen den Genuss: Tomaten- Mozzarella mit Basilikum, marinierte Garnelen und feine Antipasti machen Lust auf den Süden. Es folgen gegrillte Dorade, Kalbs-Saltimbocca und gefüllte Zucchini, begleitet von Gnocchi, Tagliatelle und mediterranem Gemüse. Zum süßen Finale verführen Crema Catalana, Tiramisu und frische Dessertkreationen – ein Brunch wie ein Sommertag am Mittelmeer.
Freuen Sie sich auf heimischen Schwarzwaldgenuss von herzhaft bis süß. Deftiger Schwarzwälder Wurstsalat, begleitet von Bauernbrot, Rauchforellentatar und gebratenen Maultaschen eröffnen das Buffet. Im Hauptgang locken regionale Spezialitäten wie Krustenbraten mit Altbiersauce, Rostbraten mit Röstzwiebeln, gegrilltes Forellenfilet sowie vegane Käsespätzle. Süße Klassiker wie Schwarzwälder Kirschtorte im Glas, Apfelküchle mit Vanilleeis und Crème Brûlée mit Tannennote runden den Genussmoment ab.
Entdecken Sie schon am Vormittag echtes Football Fieber bei unserem Genussbuffet! Mit erfrischendem Caesar Salad, zarten Spare Ribs aus dem Smoker sowie amerikanischen Pancakes sind Sie perfekt auf das NFL-Finale am Abend eingestimmt.
Genussvoll schwäbisch schlemmen mit leckerem Kartoffelsalat, klassisch zubereitet nach Ländle-Art, begleitet von zartem Kalbsragout und gebratenen Maultaschen. Abgerundet wird das Festmahl mit warmer Schokoladenmousse, dazu frische Heidelbeergrütze – einfach wie bei Oma!
Zum Muttertag einfach mal „Danke“ sagen – mit Genuss. Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit einem exklusiven Brunch der Schwarzwälder Frühlingsküche und liebevoll angerichteten Köstlichkeiten wie Carpaccio vom Rind, verschiedenen Spargelkreationen, Erdbeer-Tiramisu und Zeit nur fürs Miteinander.
Avocado, Limette
FischSalatherzenstreifen, Parmesan, Croutons
Gluten, Laktose, EierSalatherzenstreifen, Parmesan, Croutons
Gluten, Laktose, EierSalatherzenstreifen, Parmesan, Croutons
Gluten, Laktose, Eier, KrebstiereWeideochsen, Wurzelgemüse, Pfannkuchenstreifen
Gluten, Eier, SellerieBrotcroutons, Rotes Paprika Öl
GlutenLiebstöckel, Sahnesauce
LaktoseTomatensauce, Paprika, Zucchini Orientalischer Couscous
LaktosePulled Jack Fruit, BBQ-Sauce Süßkartoffelcreme, Cashewkerne
NüsseLinsen, Mais, Kidneybohnen Tortilla Chips Koriander-Limetten-Creme
Beerengrütz, Himbeersorbet
Vanille Mascarponecreme Butterstreusel
Gluten, Laktose, EierMangoragout Sauerrahmeis
Laktose, EierFeigensenf Baguette
Gluten, LaktoseWeißer & Grüner Spargel Tomatenwürfel
Geröstete Mandeln Sahnehaube
Laktose, NüsseLeichte Kräuter-Vinaigrette
Leichte Kräuter-Vinaigrette
FischKarotten-Ingwer Creme
Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
Laktose, Eiervegane Sauce Hollandaise oder vegane zerlassene Butter
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