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Speisekarte
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Bruschetta de tomates
12.90 €
Jambon Serrano, Boudin, Coppa
16.90 €
Duo de petites croquettes (fromage et bitterballen), sauce aigre-douce
12.90 €
Laktose
Frites de patate douce à la fleur de sel V VG
12.90 €
Beignets de scampis en tempura, sauce tartare
12.90 €
4 pièces: 12,90 € 8 pièces: 19,90 € 12 pièces: 27,90 €
Gluten, EierEntrées froides (ou plats)
Terrine de foie gras de canard maison, pomme, poire, mangue, betterave chioggia, pain perdu brioché au confit d'oignon, sirop de gingembre et balsamique noir
18.90 €
Entrée: 18,90 € Plat: 32,90 €
Gluten, Laktose, Eier
Duo de sashimi, thon rouge et saumon aux graines de sésame, condiments pomme, radis, courgette, concombre, mayonnaise au citron confit et zeste de citron vert, pousse d'herbes et huile de ciboulette
17.90 €
Entrée: 17,90 € Plat: 31,90 €
Nüsse, Eier, Fisch
Tartare de veau aux tomates confites, pignons de pin et pesto, oeufs de caille, terreau d'olives sur une tuile de pain, coulis de tomates
17.90 €
Entrée: 17,90 € Plat: 31,90 €
Gluten, Nüsse, Eier
Filet de Rouget, grosses crevettes roses crystal, asperges, mozzarella buffala, pickles d'oignons rouges, vinaigrette mangue-passion
17.90 €
Entrée: 17,90 € Plat: 31,90 €
Laktose, FischEntrées chaudes (ou plats)
Foie gras de canard poêlé, boudin noir et blanc, pommes Golden caramélisées, purée de pommes de terre, sauce au sirop de Liège
19.90 €
Entrée: 19,90 € Plat: 34,90 €
Ris de veau caramélisé et nem de volaille jaune confite, épinards aux amandes torréfiées, rigatoni à la tomatade, sauce au thym et miel
19.90 €
Entrée: 19,90 € Plat: 34,90 €
Gluten, Nüsse
Croquette ardennaise, fregola sarda aux champignons, sauce au porto et sirop
15.90 €
Entrée: 15,90 € Plat: 24,90 €
Gluten
Noix de Saint-Jacques rôties, scampis grillés sur un blanc de poireaux étuvé, pommes de terre au persil, beurre blanc au cerfeuil
19.90 €
Entrée: 19,90 € Plat: 34,90 €
Laktose, Fisch
Filet de daurade et dim sum aux vrevettes, légumes printaniers, sauce vierge aux olives, tomates et jeunes oignons
18.90 €
Entrée: 18,90 € Plat: 32,90 €
Gluten, FischPlats
L’Américain Haché Minute
23.90 €
Gros spaghetti, courgette, aubergine, tomate, mascarpone, rapé de pecorino
24.90 €
Gluten, Laktose
Les Boulets à la Liégeoise
18.90 €
Souris d'agneau confite, taboulé aux gros légumes, jus d'agneau au thym
29.90 €
Filet de saumon roti, petits pois, carottes, fenouil, purée de pommes de terre aux tomates confites, beurre blanc au curry
28.90 €
Laktose, Fisch
Les Grillades
Le Jambonneau à la Moutarde de Meaux
24.90 €
Le Pavé de boeuf
29.90 €
La simple face de boeuf, copeaux de parmesan, tagliatelles fraîches, roquette, jus à la tapenade de truffes
30.90 €
Gluten, Laktose
Le Filet pur de boeuf +/- 240 gr
35.00 €
Toutes nos viandes sont servies avec des frites maison, salade et choix de sauce
L ’Entrecôte de boeuf « Black Pearl » +/- 350 gr
35.00 €
Toutes nos viandes sont servies avec des frites maison, salade et choix de sauce
L'entrecôte de Boeuf "Irlandaise" +/- 350 grammes
35.00 €
Toutes nos viandes sont servies avec des frites maison, salade et choix de sauce
Les Plats Enfants
Le Spaghetti Bolognaise
12.00 €
Gluten
Le Boulet à la Liégeoise et ses Frites
12.00 €
Les Nuggets et Frites
12.00 €
Le Hamburger "Black Angus" et ses Frites
15.00 €
Gluten
Les Desserts
Gaufre de Bruxelles, chocolat chaud, chantilly, glace vanille
9.00 €
Gluten, Laktose, Eier
La Dégustation de fromages, salade aux fruits secs, sirop d’Aubel
12.00 €
Laktose, Nüsse
La Crème brûlée à la vanille en pot Catalan
9.00 €
Laktose, Eier
La Dame Blanche Façon Léa
9.00 €
Laktose
Panna cotta aux noisettes caramélisées, crème de café liégeois, biscuit madeleine au miel d'acacia
9.00 €
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier
Moelleux au chocolat au coeur coulant sur un tartare de poire, crème anglaise au café, glace moka
12.00 €
Gluten, Laktose, Eier
Le Véritable Café Liégeois
9.00 €
Laktose
Tartelette de pommes à l'alsacienne, caramel au beurre salé et meringue italienne, glace vanille
9.00 €
Gluten, Laktose, Eier
Le Café Gourmand
10.00 €
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