La Marmotte

Huisgemaakte rundvleessalade Rauwkostsalade Gevulde eitjes Stokbrood Boter & Kruidenboter Beenham met mosterdsaus Kipsaté met satésaus Varkenshaas in champignonroomsaus Groentemix Aardappel garnituur Rijst

Huisgemaakte rundvleessalade Rauwkostsalade Zalmsalade Gevulde eitjes Stokbrood Boter & kruidenboter Beenham met mosterdsaus Kipsaté met satésaus Indische balletjes in zoetzure saus Varkensfilet in champignonroomsaus Groentemix Aardappel garnituur Rijst

Koude gerechtjes: Gevulde eitjes, Brie walnoten salade, Italiaanse ham met meloen, Gerookte zalm wraps, Italiaanse ham wraps, Gerookte kalkoen wraps, Pastasalades, Rundercarpaccio met rucola en Old Amsterdammer. Warme gerechtjes: Mini hamburgers, Beenham, Spaanse balletjes in tomatensaus, Kipsaté, Scampi's in kruidenolie, Chicken wings. Met stokbrood, mini broodjes, kruidenboter & aolie

Koude gerechtjes: Gevulde eitjes, Brie walnoten salade, Italiaanse ham met meloen, Gerookte zalm wraps, Italiaanse ham wraps, Gerookte kalkoen wraps, Pastasalades, Rundercarpaccio met rucola en Old Amsterdammer. Warme gerechtjes: Mini hamburgers, Beenham, Spaanse balletjes in tomatensaus, Kipsaté, Scampi's in kruidenolie, Chicken wings. Met stokbrood, mini broodjes, kruidenboter & aolie

Koud: Mini garnalencocktail, Brie walnoten salade, Gevulde komkommer met kruidenroomkaas, Variatie van Italiaanse vleeswaren, Variatie van vissoorten, Rundercarpaccio met rucola en Old Amsterdammer, Diverse pastasalades. Warm: Mini bacon cheese burger, Mini biefstukjes in stroganoffsaus, Spaanse balletjes in tomatensaus, Kipsaté, Mediterraanse visspiesjes, Scampi's in kruidenolie, Rijst. Met stokbrood, mini broodjes, kruidenboter & aolie

Huisgemaakte rundvleessalade Kartoffelsalade Rauwkostsalade Diverse pastasalades Koude/warme sauzen Stokbrood & kruidenboter Barbecueworstjes Hamburger Portie saté Gemarineerde speklap Gemarineerde halskotelet zonder been

Huisgemaakte rundvleessalade Kartoffelsalade Rauwkostsalade Diverse pastasalades Koude/warme sauzen Stokbrood & kruidenboter Gemarineerde biefstuk Gemarineerde filetlapje Gemarineerde speklap Portie saté Hamburger/barbecueworst

bal uit de jus

met champignons, ui en spek gegratineerd met ham/kaas

gepaneerde kippen haasjes met sla en salsasaus

van de bakplaat met sla en honing-mosterdsaus

pulled chicken met sla en lente- ui

kipreepjes in piri pirisaus met sla en lente-ui

kipreepjes in satésaus met kroepoek

met sla, pesto, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise

met sla en bieslookroomkaas

met sla, ham, kaas, tomaat, komkommer en ei

met sla, tomaat, komkommer en lente-ui

met sla tomaat walnoot en honing

met sla, ui en ei

met sla, kalfsfricandeau en tonijnmayonaise

Soep: Rundvleessoep en Aspergesoep in buffetvorm. Koud: Diverse broodsoorten, Diverse broodjes, 4 soorten vleeswaren, 2 soorten kaas, Jam/hagelslag/boter, Diverse rauwkostsalades. Warm: Omelet met spek, Rundvleesragout, Kipreepjes in satésaus, Kipreepjes in kerrie-ananassaus. Geserveerd met rijst