La Cucina da Gino Leone

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc Dieser gehaltvolle, voluminöse Sauvignon überrascht durch ein wahrlich komplexes Bouquet, geprägt von Aprikosen und Holunderaromen sowie leichten Nuancen von Brennnessel und einer dezenten Holznote. Gleichermaßen vielschichtig präsentiert er sich auch im Geschmack

Rebsorte: 100% Weissburgunder Trauben aus der hochgelegenen Steillage "Vorberg" verleihen diesem Weißwein seinen kräftigen Charakter: Intensiv nach reifen Äpfeln und reifen Birnen duftend, ergänzt durch eine würzige Holznote, besticht er durch seinen gehaltvollen, nachhaltigen Geschmack und ein angenehm weiches Säurespiel.

Rebsorte: 60% Weissburgunder, 30% Chardonnay & 10% Sauvignon Reich und komplex in der Nase, entfaltet der Terlaner I Grande Cuvée eine salzige Mineralität am Gaumen. Seine Eleganz und perfekte Ausgewogenheit beruhen auf einer bemerkenswerten Struktur und einer raffinierten Textur, die ihm einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Sein außergewöhnlich langer Abgang ist sehr angenehm und prägt sich als besonderen Ausdruck eines weltweit einzigartigen mineralischen Terroirs ins Gedächtnis ein.

Rebsorte: 100% Cortese In der Nase zeigt er Anklänge von Ananas und Pfirsich, schön untermalt von einem Touch Aprikose. Ein frische, eleganter Weißwein mit schönem Säurespiel, eingebettet in ein fruchtiges, lang anhaltendes Finale.

Rebsorte: 100% Arneis Diese Piemonteser Spezialität zeichnet sich besonders durch seine außergewöhnlich feine Frucht und den sortentypischen, harmonischen Geschmack aus. Ein exzellenter Begleiter zu feinen Speisen.

Rebsorte: 100% Cortese di Gavi Aus alten Reben, von Weinbergen mit niedrigen Erträgen wird dieser Wein gekeltert und ist der beste und berühmteste Gavi der Welt! Trotz seiner hohen Konzentration an Aromen ist er fein und raffiniert. Der Gavi dei Gavi ‘Etichetta Nera’ darf als der einzige Gavi überhaupt bezeichnet werden, der Alterungspotential aufweist.

Rebsorte: 100% Chardonnay Wie ein goldenes Geschmeide liegt der Rossj-Bass im Glas und entfaltet einen balsamischen Fruchtduft von gelben Pfirsichen, Melone und Banane. Im Geschmack wird die Alkoholkomponente und der Holzeinsatz perfekt von mineralischen und würzigen Anteilen gebändigt.

Rebsorte: 100% Chardonnay Dieser Wein hat einen überragenden Duft mit tropischen Akzenten - Pampelmuse und Melone - einen vollen Körper mit zahlreichen Aromen und einen Hauch von Vanille durch das edle Holz.

Rebsorte: 100% Trebbiano di Lugana Dieser Lugana vereint in sich eine prestigeträchtige Mischung: den einzigartigen Boden, das milde Mikroklima und die Rebsorte Trebbiano di Lugana. So entsteht ein Weißwein mit klarer Identität, der sich mit Noten von grünen Äpfeln, Limetten und wildem Thymian präsentiert.

Rebsorte: 100% Pinot Grigio Herrliche goldgelbe Farbe mit einem leichten Kupferton, in der Nase ein intensives Bouquet von Akazienhonig und reifen Äpfeln. Ein sehr eleganter, fruchtiger und vollmundiger Wein mit einem bemerkenswerten Finale.

Rebsorte: 100% Chardonnay Exotische Früchte, Ananas, Äpfel und Birnen lässt das Bouquet dieses reinsortigen, in der Farbe strohgelben, Chardonnay erkennen. Auch am Gaumen dominiert die Frucht und findet dort zu einer schönen Balance von Frische und Vollmundigkeit.

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc Eine Nuance ins Grünliche spielt die goldgelbe Farbe des Sauvignon und lässt bereits seine unglaubliche Frische und das gut ausgewogene Säurespiel erahnen. Er verwöhnt mit würzigen Aromen von Salbei, Pfeffer und Holunderbeeren, einer guten Struktur und einem angenehm langen Abgang

Rebsorte: Vermentino & Viognier Die blumig-fruchtigen Aromen und die gute Struktur der Rebsorten werden dank einer schonenden Verarbeitung voll beibehalten. So zeichnet sich dieser in der Farbe strohgelbe Wein mit goldenen Reflexen durch einen intensiv fruchtigen Duft sowie einen harmonischen Geschmack aus.

Rebsorte: 100% Chardonnay Der 'Bramìto del Cervo' reift in gebrauchten, 5 Monate alten französischen Barriques. Der kurze Kontakt mit dem Holz verleiht ihm eine zarte Vanillenote sowie einen angenehm weichen, ausgewogenen Geschmack.

Rebsorte: 85% Chardonnay & 15% Grechetto Der wohl berühmteste Weißwein Umbriens! Das komplexe Bouquet, dabei der intensiv fruchtige Geschmack mit feinen Vanillenoten und der unendlich erscheinende Abgang lassen diesen großartigen Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.

Rebsorte: 100% Falanghina Der Wein zeigt sich in einem hellen Strohgelb mit aquamarinfarbenen Reflexen. Sein intensives und aromatisches Bouquet enthüllt den Duft weißer Früchte. Der ausgewogene Geschmack beeindruckt durch Intensität und Frische, und durch sein klares, aromenreiches Finish.

Rebsorte: 100% Greco Bianco In der Farbe kräftig strohgelb mit goldenen Reflexen; im Duft intensiv und anhaltend mit einer süsslichen Note von Pflaume und frischer Birne. Am Gaumen eine feingliedrige Säure, mit ausgeprägtem mineralischem Ton, sehr harmonisch im Abgang mit einer weichen balsamischen Note.

Rebsorte: 100% Nebbiolo Charakter: harmonisch, mit bemerkbaren aber angenehmen Ianinnen, sortentypisch

Rebsorte: Nebbiolo, Merlot & Barbera Noten von Pflaume und Kirsche sowie Nuancen von Gewürzen und Kaffee. Im Geschmack fasziniert er durch seine Dichte, sein sanftes Tannin, seine Eleganz und schöne Nachhaltigkeit.

Rebsorte: 100% Nebbiolo Tiefrot mit Granatreflexen in der Farbe, weich, saftig und blumig im Geschmack, mit wunderschön eingebundenen Tanninen und einem Duft mit Anklängen von reifen roten Beeren und Gewürzen und ein kraftvollen Körper.

Rebsorte: 100% Barbera Dicht und komplex das Bouquet, tanninig und nachhaltig im Geschmack und von hervorragender Struktur sowie einer schönen Säure und Geschmackspersistenz.

Rebsorte: 100% Nebbiolo "Heinrich der Sechste" ist eine historische Einzellage in Casteglione Falletto. Der Wein ist in Duft und Geschmack ausgeprägter als der Barolo DOCG "Monfalletto" und offeriert ein imposantes Tannin, mehr Substanz und ein längeres Finale. Für eine lange Lagerung bestens geeignet, erreicht er seinen Höhepunkt nach 10 Jahren.

Rebsorte: 100% Nebbiolo Den Duft von Himbeeren und Rosen lässt das elegante Bouquet dieses Nebbiolo erkennen. Mit seinem vollen, harmonischen Geschmack, seinem anhaltenden Finale und seinem eleganten Charakter ist er ein charmanter Allroundplayer, ein Wein zu jeder Gelegenheit.

Rebsorte: 100% Nebbiolo Intensiv rubinrot, ein perfektes Bukett mit Weichsel und Graphitnoten im kuschelweichen Toastbett, süße, sanfte Frucht veredeln den Geschmack. Sehr inposanten Abgang

Rebsorten: 85% Corvina, 15% Rondinella Charakter: harmonisch, samtig, gut strukturiert, voller Körper

Rebsorten: Corvina, Rondinella & Molinara Der Costasera wird diesem Status gerecht und besticht durch frische, fruchtige Aromen mit einem Hauch von Schokolade. Konzentrierte Frucht am Gaumen, samtige Tannine und eine gute Struktur runden das Geschmackserlebnis ab.

Rebsorten: Corvina, Rondinella & Molinara Ein rundes Mandelaroma, ein konzentrierter Geschmack sowie eine ideale Balance zeichnen den Campolongo di Torbe aus. Mit der typischen Wärme und Sanftheit eines Amarone wird er mit zunehmender Reifezeit noch an Komplexität und Eleganz gewinnen.

Rebsorten: Sangiovese Grosso Charakter : harmoisch, samtig, weinig

Rebsorte: 80% Prugnolo Gentile (Sangiovese) Canaiolo Nero, Colorino, Merlot Charakter: harmonisch, Intensiv, kräftig

Rebsorten: 100% Sangiovese Grosso Eine unglaubliche Eleganz sowie die satte rubinrote Farbe sind kennzeichnend für den Brunello von Argiano. Er zeigt eine erdige Nase sowie Anklänge von Blumen und roten Früchten. Am Gaumen ist er ausgewogen und generös mit samtigen Tanninen und herrlichen Aromen von roten Früchten.

Rebsorten: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot & 10% Syrah Das Bukett ist sehr fruchtig, es duftet nach roten Beeren, zu denen sich die Wohlgerüche der Verfeinerung in Holz gesellen. Der Wein zeigt eine gute lang anhaltende Struktur, er ist sehr ausgewogen, mit einem weichen Tannin.

Rebsorte: 100% Sangiovese Grosso In der Nase ein betörender Duft von Sauerkirschen und schwarzen Beeren, dazu Anklänge an Gewürze. Im Mund eine Vielfalt von Aromen, insbesondere dunkle Früchte. Die perfekt eingebundene Säure und weiche, fast süßliche Tannine prägen den langen Nachhall. Ein herrlich kraftvoller, saftiger und dichter Brunello.

Rebsorte: 100% Sangiovese Grosso Der Wein besticht durch seine intensive, rubinrote Farbe, die gar zum Granatrot tendiert. Das Bouquet ist groß angelegt und komplex mit blumigen Noten und Nuancen von Vanille und Kakao. Am Gaumen zeigt sich die volle samtige Struktur. Der Pian delle Vigne Brunello di Montalcino ist ein sehr ausgewogener Wein von äußerster Nachhaltigkeit.

Rebsorten: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot & 5% Syrah In der Farbe präsentiert er sich rubinrot mit hervorragender Intensität, dominante Kirschnote und Johannisbeere mit Nuancen von Röstaromen und dunkler Schokolade. Optimal strukturiert, komplex und ausgewogen mit einem samtigen und nachhaltigen Finale.

Rebsorten: 100% Cabernet Franc Der Matarocchio ist geprägt von Grazie und Raffinesse, zeigt wunderschöne Aromen von dunklen Früchten bis hin zu balsamischen Noten. Selten findet man einen Wein von solcher Harmonie und Eleganz, Sanftheit und Länge.

Rebsorten:55% Merlot, 35% Syrah & 10% Sangiovese Fein strukturierten Duft über den seidig samtigen Geschmack bis ins lange Finale. Es war noch nie so günstig, eine der grandiosen Essenzen des legendären Angelo Gaja zu genießen.

Rebsorten: 55% Merlot,Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Charackter : sehr guter Körper,kräftig und trotzdem samtig,weich

Rebsorten: 85% Sangiovese, 10% Cabernet S. & 5% Cabernet Franc Der Tignanello ist intensiv fruchtig und komplex im Bouquet, im Geschmack zeigt er eine optimale Struktur - ausgewogen mit sanften Tanninen und langem Nachhall.

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot Die erste Ernte war im Jahr 2006. Für diese außergewöhnliche Cuvée wurden hauptsächlich Cabernet Franc, Merlot und ein wenig Cabernet Sauvignon und Petit Verdot verwendet. Ein einzigartiger und sensationeller Wein.

Rebsorten: 80 Cabernet Sauvignon, 20% Merlot & Cabernet Franc Tiefdunkles Purpur mit fast schwarzem Kern, intensives Bukett, Brombeere und Schwarzkirsche, zarter Vanilletouch, etwas Tabak, mächtige Struktur, dunkle Beerennoten, tiefer Fruchtschmelz, gut eingebundenes Holz, kräftiges Tanningerüst, sehr langer Abgang

Rebsorten: Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc Dunkelrot mit violetten Schattierungen. Ein Fruchtbündel, flankiert von Kräutern und Vanille mit einem Hauch Bitterschokolade. Kräftiges, doch weiches Tannin. Dichte Struktur, konzentrierte Aromatik, langer Nachhall. Ein großer Sassicaia aus einem großen, klassischen Jahrgang.

Rebsorten: 75% Cabernet Sa., 25% Sangiovese & 5% Cabernet Franc Erst nach 14 Monaten Barriquelagerung und 12 Monate Reife auf der Flasche verläßt dieser intensiv fruchtige Rotwein mit gut ausgewogener Struktur und sanften Tanninen das Weingut.

Rebsorten: 100% Merlot Ein reinsortiger Merlot. Schon beim ersten Schluck offenbart er seine Kraft. Er fasziniert durch seine dichte rubinrote Farbe, die fast ins Schwarze tendiert und sich klar und dennoch voller Tiefe zeigt. In der Nase enthüllt er Aromen von schwarzen Früchten mit Anklängen von Gewürzen wie Curry, aber auch Eukalyptus, Vanille und Kaffee.

Rebsorten: 100% Primitivo Der Wein bezaubert durch sortentypische Aromen von Sauerkirschen und Zwetschgen, gepaart mit zarten Noten von Leder und Tabak. Ein schmeichelndes Tannin und ein nicht enden wollendes Finale runden das Geschmackserlebnis ab.

Rebsorten: 100% Tempranillo Bodegas Vega Sicilia – Ribera del Duero – Spanien 97/100 Parker Punkte 2010

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot Chateau Montrose – Saint Estéphe – Bordeaux - Frankreich 100/100 Parker Punkte

Rebsorten: 71% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 9% Petit Verdot, 9% Cabernet Franc Robert Mondavi & Rothschild – napa Valley – Kalifornien - Usa

Rebsorte: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 30% Merlot Ein Bandit mit dem Spitznamen "Scalabrone" verlieh dieser Cuvée ihren Namen. Intensiv in der Farbe, sehr fruchtig mit Beerenaroma, voll und ausgewogen im Geschmack, ist der leicht gekühlte Scalabrone eine gute Alternative zum Rotwein.

Rebsorte: Cinsault, Grenache, Syrah & Rolle Jolie -Pitt – Perrin – Côte de Provence – Frankreich 2004

mit Bufala-Mozzarella und Datterini-Tomaten