La Costanera

Gekochte Kartoffeln in einer Soße aus Schafskäse, Erdnüsse und gelbem Chili

Rotbarschfilet in Würfel geschnitten, mariniert in roter Chili, Koriander und frischem Limettensaft. Serviert mit geröstetem Mais (Cancha) und Süßkartoffel (Camote)

Tomaten, Karotten, Paprika, Gurken, Parmesankäse mit Balsamico-Dressing

Geröstete Hähnchenfiletstückchen, dazu hausgemachtes Aioli und Variation von grünen Salat

Ein Reisgericht im Wok zubereitet mit Hähnchenbrustfilet streifen, Gemüse und einer hausgemachten Soya-Soße auf Ingwerbasis. Die Kantonesisch geprägte Spezialität aus Peru

Hähnchenfiletstückchen in einer Soße aus peruanischem gelbem Chili und Parmesankäse. Serviert mit Reis. Eine traditionelle Hauptspeise aus Lima

Geschmortes Rindfleisch in einer Soße aus Karotten, Erbsen und Koriander, dazu Reis. Ein beliebtes Gericht an der Nordküste Perus

Geröstetes Fischfilet, serviert mit gegrillten Kartoffeln und grünem Salat, dazu hausgemachtes Aioli. Eine typische Spezialität an der Nordküste

Hüftsteakstreifen, geschwenkt mit roten Zwiebeln, Tomaten und Soja-Soße. Serviert mit Reis und Kartoffelstäbchen. Ein sehr beliebtes, von der chinesischen Küche beeinflusstes Gericht.

Sie können für Ihre Grillgerichte zwei Beilagen wählen. Salatbeilage, Ratatouille, Gegrillte Rosmarinkartoffeln, Gegrillte ThymianKartoffeln, Reis

Sie können für Ihre Grillgerichte zwei Beilagen wählen. Salatbeilage, Ratatouille, Gegrillte Rosmarinkartoffeln, Gegrillte ThymianKartoffeln, Reis

Still, Medium, Sprudel

Weizen, Hell, Dunkel & Free