L 'Amira

mit frischer Minze

mit Kardamon

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Die weltberühmte syrische Vorspeise des Orients mit verschiedenen Gemüse, Pasten und den traditionellen pikanten Gewürzen Syriens in 6 unterschiedlichen Sorten

Geröstete Pitabrotstücke mit Salat, Frühlingszwiebeln, Gurken, Tomaten, Oliven und einem leckeren arabischen Dressing

Frittierter Halloumi käse mit Granatapfel, Salat und Sesam Sauce und Pinienkernen

Kichererbsenpüree mit Sesampaste Lammhack von der Keule, dazu arabisches Brot

Kichererbsen-Bällchen mit knuspriger Sesamkruste mit Tahina Sauce und frischem Krautsalat

Hausgemachte syrische Mini Lammwürstchen vom Grill mit würzigen Kartoffel-Chips & Sesam Sauce und frischem Salat

Rosa gebratenes Barbarie Entenbrustfilet mit Pistazien-Butter gefüllt auf Aprikosen-Safran Sauce mit Gemüse und Basmatireis

Mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Sesamkruste gefüllt mit Halloumi-Käse auf Mango-Chili-Sauce mit Gemüse & Safranreis

Rotbarbenfilet auf Kartoffel -Thymian-Muskat Püree mit Gemüse und Weintrauben-Ingwer Sauce

Schwarz Perlhuhnfilet gegrillt auf Pflaumen-Orangen Sauce mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Lamm Kebab vom Grill mit Schafskäse gefüllt auf Granatapfel-Kirsch-Ingwer Sause mit Gemüse und Rosinenreis

Butterzartes neuseeländisches Lammfilet auf Safran-Basilikum Sauce mit Gemüse und Harissa Kartoffeln Sauce mit Minz-Chili Karotten und Safranreis

Würziger Reis-Auberginen-Hähnchen Auflauf mit Mandeln, Datteln und Rosinen mit orientalischem Tzatziki und Salat (ohne Knoblauch )