Kurkuma

hausgemachte Frühlingsrollen vegetarisch mit Glasnudeln, Spitzkohl, Karotten, Koriander, Kaffirlimettenblättern, Basilikum, Knoblauch, dazu hausgemachter Dip mit frischem Chili und Tamarindensauce

Maishuhnbrust-Kokosmilchsuppe nach südthailändischer Art mit Kurkumawurzel, Galgant, Zitronengras Frühlingszwiebeln, Kaffirlimettenblättern, roten Peperonischeiben, Austernpilzen, Cocktailtomaten, frischem Koriander und Kokosmilch, mittelscharf

pikante Garnelensuppe mit Knoblauch, Frühlingszwiebeln, hausgemachter Chilipaste, roten Peperonischeiben, Galgant, Zitronengras, Kaffirlimettenblättern, Austernpilzen , Cocktailtomaten und frischem Koriander, scharf

Landhendlbrustfilet mit hausgemachter gelber Currypaste, Zuckerschoten, Thai-Auberginen, Miniauberginen, Longbeans, Brokkoli, Karotten, Babymais, Cocktailtomaten, Bambusscheiben, roten Peperonischeiben, Nelken, Zimt, Senfkörnern , frischem Ingwer, frischer Kurkumawurzel, frischem Chili, Lorbeerblättern, Tamarindensaft und Kokosmilch, nicht scharf

pikant gebratene Landhendlbrustfilet mit frischem grünem Pfeffer, roter Currypaste, Brokkoki, Thai-Auberginen, Miniauberginen, Longbeans, Babymais, Zuckerschoten, Karotten, Kaffirlimettenblättern, Basilikum, Pakchi-Farang-Blättern, Krajai-Wurzel, Senfkörnern , Fischsauce, roten Peperonischeiben, frischem grünen Pfeffer, Bambusscheiben, Pfefferblättern und Kokosmilch , scharf

Landhendlbrustfilet mit grüner Currypaste, Brokkoli, Babymais, Langbohnen, Miniauberginen, Thai-Auberginen, Kaffirlimettenblättern, Karottenstreifen, roten Peperonischeiben, Basilikum, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Fischsauce und Kokosmilch, scharf

Landhendlbrustfilet mit hausgemachter dunkler Currypaste, Langbohnen, Zuckerschoten, Babymais, Miniauberginen, Auberginen, Kaffirlimettenblättern, Pakchi-Farang-Blättern (Europagras), Fischsauce , Zuckerschoten, Pfefferblättern, roten Peperonischeiben und Basilikum, scharf

pikant gebratenes Landhendlbrustfilet mit roten Peperonischeiben, Kaffirlimettenblättern, roten Zwiebelscheiben, Langbohnen, Babymais, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Fischsauce und süßer Soyasauce , mittelscharf

Landhendlbrustfilet selbstgehackt mit Feuerbasilikum, Langbohnen, Miniauberginen, Peperonischeiben, roten Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Fischsauce und süßer Soyasauce , dazu ein Spiegelei, scharf

pikant gebratenes Entenfleisch mit frischem Ingwer, roter Currypaste, Miniauberginen, Thai-Auberginen, Babymais, Zuckerschoten, Brokkoli, Karotten, Kaffirlimettenblättern, Bambusscheiben, Basilikum, Paksi-Farang-Blättern, Krajai-Wurzel, Senfkörnern , Fischsauce , roten Peperonischeiben, Pfefferblättern und Kokosmilch, scharf

südthailändisches Curry mit feingeschnittenen Scheiben von Rinderlende , Paneang Currypaste, frischem grünen Pfeffer, Thai-Auberginen, Miniauberginen, Kaffirlimettenblättern, gehackten Erdnüssen , Cashewnüssen , Satorbohnen, Koriandersamen, Kardamom, Fischsauce , Senfkörnern , roten Peperonischeiben, Basilikum und Kokosmilch, scharf

Nationalgericht: gebratene Reisnudeln mit Garnelen , Babymais, roten Zwiebelscheiben, Karotten, Tofu , Ei , Wasser-spinat, Fischsauce , Tamarindensaft , süße Soyasauce und Frühlingszwiebeln, dazu gehackte Erdnüsse, Gurkenscheiben, Zitronenspalten, frischer Koriander und getrockneter Chilli

Nationalgericht: Garnelen , grüne Currypaste Zuckerschoten, Miniauberginen, Thai-Auberginen, Broccoli, Kaffirlimettenblättern, Karotten, Bambusscheiben, Babymais, roten Peperonischeiben, Basilikum, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Fischsauce und Kokosmilch, scharf

gebratene Garnelen auf südthailändische Art mit Wasserspinat , Knoblauch, roten Zwiebeln, frischem grünen Pfeffer, Babymais, Kaffirlimettenblättern, Langbohen, Thaiauberginen, Satorbohnen, roten Peperonischeiben, Frühlingszwiebeln, Fischsauce und Kokosmilch, leicht scharf

vegetarisch : Broccoli, Zuckerschoten, Karotten, Babymais, Austernilzen, Miniauberginen, Thai-Auberginen, roten Peperonischeiben, Bambusscheiben, Wasserspinat, Basilikum, mit gelber Currypaste und Kokosmilch, leicht scharf

vegetarisch :gebratenes buntes Gemüse nach Saison: Broccoli, Zuckerschoten, Babymais, Kr Kräutersaitlinge, Karotten, Shiitake-Pilze, Wasserspinat, Frühlinszwiebeln, Knoblauch , rote Zwiebelscheiben, Cashewnüsse und helle Soyasauce

gebratener Reis mit Garnelen , Kurkuma, Cocktailtomaten , Zuckerschoten, Broccoli, Karotten, Fischsauce Soyasauce und Frühlingszwiebeln

gebratene flache Reisnudeln mit Maishuhn , Zuckerschoten, Karotten , Broccoli, Frühlingszwiebeln, Fischsauce und Soyasauce