Kupferstecher

Bauernbrot (G) Butter (F) und Kümmel

mit Avocado-Meerrettich Creme, Kürbiskernöl

mit eingelegten Oliven,Pimientos de Padrón

marinierte Hähnchenbruststreifen mit Kräutern verfeinert, Romanasalat,Kirschtomaten,Parmesan (G), Brotchips (E,N)

auf Tomaten-Pesto Crostini (A)

mit 4 halben Eiern und Salzkartoffeln

(C) 120 g mit Avocado und Sauerrahm (F)

mit eingelegten Gurken (1,9), Eigelb, Senf (1), Sardellen, Kapern und Zwiebeln

Büffelmozzarella oder Burrata, Tomaten, Basilikum

Eisbergsalat, Mais, Mozzarella, Oliven, Thunfisch, Tomaten, Gurken, Ei mit Vinaigrette

Rucola, Parmesan Cocktailtomaten mit Vinaigrette

Büffelmozzarella, Avocado, gerösteter Sesam mit Vinaigrette

Bruschetta

Tomaten - Basilikum - Oregano

Parmaschinken mit Büffelmozzarella

Bündner Carpaccio mit Büffelmozzarella und gerösteten Pinienkernen

Vorspeisenplatte mit verschiedenem Aufschnitt, Focaccia, Cocktailtomaten, Büffelmozzarella oder Burrata

Vorspeisenplatte mit verschiedenem Aufschnitt, Focaccia, Cocktailtomaten, Büffelmozzarella oder Burrata

Vorspeisenplatte mit verschiedenen Meeresfrüchten, Focaccia, Cocktailtomaten, Büffelmozzarella oder Burrata

Vorspeisenplatte mit verschiedenen Meeresfrüchten, Focaccia, Büffelmozzarella oder Burrata

Knoblauch - Olivenöl - kalabrischer Chili

Tomatensauce - Cherrytomaten - Zwiebeln - kalabrischer Chili

mit frischem Gemüse des Tages

Tomaten - Mozzarella - Basilikum

Pecorino - Guanciale - Eigelb

gefüllt mit Ricotta und Spinat in Safransosse - Rucola - Parmesan

Calamari, Pistazien-Pesto

Tomatensauce - Olivenöl - Oregano

Tomatensauce - Mozzarella - Basilikum

Tomatensauce - Mozzarella - Salami

Tomatensauce - Mozzarella - Salami - Champignons

Tomatensauce - Mozzarella - gekochter italienischer Schinken

Tomatensauce - Mozzarella - Funi - gekochter italienischer Schinken

Tomatensauce - Mozzarella - Rinderstreifen

Tomatensauce - Mozzarella - Hähnchenbrust - Brokkoli

Käsecreme - Pfeffer - scharfer Speck

Mozzarella - Bacon - Spiegelei

Tomatensosse - Scharfe Schiacciata - schwarze Oliven - kalabrischer Chili

Tomatensoße - Mozzarella - Paprika - Auberginen - gegrillte Zucchini

Tomatensoße - Mozzarella - Auberginen - Kapern - Sardellen

Pistazien-Crème - Mortadella - frische Pistazien

Tomatensauce - Mozzarella - Rucola - Cocktailtomaten - Parmesan

Tomatensauce - Mozzarella - Rucola - Parmaschinken - Parmesan

Tomatensauce - Mozzarella - Champignons - Artischocken - Salami Romana

Cocktailtomaten - Büffelmozzarella

Rucola - Cocktailtomaten - Büffelmozzarella - Parmesan

Gorgonzola - Mozzarella - Cocktailtomaten - Speck

Rucola - Cocktailtomaten - Büffelmozzarella - Burrata

Tomatensosse - Büffelmozzarella - Bresaola - Rucola - Parmesan - Balsamico

Tomatensauce - Mozzarella - Thunfisch - Zwiebeln

Saftiger Burger (Medium) belegt mit Schmorzwiebeln, knackigem Salat, frischen Tomaten und hausgemachter Kupferstecher-Soße (N,F)

Saftiger Burger (Medium) belegt mit Käse (1,F), Schmorzwiebeln, knackigem Salat, frischen Tomaten und hausgemachter Kupferstecher-Soße (N, F)

Saftiger Burger (Medium) belegt mit Käse (1), knackigem Salat, frischen Tomaten, Schmorzwiebeln, frischen Avocadoscheiben, Guacamole (3)

Knusprig frittierter Portobello-Riesenpilz (A), gefüllt mit köstlich geschmolzenem Käse (1, F, N) knackigem Salat, Tomaten, Grillgemüse, Schmorzwiebeln und hausgemachter Kupferstecher-Soße (N, F)

vom Kalb mit Zitrone, Preiselbeeren, hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat (1)

Ofenkartoffeln, Grillgemüse

Kartoffelstampf (F), Blattspinat (F), Dijon Senf Sauce (F)