Kulmberghaus

Rotkohl - Klöße

Rotkohl - Klöße

Rotkohl - Klöße

Rotkohl - Klöße

Preiselbeersahne - Klöße

Pommes frites, Salat

Lachs, Gorgonzola, Blattspinat

mediterranes Gemüse

Kroketten, Champignons, Tomaten, mit Käse überbacken

mit Kartoffelpüree und Baby-Möhrchen

mit Kartoffelpüree und Erbsen

Apfelmus

Bolognese

mit Fruchtspiegel und Sahnehaube

auf Eierlikörspiegel

wahlweise mit Himbeeren oder Kirschen

mit Croutons

mit Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise

mit Kalbsschnitzel "Wiener Art"

auf Wildkräutersalat mit Himbeer-Vinaigrette und gerösteten Kernen

mit Spargel, Eierstich und kräftiger Hühnerbrühe

mit frischen Kräutern

auf einem Bett aus Tomaten, dazu ein kleines Salatbouquet

auf cremigem Erbenspüree mit Zuckerschoten und grünem Spargel

mit hausgebeiztem Lachs und feiner Vinaigrette

wahlweise mit Hähnchen, Lachs, Garnelen oder Champignons - gegen Aufpreis

mit Rahmchampignons, Kartoffel-Rösti und kleinem Salatbouquet

auf Selleriepüree, mit gebratenem Pak Choi und Beurre Blanc

mit Wirsingrahm, cremiger Polenta und Röstzwiebeln

mit böhmischen Knödeln und Rotkrautsalat

serviert mit mediterranem Kartoffel-Röst-Gemüse und Rosmarin-Jus

dazu Rosmarinkartoffeln und mediterranes Gemüse

mit Speckbohnen, Kartoffelspalten und Pfefferrahm

mit Schmorgurken, Dillkartoffeln und Dijon-Senfschaum

auf Tagliatelle mit jungem Spinat

dazu Gurkensalat und Petersilienkartoffeln

mit orientalischer Coucousfüllung mit feinen Kräutern, serviert mit Chili-Kartoffeln und Rahmchmapignons