Speisekarte

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat V 6.50 €

Blattsalat, Tomate, Gurke, Karotten, Rotkraut, Radieschen, Rote Beete, Vinaigrette

Gluten, Sellerie, Senf, Sulfite

Hausgemachter Krautsalat V 7.00 €

nach griechischer Art

Lupinen

Caesar Salad V 14.00 €

Römer Salat, Caesar Dressing, Parmesan, getrocknete Tomaten, Croûtons

Gluten, Laktose, Eier, Sellerie, Senf, Sulfite

Sashimi vom gelbflossen Thunfisch 17.50 €

Sesam, Kimshi, asiatische Mayonnaise

Eier, Fisch, Soja, Senf, Sesam, Weichtiere

Carpaccio vom Roastbeef 17.50 €

Gemüsevinaigrette, Kartoffelstroh

Sellerie, Senf

Suppen

Essenz von Strauchtomaten V 10.50 €

mit Ricotta-Feigen Ravioli

Gluten, Laktose, Eier, Sellerie, Sulfite

Cremesuppe vom Sauerampfer 13.50 €

mit Nordseekrabben

Laktose, Krebstiere, Sellerie, Sulfite

Salate

Großer gemischter Salatteller V 12.50 €

(versch. Sorten Blattsalate & Rohkost)

Sellerie, Senf, Sulfite

Großer gemischter Salatteller mit gebackenem Schafskäse V 17.50 €

(versch. Sorten Blattsalate & Rohkost)

Laktose, Sellerie, Senf, Sulfite

Großer gemischter Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust 18.50 €

(versch. Sorten Blattsalate & Rohkost)

Sellerie, Senf, Sulfite

Großer gemischter Salatteller mit gebratenem Lachsfilet 25.50 €

(versch. Sorten Blattsalate & Rohkost)

Fisch, Sellerie, Senf, Sulfite

Großer gemischter Salatteller mit gebratenem Rumpsteak vom US Premium Beef 32.50 €

(versch. Sorten Blattsalate & Rohkost)

Sellerie, Senf, Sulfite

Für den kleinen Hunger

Flammkuchen Elsässer Art 12.50 €

Schmand, Speck, Zwiebeln

Gluten, Laktose, Eier, Sulfite

Flammkuchen Mediterran V 14.50 €

getrocknete Tomaten, Rucola, Pinienkerne

Gluten, Nüsse, Soja, Sesam

Räucherlachs 16.00 €

zwei Kartoffeltaler, Salatbouquet

Gluten, Eier, Fisch, Senf, Sulfite

Kuckucks Klassiker

Schnitzel „Wiener Art" 18.50 €

Zitrone, Pommes, Beilagensalat

Gluten, Laktose, Eier, Sellerie, Senf

Schnitzel „Jäger Art" 19.50 €

Champignon-Rahm Sauce, Bratkartoffeln, Beilagensalat

Gluten, Laktose, Eier, Sellerie, Senf, Sulfite

Rindergulasch 18.50 €

Spätzle, Beilagensalat

Gluten, Laktose, Eier, Sellerie, Senf, Sulfite

Schweinefilet Café de Paris 22.50 €

Café de Paris Sauce, Brokkoli, Kartoffeltaler

Gluten, Laktose, Eier, Sellerie, Senf

Kalbstafelspitz mit Schnittlauchsauce 26.50 €

Meerrettich, buntes Gemüse, Salzkartoffeln

Laktose, Sellerie, Senf

Mixgrill „Kuckuck" 28.50 €

(Schweinefilet, Hähnchenbrust & Rumpsteak) Champignon-Rahm Sauce, Bratkartoffeln, buntes Gemüse

Gluten, Laktose, Eier, Sellerie, Senf, Sulfite

Rumpsteak 250g vom US Premium Beef 38.00 €

Kräuterbutter, Pommes, buntes Gemüse

Laktose, Sellerie, Senf

350g Rumpsteak 48.00 €

Vegetarische und vegane Gerichte

Ratatouille (vegan) V VG 18.50 €

mit Rosmarin-La Ratte Kartoffeln

Sellerie

„Crespelle" gefüllte italienische Pfannkuchen V 19.50 €

Schafskäse, Spinat, Pinienkerne, Paprikasauce

Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, Soja, Sellerie, Sesam

Desserts

Zwei Kugeln hausgemachtes Eis V 5.50 €

wahlweise aus Vanille, Schokolade und Erdbeere, auf Wunsch mit Sahne (+0,50 €)

Laktose

Dreierlei Sorbet V VG 8.00 €

Cassis, Himbeere, Passionsfrucht

Variation von Kaffee und Schokolade V 12.50 €

Rosé-Champagner Eis V 12.50 €

mit Rhabarber und Erdbeere

Laktose, Sulfite

Alkoholfreie Getränke

Nikolausberger Tafelwasser mit oder ohne Kohlensäure V VG 6.90 €

Bad Harzburger Mineralwasser Naturelle/Classic V VG 3.20 €

Coca Cola V 3.50 €

Cola Zero V 3.50 €

Fanta V 3.50 €

Sprite V 3.50 €

Spezi V 3.50 €

Schweppes Bitter Lemon V VG 3.50 €

Sulfite

Ginger Ale V VG 3.50 €

Tonic Water V VG 3.50 €

Sulfite

Apfelsaft V VG 3.50 €