Küchenmeisterey im Ramshof

eingelegter Ingwer, Soja-Reduktion, Sesam-Spinat, Wasabi-Creme

Crispy-Chili-Mayonnaise, eingelegter Ingwer, Kräutersalat, Sesamdressing, Koriander

Frankfurter grüne Sauce, eingelegtes Gemüse, Wildkräutersalat

Rucola, Alter Balsamico, Parmesanspäne, Trüffel

grüner Spargel, Tomaten, rote Zwiebel, Kräutersalat, Röstbrot

Garnele, Edelfische, Aioli-Croûtons

Gebratene Garnele, Gartenkresse, Croûtons

kleine Ravioli, Pilze, Gemüse, Gartenkräuter

Pommes Frites, Gartenkräutersalat, Schmorzwiebeln, Café-de-Paris-Butter

Pommes Frites, Garten-Kräutersalat, Schmorzwiebeln, Café-de-Paris-Butter

Frühlingsgemüse, Sauce Béarnaise, krosse Bratkartoffeln

Sauce Hollandaise, Spargel, hausgemachte Kartoffelkrapfen

krosse Bratkartoffeln, Großmutters Kopfsalat

Rahmwirsing, cremiges Kartoffelpüree

Gebratene Waldpilze, Rahmwirsing, Semmelknödel

Weißweinschaum, Marktgemüse, Trüffelravioli, Safran

feine Senfsauce, Kartoffelpüree, rheinischer Gurkensalat

Weißweinschaum, Bärlauchrisotto, grüner Spargel, Buchenpilze

Bärlauchrisotto, Marktgemüse

Parmesan, provenzalisches Gemüse, Kirschtomaten

gebratene Gänseleber, Trüffeljus, Sommergemüse, Pommes Frites

Gouda, Gurken, Tomate, Jalapenos, gemischter Salat, Pommes Frites

6 gebratenen Riesengarnelen, Balsamico Dressing

Balsamico Dressing