Speisekarte

Bankettmenü

Menü 1 40.50 €

Menü 2 41.50 €

Menü 3 38.50 €

Menü 4 46.50 €

Menü 5 43.50 €

Menü 6 43.50 €

Menü 7 42.50 €

Menü 8 38.50 €

Menü 9 64.00 €

Menü 10 52.50 €

Menü 11 49.00 €

Menü 12 58.50 €

Menü 13 65.00 €

Menü 14 51.50 €

Menü 15 58.50 €

Desserts

frischer Fruchtsalat mit saisonalen Früchten V VG 8.50 €

frischer Fruchtsalat mit saisonalen Früchten mit 1 Kugel Glace V 11.50 €

Laktose

frischer Fruchtsalat mit saisonalen Früchten mit 1 Kugel Glace und Rahm V 12.50 €

Laktose

frische Früchte mit dreierlei Sorbetkügeli V VG 13.00 €

Caramelköpfli mit Schlagrahm V 8.00 €

Laktose, Eier

hausgemachte, gebrannte Crème V 8.50 €

Laktose, Eier

feine Süssmostcrème V 8.50 €

Laktose

Panna cotta mit Waldbeercoulis V 8.00 €

Laktose

tiefgekühltes Panna cotta mit heissen Beeren V 9.50 €

Laktose

Zimtparfait mit Glühweinzwetschgen V 9.50 €

Laktose, Eier

Appenzeller Rahmlikör- Mousse V 10.50 €

Laktose, Eier

Zweifarbiges Schokoladenmousse V 10.50 €

Laktose, Eier

Mini-Fruchttörtli V 4.00 €

Gluten, Laktose, Eier

Dessertkreation «Krone» (4 kleine Leckereien) V 12.50 €

Laktose, Eier

frische Erdbeeren (saisonal) V VG 8.00 €

frische Erdbeeren (saisonal) mit 1 Kugel Glace V 11.50 €

Laktose

frische Erdbeeren (saisonal) mit 1 Kugel Glace und Rahm V 12.50 €

Laktose

hausgemachte Schwarzwäldertorte V 6.50 €

Gluten, Laktose, Eier

Brownie mit Vanilleglace V 9.50 €

Gluten, Laktose, Eier

Vermicelles mit Vanillecrème, Meringe und Rahm V 8.50 €

Laktose, Eier

Orangensalat mit Pistazien und Joghurtglace V 8.50 €

Laktose, Nüsse

Kleines Dessertbuffet, ab 30 Personen V 10.50 €

4 verschiedene Desserts/Glace/Fruchtsalat zur Selbstbedienung

Dessertbuffet, ab 30 Personen V 16.50 €

8 verschiedene Desserts/Glace/Fruchtsalat zur Selbstbedienung

Mittagsmenü

Menü 1, Hauptgang V 17.00 €

Menü 2, Hauptgang 18.00 €

Menüsalat V 4.00 €

Vorspeisen

Maiscrèmesuppe V 10.50 €

Popcorn I Schlagrahm

Laktose

Rieslingschaumsuppe V 11.00 €

Grissini I Schlagrahm

Gluten, Laktose

hausgemachte Rindsbouillon 9.00 €

Flädli oder Ei

Gluten, Eier

Frühlingssalat V 13.00 €

Gurke I Radiesli I Tomate I Zwiebel I Hirtenkäse I grüner Spargel Kräutervinaigrette

Laktose

grünes Salatsträusschen V VG 9.50 €

französisch I italienisch I Kräutervinaigrette

gemischter Salat V VG 11.00 €

französisch I italienisch I Kräutervinaigrette

Mostbröckli-Croquetten 15.00 €

Spanien trifft das Bündnerland

Hauptgerichte

Tagliatelle an Bärlauchpesto V 18.50 €

mit Kirschtomaten und paniertem Eigelb serviert

Gluten, Eier

Prosecco Risotto mit grünem Spargel V 24.50 €

Sbrinz

Laktose

Gemüseteller V VG 22.00 €

saisonal

hausgemachte Egli- und Zander Knusperli 33.50 €

mit Proseccorisotto und Saisongemüse oder als Fitnessteller

Laktose, Fisch

Forellenfilet gebraten 32.00 €

Zitronenbutter I saisonales Gemüsegärtchen

Laktose, Fisch

Felchenfilet an Mandelbutter 32.00 €

Reis I Saisongemüse

Laktose, Nüsse, Fisch

panierte Schweineschnitzel 26.50 €

Pommes frites oder Gemüse- oder Salatgarnitur

Gluten, Eier

panierte Schweineschnitzel ½ Portion 19.50 €

Pommes frites oder Gemüse- oder Salatgarnitur

Gluten, Eier

panierte Kalbschnitzel vom Stotzen 34.50 €

Curly fries oder Gemüse- oder Salatgarnitur

Gluten, Eier

panierte Kalbschnitzel vom Stotzen ½ Portion 27.50 €

Curly fries oder Gemüse- oder Salatgarnitur

Gluten, Eier

Schweinesteak mit Kräuterbutter 28.50 €

Pommes frites oder Gemüse- oder Salatgarnitur

Laktose

Krone

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