Krinner Backstüberl

Saftiges Rindfleisch-Patty mit Cheddarkäse überbacken, Currymayonnaise, Farmersalat, Eissalat, Tomate und Röstzwiebeln im Laugen Bun

Saftiges Rindfleisch-Patty und knuspriger Bacon, mit Guacamole, Parmesan, Salat, roten Zwiebeln, Zwiebelconfit, pikanter Burgersoße und Spiegelei im Laugen Bun

Saftiges Rindfleisch Patty mit Gorgonzola überbacken, Preiselbeer-Currysoße, Bacon, Radicchio Streifen, Tomate und Jalapeños im Bäcker Bun

ca. 250g vom Simmentaler Rind

Immer mit Kräuterbutter und Schmorzwiebeln

Immer mit Kräuterbutter und Schmorzwiebeln

Immer mit Kräuterbutter und Schmorzwiebeln

Kahlúa | Vodka | Espresso | Vanille

Kirsche | Malibu | Limette Prosecco | Wasser

Pfirsich | Maracuja | Zitrone Prosecco | Wasser

Gefüllte Maishendlbrust mit Pesto, auf Spargel-Kartoffelrisotto und Portweinjus

Pasta mit Garnelen und Spargel in leichter Spargelsoße

Schweinefiletmedaillons mit Bacon gebraten, dazu Rahm-Schwammerlsoße und Servietten-Speckknödel

Paniertes Schweineschnitzel überbacken mit knusprigem Bacon, Balsamico-Zwiebeln und Sauce Hollandaise, dazu Pommes

Spargel mit Schinken und Käse, paniert und im Butterpfandl knusprig gebraten, mit Sauce Hollandaise und Kartoffelrisotto

Kartoffel-Dippers und Grillgemüse, mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kräuterquarktopping

Smashed Ofenkartoffel, überbacken mit Jalapeños und Käse, mit Guacamole, Quark und Tomatensalsa

Eier- Omelette mit Spargel, Tomaten und Käse, mit Frühlingssalat

In Bierteig und Mandeln gebackene Apfelringe mit Nusseis

Espresso mit Vanilleeis

Cremiges Vanilleeis mit karamellisierten Kürbiskernen und Kürbiskernöl

Zitroneneis mit Baiser und Limoncello-Erdbeersalat

Feldsalat mit mariniertem Spargel, frischen Erdbeeren und Cashewkernen

Kräutergarnelen auf Avocado-Mango Tatar mit gebratenen Pilzen, Preiselbeeren und Feldsalat

Knusprige Weißbrotscheiben mit Guacamole, Tomatenwürfeln, roten Zwiebeln und Knoblauch

Kräftige, klare Rinderbrühe mit gebratenen Speckknödeln und Kräutern

Spargelsuppe mit Buttercroûtons und Sahne

Blattsalate auf Tomaten und Mozzarella, mit frischer Avocado, Haus-Dressing und knusprigem Kräuterbaguette

Gemischte Blattsalate und knackiges Rohkostgemüse mit frischer Avocado, gebratenem Ziegenkäsetaler mit Ahornsirup, Laugen-Dinkel-Chips und gerösteten Nüssen in Holunder-Dressing

Gemischte Blattsalate und knackiges Rohkostgemüse mit gebratenen Putenstreifen in Kräuterbutter und Croûtons, in Balsamico-Dressing

Stück

Stück