Krameramtsstuben

Mit einem Spiegelei, ½ Rollmops und Rote Beete

mit Hausfrauensoße

mit Croutons, Pinienkernen und gehobeltem Parmesan

auf Rote-Bete-Salat u. Balsamico

mit Streifen von Kräuterpfannkuchen

süß-sauer, mit Backobst und Filet vom frischen Aal

mit Dill-Sahnehaube

mit Sahnesoße aus Äpfeln, Zwiebeln und sauren Gurken, serviert mit Bratkartoffeln

mit Rotkohl und Petersilienkartoffeln

in Hummersoße

(Kartoffeln, Sellerie, Karotte, gelbe Beete, Topinambur) auf gebratenen Austernpilzen,Haselnuß und Bärlauchrahm

mit Blattspinat, Ofenkartoffel und Sour Cream

auf der Haut gebraten, an cremigem Spitzkohl, dazu gekräuterter Kartoffelstampf

mit Bratkartoffeln & kleiner hausgemachter Gurkensalat mit Dill

verschiedene, mit Zwiebeln gebratene Fischfilets, mit Senfsoße, dazu Bratkartoffeln & kleiner hausgemachter Gurkensalat mit Dill

auf einem bunten Gemüsebett, dazu Weißweinsauce und Erbsen-Reis

mit Speckstippe & Petersilienkartoffeln

gebratene Filets von Lachs, Steinbeißer und Zander mit einer Wildgarnele garniert, dazu Dillrahm und Butterkartoffeln

mit Vanillesoße

warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und Cassissauce

mit Walnusseis

3 verschiedene Sorbets