Speisekarte

Hauptgerichte

Texas steak with a baked potato in butter milk with pancetta and chives 13.80 €

Texassteak mit Backkartoffel in Buttermilch mit Pancetta und Schnittlauch

Laktose

Grilled smoked duck breast, roasted celery puree with black garlic, grilled root vegetables 13.00 €

Gegrillte geräucherte Entenbrust, geröstetes Selleriepüree mit schwarzem Knoblauch, gegrilltes Wurzelgemüse

Sellerie

Grilled saddle of wild boar, spätzle, in butter milk with pancetta, demi-glace 14.00 €

Gegrillter Wildschweinrücken, Spätzle in Buttermilch mit Pancetta, Demi-glace

Gluten, Laktose

Grilled veal leg, potato gnocchi, tomato sauce 13.80 €

Gegrillte Kalbshaxe, Kartoffelgnocchi, Tomatensoßa

Gluten

Smoked grilled duck breast, spinach cream, sweet potato pancakes, mushrooms 13.50 €

Geräucherte gegrillte Entenbrust, Spinatcreme, Süßkartoffelpfannkuchen, Champignons

150g Steak tartare, toasted or fried bread 13.00 €

150g Rindertatar, aufgebackenes Brot oder Röstbrotscheiben

Gluten, Eier

250g Rump steak - US Beef (angus - aged meat) 19.00 €

250g Rump steak - US Rindersteak

Slow-cooked beef neck in red wine, sautéed portobello mushrooms with onion, root vegetable chips 11.20 €

Gezogener Rindernacken auf Rotwein, geröstete Portobello-Pilze mit Zwiebel, Wurzelgemüsechips

Fried minced schnitzel made from the meat of a suckling pig, mashed potato, onion 11.20 €

Paniertes Hackfleischschnitzel vom Spanferkel, Kartoffelbrei, Zwiebeln

Gluten, Laktose, Eier

Quesadillas strip (grilled tortilla stuffed with fried chicken, cheese, onion, jalapeno peppers, Cheddar and BBQ sauce, sour cream, small salad) 11.30 €

Strip-Quesadillas (gebackene Tortilla gefüllt mit gebratenem Hähnchenfleisch, Käse, Zwiebeln, Jalapeños, Cheddar und BBQ, saure Sahne, Salat)

Gluten, Laktose

Pork tenderloin steak, roasted carrot, onion, pancetta 13.00 €

Schweinefiletsteak, geröstete karotten, zwiebeln, pancettaaniertes Steak z vepřové panenky, pečená karotka, cibule, pancetta

Grilováné zauzené kachní prso, batátové placky, špenátový krém, konfitované houby, demi glace omáčka 309.00 €

Philly hovězí sendvič se sýborem (zapečený bílý chléb s trhaným hovězím hrudím a sýborem Monterey Jack & gouda, cibulkou, batátové hranolky, dip z pečené slaniny) 299.00 €

Gluten, Laktose

Restované čerstvé houby se šalotkou a pórkem, čerstvým sýborem, konfitovaným česnekem a bramborovým pureé V 269.00 €

Laktose

Pečený filet candáta, krémové risoto z tarhoni se šafránem a „oříškovým“ máslem 379.00 €

Gluten, Laktose, Fisch

Grilováný telecí pavouček, smažené noky, pureé z pečených cherry rajčat, chimichurri omáčka 319.00 €

Gluten

Steak z vepřové panenky, pečená karotka, restovaný fenykl s cibulkou a dýní 299.00 €

450g Texas steak s pečeným bramborem v podmáslí s panchettou a pažitkou (Texas – vepřový steak s masitou kostí) 329.00 €

Laktose

Smažený holandský řízek z mléčného selátka, bramborová kaše, hanácký salátek 269.00 €

Gluten, Laktose, Eier

Grilovná kančí panenská svíčková, špecle v podmáslí s pancettou, demi glace 329.00 €

Gluten, Laktose

250g Rump steak hovězí (US prime beef, květová špička, grain fed, zrání 32 dní) 449.00 €

220g Grilováná hovězí svíčková ( CZ – farma, býb) 449.00 €

150g Hovězí tataráček, rozpečený chléb nebo topinky 299.00 €

Gluten, Eier

Tažený hovězí krk na červeném víně, estované portobello s cibulkou, chips z kořenové zeleniny 259.00 €

Quesadillas strip (pečená tortilla plněná smaženým kuřecím masem, sýborem, cibulkou, jalapenos, chedarem a bbq, zakys. smetana, salátek) 259.00 €

Gluten, Laktose

Suppen

Spinach soup V 3.80 €

Spinatsuppeelsuppe

Polévka dle denní nabídky 59.00 €

Špenátová krémová se smaženými nočky V 89.00 €

Gluten, Laktose, Eier

Vorspeisen

Pâté de foie gras, onion marmalade, Hostivař bread 6.00 €

Gänsepastete, Zwiebelmarmelade, Brot „Hostivařer Laib“

Gluten

Beef ribs in honey bbq, kimchi salad 7.90 €

Rinderrippchen in honig bbq-sauce, kimchi-salat

Grilled cheeses apple, nuts V 7.00 €

Gegrillter Käse-Mix, Apfel, Nüsse

Laktose, Nüsse

Fried jalapeno peppers with cheese, sour cream, small salad V 7.00 €

Gebratene Jalapeños-Paprikas mit Käse, saure Sahne, Salat

Laktose

Tortilla chips with warm cheese saucerk V 6.00 €

Tortilla-Chips mit warmer Käsesauce

Gluten, Laktose

Grilováné čerstvé sýyry se smetanovým krémem, jarní cibulkou, jablkem, ořechy a medem V 159.00 €

Laktose, Nüsse

Naše kachní paštika s vínem, cibulová marmeláda, chléb 139.00 €

Gluten

Tortilla chipsy s chedarovou omáčkou V 139.00 €

Gluten, Laktose

Smažené jalapenos papričky se sýborem, zakysaná smetana, salátek V 169.00 €

Laktose

Salate

Fresh burrata, leaf spinach, pickled vegetables, sunflower seeds, cherry tomatoes, V 11.60 €

Frischkäse Burrata, Spinatblätter, eingelegtes Gemüse, Sonnenblumenkerne, Cherry-Tomaten

Laktose, Sesam

Chicken Caesar salad 10.90 €

Caesar Salad mit Hähnchenfleisch

Gluten, Laktose, Eier, Senf

Crocant salát - smažená vepřová panenka v kokosové mouce, tarhoňa, pesto, pečená dýně, rajčatové pureé, broskev, baby špenát 249.00 €

Gluten

Burrata salát - čerstvý sýb Burrata, tarhoňa, pesto, pečená dýně, rajčatové pureé, broskev, baby špenát V 279.00 €

Gluten, Laktose

Caesar salát s kuřecím masem, krutóny 249.00 €

Gluten, Laktose, Eier, Senf

Tagliata - grilované plátky lehce opečeného hovězího steaku, čerstvý sýb, rukola, pečený česnek, sušená rajčata, libečková súl, bageta 349.00 €

Gluten, Laktose

Desserts

Poppy seed cheesecake V 5.10 €

Mohn-Käsekuchen (cheesecake)

Gluten, Laktose, Eier

Chocolate-truffle cupcake with ice-cream V 5.10 €

Schoko-Trüffel-Törtchen mit Eis

Gluten, Laktose, Eier

Homemade pancakes, blueberry sauce V 3.50 €

Hausgemachte Liwanzen, Heidelbeersauce

Gluten, Laktose, Eier

Kindergerichte

Fried chicken schnitzel, mashed potato 5.80 €

Paniertes Hähnchenschnitzel, Kartoffelbrei

Gluten, Laktose, Eier

Mini grilled chicken burger chicken, lettuce and tomato, chips, ketchup 5.60 €

Mini-Burger mit gegrilltem Hähnchenfleisch, Salat und Tomate, Pommes frites, Ketchup

Gluten

Potato gnocchi with chicken 4.80 €

Kartoffelgnocchi mit Hähnchenfleisch

Gluten

Mittagskarte

Menu 1. Kančí guláš, bramborové šišky 199.00 €

Menu 2. Burger s hovězím masem, hranolky (bulka plněná grilovaným hovězím burgerem, sýborem, ledovým salátkem a pepřovým dresinkem) 199.00 €

Gluten, Laktose, Eier, Senf

Menu 3. Grilovaný kuřecí stehenní plátek, Char-siu bbq omáčka, pečené grenaille brambory 199.00 €

Montag	Geschlossen
Dienstag	Geschlossen
Mittwoch	Geschlossen
Donnerstag	Geschlossen
Freitag	Geschlossen
Samstag	Geschlossen
Sonntag	Geschlossen

Krámek

Kontakt

Öffnungszeiten

Speisekarte

Hauptgerichte

Suppen

Vorspeisen

Salate

Desserts

Kindergerichte

Mittagskarte