Kommod

mit gegrilltem Spargel

Nektarinen | Thymian | Brotchip

Hollandaise-Espuma | Rote-Beete-Marmelade | weißer Spargel

Reisnudeln | Asia-Gemüse | Entenbrust | Ei

Rucola | Erdbeeren | Bärlauch

geräucherter Gemüse-Bulgur | veganer Kräuterdip

Vanilleis

im knusprigen Filoteig auf Apfel-Birnen-Ragout & Thymianhonig

mit knackigem Römersalat, hausgemachten Croûtons, Parmesanspalten & einer Auswahl an verschiedenen Toppings

120gr. handgeschnittenes klassisch mariniertes Tatar aus dem bayrischen Rinderfilet mit geröstetem Bauernbrot

mit würzigem Bergkäse & hausgemachten Röstzwiebeln

mit Wildreis und asiatischen Kräutern und einer Auswahl an verschiedenen Toppings

mit Honig gratinierter Ziegenkäse, ganzer gegrillter Feige, fruchtiger Dattelsoße, roten Zwiebeln, Salat & Gurke

mit hausgemachter pikant-fruchtiger Currysoße & Pommes

aus der Lende vom bayrischen Strohschwein mit Pommes & Preiselbeeren

ca. 200g Angusrind, TS, Weißbierzwiebeln und unserer Burgersoße im Briochebun

gefüllt mit Schwarzwälder Schinken & kräftigem Bergkäse an Speckbratkartoffeln

in Butterschmalz gebacken mit Speckbratkartoffeln und Preiselbeeren

ca. 200gr. aus der bayrischen Rinderlende mit Speckbratkartoffeln, gerollten Speckbohnen, hausgemachten Röstzwiebeln an kräftiger Schmorzwiebeljus

mit Vanilleeis und Beeren

mit Rumrosinen, karamellisierten Mandeln, hausgemachtem Apfelkompott & Beeren