Komachi

Bol de riz, fines tranches de bœuf marinées grillé, choux blanc et servi avec un œuf onsen

Bol de riz servi avec tartare de thon et avocat mariné à la sauce Nikiri wasabi et un jaune d’œuf

(dès 2 pers.) Sur réservation

Salade d’algues wakame et concombres

Salade de choux chinois marinés

Tartare de thon et avocat au Nikiri Wasabi

Salade trois algues aux fruits de mer, sauce yuzu wasabi

Sushi roulé avec thon, œufs de poisson volant, œuf et concombre

Sushi roulé avec saumon, surimi, œuf et avocat

Petite Portion

Salade de choux chinois marinés

Sushi roulé avec thon, œufs de poisson volant, œuf et concombre

Sushi roulé avec saumon, surimi, œuf et avocat

Raviolis japonais grillés farcis aux crevettes et au porc

Raviolis japonais grillés au tofu et aux champignons

Raviolis japonais grillés farcis au thon et au crevettes

Brochettes japonaise de poulet haché et un jaune d’œuf

Crevettes panées maison à la façon japonaise

Tofu frit au dashi de kombu, radis blanc râpé

Flan chaud aux œufs garni d’une crevette, poulet et légumes

Bouillon de bonite à base de pâte de soja

Riz Yukari enveloppé dans une feuille d’algue

Bol de riz, sauté de poulet grillé, oignons, le tout fermé aux œufs

Bol de riz, tranche de porc panée, oignons, le tout fermé aux œufs

Nouilles sautées au porc et légumes avec sauce traditionnelle

Nouilles Udon sautées au porc et choux mariné « Kimchi » (légèrement piquant)

Poulet mariné frit avec sauce douce à base de soja, salade de choux et riz. Servi avec sunomono et soupe miso

Tranche de porc panée à la façon japonaise avec sa sauce, salade de choux et riz Yukari. Servi avec sunomono et soupe miso

Entrecôte de bœuf, sauce Oroshi Tamanegi, champignon, légumes et riz Yukari Servi avec sunomono et soupe miso

Bol de riz, crevettes panées, oignons, le tout fermé aux œufs

Bol de riz, Kakiage (friture japonaise de légumes et crevettes), sauce douce à base de soja

Nouilles sautées aux crevettes, calamars et légumes Sauce à choix : traditionnelle ou sauce au sel de mer.

4 pièces de sushi roulé avec thon, œufs de poisson volant, œuf et concombre, 4 pièces de sushi roulé avec saumon, surimi, œuf et avocat

Friture japonaise de poisson (selon arrivage) avec sauce Negishio et riz Yukari, Servi avec Sunomono et Soupe Miso

4 c revettes géantes panées à la façon japonaise et sa sauce, salade de choux et riz Yukari, servi avec sunomono et soupe miso

Filet de cabillaud mariné au miso et grillé, champignon grillé, riz Yukari Servi avec sunomono et soupe Miso

Pavé de thon « Aburi » juste saisi, sauce ail-soja, salade Servi avec sunomono et soupe miso

Bol de riz, tofu, oignons mijotés dans dashi de kombu, le tout fermé aux œufs

Bol de riz, kakiage (friture japonaise de légumes) sauce douce maison à base de soja

Nouilles sautées aux légumes et champignons avec sauce traditionnelle

Steak de tofu grillé, caramelisé à la sauce Teriyaki, légumes sauté et riz Yukari

Poulet frit japonais (4 pcs) Riz Yukari Salade Petit cadeau surprise