Kollektiv

mit Zitrone, Sahnehaube & Toast

mit Schweinefleisch

mit Wurzelgemüsestreifen & Käse-Toast

mit Sahnehaube & Croutons

mit Spreewaldgurken & Röstzwiebeln

mit hausgemachtem Kräuterdressing

mit Tomate, Gurke, Paprika & geriebenem Balkankäse, dazu Weißgebäck

mit Zitrone & Toast

mit hausgemachtem Kartoffelsalat

1 Scheibe Bauernbrot mit gebratenen Schinkenwürfel unter 2 Spiegeleiern mit Salatgarnitur

2 Toastscheiben dünn mit Butter bestrichen, mit Bierschinken & Käse überbacken

1 Scheibe geröstetes Knoblauchbrot mit Letscho, Erbsen & Käse überbacken, dazu Salatgarnitur

Ostpreußische Spezialität aus gekochten Hackfleischklößchen in Kapernsoße, mit Salzkartoffeln & eingelegter rote Bete

kräftiger Schweinegulasch nach ungarischer Art mit Sauerkraut, Zwiebeln & Paprika, serviert mit böhmischen Knödeln

mit Sauerkraut, Bratkartoffeln & Senf serviert

blanchierte Weißkohlblätter mit würziger Hackfleischfüllung, im Ofen geschmort, mit Kümmel verfeinert & mit Salzkartoffeln angerichtet

klassisch gefüllt mit Speck, Zwiebeln & Gewürzgurke, dazu reichen wir Apfelrotkohl & Kartoffelklöße

mit Würzfleisch & Käse überbacken, dazu gibt’s Buttererbsen & Bratkartoffeln

dazu schmecken Apfelrotkohl & Kartoffelklöße

mit Sauerkraut & Kartoffelbrei

in Biersud mariniertes Schweinenackensteak, gebraten, mit Schmorzwiebeln & Bratkartoffeln serviert

mit Apfel & Zwiebeln, dazu Kartoffelbrei

nach Oma Hildegard's Rezept, mit Jagdwurstwürfeln & Spirellis, serviert mit Beilagensalat & geriebenem Käse

selbstgemachter Bratklops mit Buttererbsen, Kartoffelbrei, Bratensoße & Salatgarnitur

mit Champignonrahm & Bratkartoffeln zu Tisch gebracht

mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Salatgarnitur

panierte Jagdwurstscheiben an Tomatensoße, serviert mit Spirellis & Beilagensalat

mit hausgemachtem Dill-Gurkensalat & Salzkartoffeln

panierter Edamer, goldgelb gebacken, dazu gibt’s Remoulade & frittierte Kartoffelspalten

Eieromelett mit Knödelwürfel, Gemüsestreifen & Gewürzgurke

mit BBQ-Soße, serviert mit Krautsalat & Kartoffel-Wedges

mit Apfelrotkohl & böhmischen Knödeln

an Meerrettichsoße, serviert mit Sauerkraut & Kartoffelklößen

aufgetischt mit Apfelrotkohl & böhmischen Knödeln

aufgetischt mit Apfelrotkohl & böhmischen Knödeln

an Meerrettichsoße, mit Kartoffelklößen & Salat

serviert mit Apfel-Zwiebel-Soße & Bratkartoffeln

mit gebratenem Speck & Zwiebeln, dazu reichen wir Dill-Gurkensalat & Kartoffelbrei

Die Leipziger Lerche ist eine Gebäckspezialität, deren Name an die früher in Leipzig als kulinarische Delikatesse insbesondere zu Festtagen verzehrten Singvögel erinnert. Es handelt sich um eine Variante des Makronentörtchens, das aus Mürbeteig besteht und mit einer Masse aus Marzipan und Marmelade gefüllt ist. Verziert ist es mit zwei überkreuzten Teigstreifen.

gebackene flache Klößchen aus Kartoffel-Quark-Teig mit Rosinen, angerichtet mit Zimt-Zucker & Apfelkompott

in Kakao-Kokosfett-Creme aufgeschichtete Butterkekse

im Kokosmantel, mit warmer Kirschgrütze & Sahne

mit Sahnetupfer

0,25l

0,25l

0,3l

0,3l

0,3l

0,25l

0,25l

0,25l

jeweils 0,33l

jeweils 0,33l

0,2l

Fruchtsaft-/ Nektarschorle 0,2l