Kobär

Sonstige €€

Kontakt

📍 Ahornallee 3, 01773 Altenberg, Altenberg

📞 +49 35052 6140

✉️ info@gasthaus-kobaer.de

🌐 https://www.kobaer.de/

Öffnungszeiten

MontagGeschlossen
DienstagGeschlossen
MittwochGeschlossen
DonnerstagGeschlossen
FreitagGeschlossen
SamstagGeschlossen
SonntagGeschlossen

Speisekarte

Suppen

Herzhafte Soljanka mit Brot 5.90 €
Gluten
Kräftige Knoblauchbrühe mit kleinen Teigtaschen 5.90 €
Gluten
Leicht gebundene Spargelsuppe mit Semmelbutter 6.30 €
Gluten, Laktose

Salate

Kleiner bunter Salatteller der Saison mit Joghurtdressing V 6.80 €
Laktose
Warmer Hirtenkäse im Speckmantel auf bunt gemischtem Wildkräutersalat und Kirschtomaten mit Balsamicomarinade, dazu Weißbrot 12.50 €
Gluten
Vitello Tonnato - dünn aufgeschnittenes, gegartes Kalbsfleisch, überzogen mit einer tomatisierten Thunfisch Mayonaise, garniert mit Karpern und Kirschtomaten 13.50 €
Eier, Fisch, Senf

Hauptgerichte

Kräftiger, ungarischer Gulasch angerichtet auf Butterspirelli & bestreut mit Reibekäse 17.40 €
Gluten, Laktose
Svickova - Original Böhmischer Kalbsbraten in Gemüse - Rahmsoße mit böhmischen Knödeln und Preiselbeeren 21.50 €
Gluten, Laktose
Angeschwenkte Tagliatelle ( Eierbandnudeln ) in Basilikum- Pesto und geriebenem Parmesan, angerichtet mit gebackenen Rote Beete Sticks V 16.70 €
Gluten, Laktose, Eier
Zarte Hähnchenbrust gebraten in Käse - Eihülle angerichtet mit knusprigen Rösti Talern und einer Salatgarnitur 22.50 €
Laktose, Eier
Paniertes Schweineschnitzel aus dem Rücken, dazu reichen wir feine Buttererbsen und Petersilienkartoffeln 19.20 €
Gluten, Laktose, Eier
Trilogie vom Grill am Spieß - von Rind, Hähnchenbrust und Schwein, dazu gibt's eine kleine Salatbeilage und gebackene Farmerkartoffeln, extra reichen wir griechischen Zaziki 23.90 €
Laktose
Kräftiges Rumpsteak ( roh 250g ) serviert mit Kräuterbutter, dazu angeschwenkte Champignons serviert mit Pommes Frites 26.70 €
Laktose
Auf dunklem Brot angerichteter Strammer Max, nach Art des Hauses, mit 2 Spiegeleiern – bunt garniert 10.80 €
Gluten, Eier
Sächsische Bergmannsplatte mit Butter und verschiedenem Brot (Blut-, Leberwurst, Schinkenspeck, hausgemachte Eisbeinsülze, dazu Griebenschmalz und ein kleiner Klarer) 14.80 €
Gluten
Schinken- und Käse-Platte mit bunter Garnierung, dazu gibt's Butter und verschiedenes Brot 14.80 €
Gluten, Laktose
Hausgemachte Eisbeinsülze mit Remouladensoße, dazu reichen wir herzhafte Bratkartoffeln 13.90 €
Sellerie, Senf
Deftiges Bauernfrühstück von 3 Eiern, zubereitet mit Bierschinken und Salatgarnitur 12.50 €
Eier
Kobär – Schnitte, getoastetes Schwarzbrot mit Kochschinken, Tomate & Mozzarella im Grill überbacken 12.50 €
Gluten, Laktose
Ragout fin, zubereitet aus Kalbsfleisch, überbacken, mit Zitronenecke und Toast 7.60 €
Gluten
Zwei gebackene Camembert mit Preiselbeeren und Zitronenecke, dazu geben wir Toast V 9.50 €
Gluten, Laktose

Fischgerichte

Gebratene Rathmannsdorfer Forelle, serviert mit Kräuterbutter, dazu tischen wir Petersilienkartoffeln auf 21.80 €
Laktose, Fisch
Naturell gebratenes Wildlachsfilet, mit gedünstetem Sommergemüse, Sc. Hollandaise und angeschwenkten Kartoffel - Gnocchi 24.60 €
Laktose, Eier, Fisch
Filet vom Rotbarsch, ausgebacken in Bierteig, dazu reichen wir eine bunte Salatbeilage und Sahnekartoffelpüree 20.90 €
Gluten, Laktose, Fisch
Ganze wachholder-geräucherte Forelle, lauwarm serviert, dazu reichen wir eine Salatgarnitur, Preiselbeer-Sahnemeerrettich und ofenfrisches Ciabatta 17.80 €
Gluten, Laktose, Fisch

Spargelgerichte

Frischer Spargel mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln & kleine Garnitur V 18.50 €
Laktose
Frischer Spargel zusätzlich mit Kochschinken 21.80 €
Frischer Spargel in Weinteig gebacken, bestreut mit Schwarzwälder Schinkenwürfeln dazu Petersilienkartoffeln 22.50 €
Gluten
Gepökelte Rinderzunge, serviert mit frischem Spargel dazu Petersilienkartoffeln 24.70 €
Natutell in Butter gebratene Flunderfilets aufgetischt mit frischem Sparge & Sc. Hollandaise dazu Petersilienkartoffeln 25.30 €
Laktose, Eier, Fisch
Zartes Schnitzel " Wiener Art " angerichtet mit frischem Spargel dazu Sc. Hollandaise und Kartoffelkroketten 25.50 €
Gluten, Laktose, Eier

Bier

Feldschlösschen Pilsener 3.50 €
Gluten
Schwarzer Steiger 3.50 €
Gluten
Feldschlösschen Rubin 4.20 €
Gluten
Erdinger Urweiße Weizen 4.20 €
Gluten
Radler oder Cola-Bier 3.60 €
Gluten
Radeberger Pilsener 3.80 €
Gluten
Erdinger Weizen schwarz, naturtrüb 4.90 €
Gluten
Erdinger Weizen alkoholfrei, naturtrüb 4.90 €
Gluten
Weizen BOCK Feldschlösschen 4.90 €
Gluten
Eibauer Schwarzbier 4.50 €
Gluten
Feldschlösschen ALKOHOLFREI 3.80 €
Gluten
Karamalz Malzbier 3.90 €
Gluten

Heißgetränke

Glas PURE Tee, verschiedene Sorten, serviert mit Kandiszucker V VG 2.90 €
Glas heiße Zitrone V VG 1.90 €
Topf Glühwein mit Zitronenscheibe V VG 2.80 €
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