Knut’s

eingelegte Karotte und Rettich, Tofu, Blattsalat, Pak Choi, vietnamesisches Vinaigrette, Jalapenos, Reisnudeln, Spicy Hoisin Mayo

Kabeljau in Bierteig, hausgemachte Remoulade, Erbsen-Minz-Püree, Super Crunch Pommes

Weizentortilla, Pulled Beef, Oaxaca-Käse, Pico de Gallo, Radieschen, Pozole de Birria, Koriander, Limette, Guacamole

mildes Lager aus Mexico

Hibiskusblüte, Ingwer, Zitrone

Pita Brot, Bio-Spiegelei, gebackene Kichererbsen, gegrillte Aubergine, konfierte Tomaten, eingelegte Gurken, Balsamico-Zwiebeln, Schafskäse, Tahini-Joghurt-Sauce

Kräutersauerrahm, Ziegenkäse, Birnen, Honig-Walnüsse dazu ein Beilagensalat

Blattsalate, Wildkräuter, Möhren, gegrilltes Gemüse, Kirschtomaten, Schafskäse, Oliven, Weintrauben, geröstete Haselnüsse, Balsamico-Dressing und Baguette

Romanasalat, gegrilltes Kikok-Hähnchenbrust, Kirschtomaten, Grana Padano, hausgemachte Croûtons, Caesars-Dressing und Baguette

Blattsalate, Feldsalat, Möhren, rote Bete, Ziegenkäse flambiert, Honig-Walnüsse, Balsamico-Dressing und Baguette

Blattsalate, Kirschtomaten, Gurken, Sonnenblumenkerne, Möhren, Grana Padano, Hausdressing

Brioche Bun, 160g Bio-Rindfleisch, Cheddar-Käse, eingelegte Gurken, Tomaten, Balsamico-Zwiebeln, Knuts Burger-Sauce, Bacon und Rucola

Brioche Bun, 160g Bio-Rindfleisch, Avocado, Bacon, Ziegenkäse, Tomate, Balsamico-Zwiebeln und Rucola

Brioche Bun, 2 x 80g Bio-Rindfleisch, 2 x Cheddar, 2 x Bacon, eingelegte Gurken, rote Zwiebeln, Eisbergsalat, Knuts Burger-Sauce

Brioche Brötchen, knusprig panierte Kikok-Hähnchenbrust, Kimchi-Slaw, Eisbergsalat, Sesam-Aioli

Vaganes Potato Roll, Linsen-Gemüse-Patty, Hummus, Dattel-Ketchup, Tomate, Friseesalat, eingelegte Zwiebeln

Brioche Brötchen, panierter Camembert, Birnen-Chutney, Balsamico-Zwiebeln, Preiselbeeren und Feldsalat

mit einem Dip deiner Wahl

mit einem Dip deiner Wahl

Super Crunch Pommes, Knoblauchöl, Petersilie, Grana Padano mit einem Dip deiner Wahl

Spicy Super Crunch Pommes, 160g Bio-Rindfleisch, Zwiebel, Cheddar, Chipotle-Beeren-Mayo, Zhung und eingelegte Gurke

dazu Vanille Eiscreme

Ganache von dunkler Schokolade, Waldbeeren

hausgemacht & saisonal

serviert mit Minze, Zitrone Eiswürfeln und Mineralwasser

serviert mit einem Rosmarinzweig, Eiswürfeln und Mineralwasser

herbes, ehrliches Pils (auch als Radler)

mildes italienisches Lager

Aperol, Secco, Soda

Lillet, Fever Tree Wild Berry Wonderleaf Tonic