KL17 Bar

Eine saisonale Suppe zum Aufwärmen

frische Röstzwiebeln/ Emmentaler/ Bergkäase/ Salat

Salat

Champignons/ Kräuterseitlinge/ Schmand/ Brot

Kartoffelrösti/ zweierlei Gurke/ rote Zwiebel/ Apfel- Joghurt Schaum

mit Knoblauch, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln, Baguette

mit Roter Bete, Brot, Meerrettichcreme, Salat

Kirschtomaten/ Karotte/ rote Zwiebel/ geröstete Saaten/ Vinaigrette

Ziegenkäse

Lauwarmer Kartoffelsalat- Pommes oder Wedges

Heimisches Wild/ Zwiebel/ Krautsalat/ Pommes oder Wedges

Bandnudeln/ Wildragout/ Cherrytomaten

Kartoffelpüree/ Rahmwirsing

Heimisches Wild/ saisonales Pfannengemüse

Kartoffel Sellerie Stampf/ glasierte bunte Möhren

Speckwirsing/ Kartoffel Sellerie Stampf

Linsen- Pilzfüllung/ Röstzwiebeln

mit Kürbispüree und wildem Brokkoli

mit Frischkäse, Rosmarinkartoffeln, Wirsing

mit Tagliatelle und Dill-Sauce

mit Kartoffel-Selleriestampf, dicken Bohnen, Dill-Sauce

mit Flank Steak mit Salat und Tomate

mit Julienne Gemüse, Reis, Zuckerschoten und Garnelen

Das süße Ende, täglich neu erfunden und immer ein bisschen zu gut, um zu teilen

Mit Zitronen-Crumble und Pflaumenkompott aus Döbelner Pflaumen, hausgemacht, fruchtig und voller Geschmack - direkt aus der Region

Süß, klebrig, verführerisch, ein Dessert, das Geschichten erzählt, mit Vanilleeis und Karamell

verschiedene Käsesorten, Feigensenf, Brot

Mit Tomatensoße und Käse

mit Pommes

mMit Kartoffelpüree

spritzig / medium / still

spritzig / still