Kiyo

Japanische Miso Suppe, Seidentofu, Wakame, Lauchzwiebeln.

Suppe mit Kokosmilch, Champignons, Paprika, Brokkoli, Zucchini, Erlingszwiebeln, Koriander und wahlweise mit:

Spezial Suppe mit verschiedenen Fischsorten, Lauchzwiebeln, Dill

Spezial mit verschiedenen Fischsorten in Limetten-Vinaigrette, verfeinert mit gelbem Rettich, Chili und Zwiebeln (leicht scharf).

Gekochter Spinat, mariniert mit Sesamdressing

Eingelegter Seetangsalat mit Sesamdressing

Flambierte Sashimi-Lachs mit Pfeffer, Mayonnaise und Salz, eingelegter Seetangsalat, Unagi-Soße und Daikon-Kresse

Grüne japanische Bohnen, mit Meersalz gedämpft

Frittierte Großgarnelen mit Jakobsmuscheln, Unagi-Soße und Aioli-Soße

Gegrillte Jakobsmuscheln mit Knoblauch und Zwiebeln

Jakobsmuscheln, Speck und Spargel mit Unagi-Soße und Wasabi-Aioli-Soße

3 Hähnchenspieße mit Yakitori-Soße, Unagi-Soße und Wasabi-Aioli-Soße

Gebratene Reispapierrollen mit Hähnchen, Gemüse und Glasnudeln, dazu Limetten Chili-Soße

Frühlingsrollen gefüllt mit gemischtem Gemüse, serviert mit süßer Chili-Sauce

Vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen und Gemüse, serviert mit süßer Chili-Sauce