Kirchenwirt

Ein Modell Veltliner, Noten von gelben Früchten, Würze, im Abgang elegant und saftig, ein vielseitiger Speisenbegleiter!

40jährige Reben bringen einen sehr ausdrucksstarken Veltliner hervor. Feine Würze, sehr opulent am Gaumen aber nicht fett, reife gelbe Früchte, sehr langer druckvoller Abgang. Ausgebaut wurde der Wein im großen mehrfach gebrauchten Holz. Die Reben stehen auf Gneis mit einer Lössauflage die zwischen 30 und 200 cm dick ist.

Ein sehr vielschichtiger Veltliner mit viel Tiefgang, extraktsüßer, würziger Wein mit schönem Terroirausdruck, auch Noten von gelben Früchten, feiner Säurezug, lang im Abgang. Benötigt jedoch noch Flaschenreife. Natürlich spontan vergoren. Die Ried Ehrenfels ist die Toplage des Weinguts.

25-50 jährige Reben werden für diesen Wein gelesen! Tolle Mineralität vom Schiefer, Steinobst Frucht in der Nase, sehr eigenständiger und ausdrucksstarker Riesling!

In der Nase der ganze Aromenbogen gelber Früchte von Marille, Ananas, auch Papaya und Pfirsich, ungemein mineralisch, schöner Zug und gute Länge, feine Säure, etwas Limette, sehr stoffig. Gutes Lagerpotential. Ich habe 10 Jahre alte Weine gekostet die noch immer sehr gut waren! Die Ried Ehrenfels ist übrigens die steilste und heißeste Lage in und um Senftenberg und wurde erst Ende der 80er Jahre von den Proidls erworben und dann mit Riesling und Veltliner bestockt. Die Riede lag vom zweiten Weltkrieg bis in die 80er Jahre brach und ist nur 2 ha groß, bis zu 60° steil und erbringt nur sehr kleine Erträge!

19+ im Weinwisser , damit der am zweit höchsten bewertete Riesling in Österreich. In dieser Steillage ist jeder Pfenning hart erarbeitet wie Patrick Proidl sagt. Glimmschschiefer Böden herrschen hier vor, extreme Mineralik in der Nase, Zitrusfrüchte, sehr komplexer und toller Riesling. Mittlerweile fast eine Alleinlage der Proidls!

Eleganter vollmundiger Speisenbegleiter, gelbe Früchte, mineralisch, ein Allrounder zum Essen.

Einzigartiges Terroir mit Kalk und Urgestein. Wohl eine der besten Und bekanntesten Chardonnay Lagen in Östereich. Sehr komplex und lang TOPWEIN von internationalem Format

Alte Reben die bereits der Großvater pflanzte. Kirschen, Waldbeeren feines Tannin, dezente Fruchtsüße.

Mineralischer , vollmundiger Neuburger, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Markus Molitor gehört ebenso zu den international viel beachteten Ausnahmetalenten. Er bewirtschaftet die Schiefersteillagen in der Mosel. Alle Weine werden spontan vergoren, sind von unglaublicher Komplexität und langlebig.

International eines der gefragtesten Weingüter. Die Reben stehen auf grauem Tonschiefer, vulkanischem Verwitterungsboden und schwarzrotem Porphyr. Gehört wohl zu den interessantesten Rieslingen der Welt.

Sehr mineralischer Wein (Feuerstein-Pyrit) aus der Rebsorte Assyrtiko. Rar und gesucht, es gibt nur 2000 Flaschen.

Steht auf Kalkstein. Noten von Zitrus, Blüten, reife Früchte. Sehr mineralischer, eleganter Sauvignon.

Steht auf Kalk-Mergel. Sehr mineralisch, ausdrucksstark und lang am Gaumen.

Steht auf Ton. Aromen von Ingwer, Gewürzen, auch weiße Johannisbeere, sehr komplex und lang am Gaumen.

Pessac Leognan, Bordeaux Gehört zu den TOP 10 Weißweinen im Bordeaux. 94/100 Decanter. Sauvignon blanc und Semillon, in der Nase Mango, Lychee, Marille, tolle Balance und Länge. Extrem gut!

Der sensationelle Zweitwein des Guts, Sauvignon & Semillon Pessac Leognan, Bordeaux

St. Julien, Bordeaux Die Reben stehen auf Medoc Kies, Sauvignon blanc und Semillon. Sc höne Länge und Komplexität vom Semillon, in der Nase der reife Sauvignon. Toller Wein!

Graves, Bordeaux Sauvignon blanc, Semillon und Sauvignon gris. Schöne Mineralität, exotische Noten, Limette, auch Pfirsich, schöne Frische und Länge am Gaumen, im Abgang etwas Würze vom Sauvignon gris. Preis-Genusstip!

Im Decanter Siegerwein aller Viognier außerhalb der Rhone. 96+ Punkte !!! Toller Wein mit schöner Fülle, gelben Früchten in der Nase, etwas Würze am Gaumen, auch im Rückgeschmack wieder diese Marillenaromatik, cremige Textur.

Die Reben auf einer Seehöhe von 228 Meter – für diese Region sehr hoch. Ein Teil wird im Stahl ausgebaut, ein Teil im Barrique. Birnen, dezente Noten vom Barrique, am Gaumen füllig, schöne Frische, nicht breit oder fett.

Tolle Domaine im Chassagne Montrachet. Birne, Pfirsich, feine Mineralität. Schöne Fülle.

Mineralisch, Noten von gelben Früchten, auch Zitrus, der Innbegriff von Chardonnay im Burgund.

Bodega Attis, Rias Baixas Aus der Rebsorte Alvarinho. Ein interessanter Weißwein mit vielschichtiger Frucht in der Nase, Marille, mineralisch, komplex am Gaumen mit feiner Säure und schönem Körper.

Bodegas Javier San Pedro Ortega Aus den Rebsorten Viura, Malvasia und Tempranillo blanco. In der Nase Lychee, gelbe Früchte, Apfel. Am Gaumen vielschichtig und lang, feine Mineralität, cremige Textur, mittlere Säure.

I Feudi di Romans, Friaul

Cantina Terlan, Südtirol Regionstypische Cuvee, (WB, CH, SB) Pfirsich, Apfel, dezente Mineralität, schöne Fülle am Gaumen. Spaßmacher Wein.

Alta Mora, Sizilien Wird aus der Rebsorte Carricante gekeltert. Noten von gelben Früchten, Birne, etwas exotisch. Am Gaumen aus Würze, schöne Frische und Länge. Tolle Mineralität vom Vulkanboden. Interessanter Wein!