Khrua Thaï

Poisson entier frit, piments, feuilles de bergamote

Poisson entier frit, piments, gingembre, citronnelle, galanga

Poisson entier, gingembre, céleri thaï, sauce soja

Poivre vert entier, aubergines thaïs, basilics, haricots, piments

Sautés aux poivres vert entier, aubergines thaïs, basilics, haricots, piments

Sautés aux poivres vert entier, aubergines thaïs, basilics, haricots, piments

Sauce lait de coco au curry rouge

Crevettes, noix de St Jacques, calamars, flambés à l’alcool de rose, sauce lait de coco au curry rouge

Crevettes, noix de St Jacques, calamars, céleri thaï, jus de citron

Crevettes, noix de St Jacques, calamars sautés aux poivres vert entier, aubergines thaïs, basilics, haricots, piments

Crevettes, noix de St Jacques, calamars, sauce au lait au curry, ciboulette, oignons, céleri thaï, oeuf

Piments, feuilles de bergamote

Sauce lait de coco au curry rouge , feuilles de bergamotte

Filet de saumon grillé, piments, gingembre, citronnelle, galanga

Filet de saumon grillé, sauce lait de coco au curry rouge, feuilles de bergamote

Kapao, oignons, piments

Céleri thaï, jus de citron

Flambées à l’alcool de rose, sauce lait de coco au curry rouge

Oignons, gros sels et poivres

Carottes, tomates, haricots plats, jeune épis de maïs

Carottes, tomates, sojas, choux de Chine

Ananas, concombres, oignons, tomates, sauce tomate

Noix de cajou, petit pois, pousses de bambou, carottes

Poivrons, pousse de bambou, basilics, sauce lait de coco au curry rouge

Poivrons, pousse de bambou, basilics, sauce lait de coco au curry vert, feuilles de bergamote

Flambées à l’alcool de rose, sauce lait de coco au curry rouge

Oignons, gros sels et poivre

Bergamote ciselée, sauce lait de coco au curry phaneng

Céleri thaï, jus de citron

Céleri thaï, vermicelles, gingembre

Poivrons, pousse de bambou, basilics, sauce lait de coco au curry rouge

Poivrons, pousse de bambou, basilics, sauce lait de coco au curry vert, feuilles de bergamote

Bergamote ciselée, sauce lait de coco au curry phaneng

Basilics, oignons, poivrons

Champignons de paille, oignons, ciboulettes

Bœuf cru haché aux fines herbes (menthe, citronnelle, échalote)

Bœuf grillé haché aux fines herbes (menthe, citronnelle, échalote)

Pomme de terre, oignons, sauce lait de coco au curry massaman

Assaisonnés grillés

Piments

Kapao, oignons, piments

Carottes, tomates, haricots plats, jeune épis de maïs

Poivrons, pousse de bambou, basilics, sauce lait de coco au curry rouge

Poivrons, pousse de bambou, basilics, sauce lait de coco au curry vert, feuilles de bergamote

Bergamote ciselée, sauce lait de coco au curry phaneng

Kapao, oignons, piments

Ananas, concombres, oignons, tomates, sauce tomate

Pousse de bambou, sauce lait de coco au curry jaune, poivrons

Assaisonnées

Poulet grillé haché aux fines herbes (menthe, citronnelle, échalote)

Galanga, citronnelle, sauce lait de coco

Pousses de bambou, curry rouge

Noix de cajou, petit pois, pousse de bambou, carottes

Carottes, tomates, haricots plats, jeune épis de maïs

Pomme de terre, oignons, sauce lait de coco au curry massaman

Poivrons, pousse de bambou, basilics, sauce lait de coco au curry rouge

Canard grillé, sojas, sauce sucrée

Canard grillé haché aux fines herbes (menthe, citronnelle, échalote)

Riz parfumé au jasmin

Riz cuit à la vapeur