Kontakt
Speisekarte
Suppen
Soep uit de hof Wisselende groentesoep V VG
7.80 €
Vegan (kan GV)
Salate
Kasteelhof Salades Rendang van Indonesisch gekruide spitskool, gerold in een krokante wrap met seroendeng, ingemaakte bloemkool en een sesamdressing V
18.25 €
Vega
Sesam
Polentini van geitenkaas met daslook, kardoen, krokante olijf en aioli van gepofte puntpaprika V
18.25 €
Vega
Gravlax met een pickle van knolvenkel, gemarineerde blauwe druif, krielaardappel en rabarber vinaigrette
20.50 €
GV & LV
Gluten, LaktoseEmpanadas
Shawarma van Levantijns gekruide oesterzwam met witte pekelkaas van boerderij de Kooihoek, fenegriek en amba van duindoornbes V
16.50 €
Vega & LV (kan Vegan)
Laktose
Cassoulet van peulvruchten met lavas, maisbloem, barbarakruid en zoetzuur van rode kool V
16.50 €
Vega & LV
LaktoseSmørrebrød
Achterhoekse naegelholt met een hummus van gekonfijte kerstomaat, kapperbes en gremolata van snijbiet
18.50 €
LV (kan GV)
Laktose
Rode biet burger met esfenaj, atjar van koolrabi, veenbessen en yoghurt-tahini velouté V
17.00 €
V (kan LV)
Eieren
Omelet met groene mungboon,gekonfijte kerstomaat en amandel V
17.00 €
Vega & LV (kan GV)
Laktose, Nüsse, Eier
Omelet met oesterzwam, stengelui en hüttenkäse V
17.00 €
Vega (kan GV&LV)
Laktose, Eier
Aardappel tortilla met nduja en jonge schapenkaas
17.00 €
Eier
Kroketten
2 Ambachtelijke rundvleeskroketten van hiernaast
17.50 €
LV
Laktose
2 Ambachtelijke oesterzwam kroketten
17.50 €
(kan Vegan)
Burgers
Farinata met een paté van linzen, rode bietenblad, spread van tuinkruiden en gerookte amandelen
16.50 €
GV (kan Vegan)
Gluten, Nüsse
Runderburger met een chutney van rode ui en ajvar mayonaise
21.00 €
LV (kan GV)
LaktoseBeilagen
Portie frites met kruidenmayonaise
6.00 €
QR-Code scannen für die aktuelle Speisekarte
Dieses Restaurant auf Foodivo entdecken
Foodivo AppPowered by Foodivo
Ist das dein Restaurant? Jetzt kostenlos übernehmen