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Öffnungszeiten
| Montag | Geschlossen |
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Speisekarte
Vorspeisen
Rießengarnele I Holunderblütendressing I Erdbeeren I Rucola
KrebstiereZitronenfrischkäse-Ravioli I Bärlauchcrème I Parmesan IPistazien
Gluten, Laktose, Nüsse, EierZwischengang
Erbsen-Spinatpüree I grüner Spargel I Beeren
Hauptgänge
Hirschrücken Medaillons Hirschragout I Topfenknödel I Spargel
Gluten, Laktosevariierender Tagesfisch I Bärlauch-Gnocchi I Krustentier Velouté I wilder Brokkoli
Gluten, Laktose, Eier, Fisch, Krebstiereaus der Keule I Möhrchen I Rosmarin-Polenta-Klöße I Lamm-Demiglace
Desserts
Rhabarber I Erdbeere I Joghurt-Erdbeereis
Laktosemit Zwetschgenröster
Gluten, Laktose, Eiermit Zwetschgenröster
Gluten, Laktose, EierMENÜ VEGETARISCH / VEGAN
Frischkäse-Ravioli I Brotcroûtons
Gluten, Laktose, EierBurrata I Holunderblütendressing I Rhabarber I Focaccia
Gluten, LaktoseSpargelcrème I Bärlauchpesto I gegrillter Spargel
Gluten, Laktose, NüsseBeete I Kohlrabi I Pastinake I 72h Demi-Glace
Saisonales-Sorbet I Beeren I Nuss
Gluten, Laktose, Nüsse, EierKlassiker
aus dem Rücken I Kartoffel- Kürbiskernöl-Salat
Gluten, EierBärlauchmayonnaise I Tomaten I Comtékäse I Salat I Pommes Frites
Gluten, Laktose, Eier, Soja, SenfWeisswein im Glas
Rotwein im Glas
Flaschenweine Weiß
Flaschenweine Rot
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