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Öffnungszeiten
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Speisekarte
Vorspeisen
Spargelcremesuppe V
7.20 €
Bruschetta mit Lachs und roten Zwiebelringen
13.90 €
Fisch
Kräutersalat mit gegrilltem Oktopus
18.90 €
m.zugesetzt. Wasser
Weichtiere
Oktopus-Salat mit Spargel und Cocktailtomaten auf Fenchelbett
17.90 €
Weichtiere
Lachsrolle mit Spargel-Spuma und Spargel und Wasabi-Mayonnaise
18.50 €
Eier, Fisch
Gemischter Salat mit gebratenen Shrimps
17.90 €
m. zugesetzt. Wasser und Spargel
Krebstiere
Roastbeef, mariniert in Kräutern mit Spargel und Grana Padano
18.90 €
Laktose
Burrata mit Prosciutto Crudo* und Spargel
19.50 €
Laktose
Reichhaltige Antipasti-Platte für 2 Personen mit Pinsabrot
29.90 €
Gluten, Laktose
Rindercarpaccio hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit knackigem Rucola, Grana Padano und Balsamicocreme
17.90 €
Laktose
Bruschetta V
6.90 €
reife Tomaten, frischer Basilikum u. Knoblauch
Gluten
Tartar vom Thunfisch
19.90 €
Fisch
Fischvorspeise aus See und Meer, frisch zusammengestellt
19.90 €
Fisch
Desserts
Erdbeer-Tiramisu V
6.90 €
Laktose, Eier
Schokoladencreme mit Erdbeeren in Blätterteig V
8.90 €
Gluten, Laktose, Eier
Hauptgerichte
Risotto mit grünem Spargel, Trüffel, Haselnüssen und Caprino-Käse V
24.90 €
Laktose, Nüsse
Risotto oder Tagliatelle al Tartufo mit Trüffel V
24.90 €
Gluten, Laktose
Linguine mit Lachs & Spinat
21.50 €
Gluten, Fisch
Linguine mit Vongole & Spargel
21.00 €
Gluten, Weichtiere
Ravioli gefüllt mit Spargel & Mascarpone auf Shrimps m.zugesetz Wasser & Zitrone in Bisque-Sauce
19.80 €
Gluten, Laktose, Eier, Krebstiere
Spaghetti Carbonara mit grünem Spargel und frittiertem Eigelb
19.00 €
Gluten, Eier
Lachskrone mit Spargel-Ragout auf Hollandaise-Spiegel
26.50 €
Laktose, Eier, Fisch
Seeteufel-Medaillon mit Spargel und Steinpilzen auf Spinatcreme & warmem Oktopus-Carpaccio
28.90 €
Laktose, Fisch, Weichtiere
Doradenfilet in Culatello-Mantel mit Spargel und Kartoffelgratin
27.50 €
Laktose, Fisch
Felchenfilet vom Grill mit Spargel und Salzkartoffeln
26.50 €
Fisch
Gratiniertes Rinderfilet mit Spargel an Mornay-Sauce, Bianchetto-Trüffel & Kartoffelgratin
37.90 €
Laktose, Eier
Tagliata di Manzo mit Rucola, Cocktailtomaten, Spargel und Grana Padano
29.50 €
Laktose
Gefüllter Lammrücken mit Culatello, Crème fraîche in Rotweinsoße, Spargel & Kartoffelgratin
36.50 €
Laktose
Kalbschnitzel mit Spargel und Nudeln
27.50 €
Gluten, Eier
Keller-Werft Lachs-Burger mit Spargel, Crème fraîche und Dill & Pommes
17.90 €
Laktose, Fisch
Pinsa bianca mit Prosciutto Crudo* Spargel und ganzer Burrata
19.50 €
Gluten, Laktose
Suppen
Tomatencremesuppe V
6.50 €
Laktose
Salate
Gemischter Salat V
7.50 €
Caprese
15.50 €
Büffelmozzarella auf Tomatenbett mit Thunfisch und Zwiebeln serviert
Laktose, Fisch
Salatteller (Lachs)
23.90 €
knackig frischer Salat mit gebratenem mariniertem Lachs an Algarve Sauce
Fisch
Salatteller (Thunfisch)
23.50 €
knackig frischer Salat mit grillierten Thunfisch-Streifen, an Soja Sauce
Fisch, Soja
Salatteller (Hühnchen)
18.20 €
mit gegrillten Hühnerstreifen, krossen Croutons und rezentem Grana Padano
Gluten, Laktose
Fitness-Salat mit Streifen vom gegrillten Kalbfleisch
21.90 €
Schweizer Wurstsalat mit Bratkartoffeln
14.90 €
Pasta & Risotto
Spaghetti Scampi mit pikanter Tomatensauce
19.90 €
Gluten, Krebstiere
Tagliatelle mit Steinpilzen V
17.90 €
Gluten
Tagliatelle Stroganoff mit Paprika und Rinderfleischstreifen an feiner Dijon-Senfsauce
18.50 €
Gluten, Sellerie, Senf
Tortelloni gefüllt mit italienischem Ricotta und Trüffel V
16.90 €
Gluten, Laktose, Eier
Risotto mit Meerefesfrüchten
18.90 €
Laktose, Krebstiere
Risotto mit goldgelbem Safran u. Steinpilzen V
21.50 €
Laktose
Pizza
Pinsa mit Mozzarella, Tomaten, Salami mit Champignons
13.90 €
Gluten, Laktose
Pinsa mit Mozzarella, Tomaten, Schinken mit Champignons
13.90 €
Gluten, Laktose
Pinsa mit Mozzarella, Tomaten, scharfer Salami und Peperoni
14.90 €
Gluten, Laktose
Pinsa bianca mit Mozzarella, geräuchertem Lachs und Rucola
16.90 €
Gluten, Laktose, Fisch
Pinsa mit Mozzarella, Rohschinken, Rucola und Grana Padano
15.90 €
Gluten, Laktose
Pinsa mit Mozzarella, getr. Tomaten, Grillgemüse, Feta und Rucola V
15.90 €
Gluten, Laktose
Aus dem schwäbischen und salzigen Meer
Filet von der Dorade feines Filet nach mediterraner Art
24.90 €
Fisch
Lachs in Weissweinsauce mit getrockneten Tomaten
23.90 €
Fisch
Fischknusperle
18.90 €
knusprig frittiert, mit Bratkartoffeln
Gluten, Fisch
Mit Speck ummantelte Garnelen vom Grill in delikater Burrata-Crème mit Tomaten
28.50 €
Laktose, Krebstiere
Ganze Dorade vom Grill gefüllt mit Zitrone, Rosmarin und Knoblauch
25.90 €
Fisch
Branzino/Wolfsbarsch mit Sellerie, roten Zwiebeln und Tomaten
25.90 €
Fisch, Sellerie
Zart gebratenes Zanderfilet in Weisswein- und Zitronensauce
24.90 €
Fisch
Duo von Schwertfisch und Garnelen gegrillt, mit Tomaten an Zitronen-Minze-Sauce
29.50 €
Fisch, Krebstiere
Calamari Griglia/Tintenfisch
22.90 €
Beilagen: Ofen-Gemüse oder Rosmarinkartoffeln.
KrebstiereVon der Weide auf den Teller
Saftiges Rumpsteak wahlw. mit gebr. Steinpilzen oder Café de Paris oder grünem Pfeffer
28.90 €
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