Kawentsmanns

mit Sahne

Apfel, Orange, Maracuja, Rhabarber, Traube

Earl Grey, Früchtetee, Kräutertee, Grüner Tee

mit Ingwer

Feine und leichte Moussierung mit angenenehm frischem Bukett nach Tropenfrucht.

Rebsorten: Chenin Blanc, Chardonnay, Pinot. Nach der Champagnerme- thode erzeugter französischer Spitzensekt mit frischer Note nach Ananas. Feine Säure.

Wunderbar feinperliger Schaum, animierender Erdbeereduft, rassige Frucht der Waldhimbeere und schöne Länge am Gaumen.

60% Chardonnay 20% Pinot Noir, 20% P. Meunier. Trockener voller Ge- schmack nach Pfirsich und Apfel – dazu eine sehr angenehme Säure und volle Perlage.

Sehr feingliedriger Rosé-Champagner, der nach alter Methode vinifiziert wird, indem der „helle“ Champagner reift und die Fülldosage mit Pinot Noir de Champagne aufgefüllt wird. Noten von Walderdbeere und reifer Johan- nisbeere.

Pinot Noir 56%, Chardonnay 34% und 10% Pinot Meunier. Lebendige Frische, reife Fruchtaromen, komplex. Durch den hohen Anteil an Reserveweinen (68%) ausnahmslos aus Magnums verschiedener Jahrgänge sehr vollmun- dig und saftig am Gaumen.

Apfel & reife Birne / gehaltvoll / säurearm

gelbe Früchte / elegant / milde Säure

Stachelbeere & diverse reife Tropenfrüchte / saftig / feines Säurespiel