KASA

Miesmuschel, Tomatensauce, Petersilie, Knoblauch

Wildkräutersalat und Cherrytomaten

Pasta mit Tomatensauce, Chili, Knoblauch, Petersilie, Parmesan

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Petersilie, Chili und Parmesan

Spaghettoni mit Pecorino, Eigelb, Guanciale (Schweinebacke) und Schwarzem Pfeffer

Spaghetti mit Eigelb, Parmesan, Speck und Pfeffer

Pasta mit Spinat, Parmesan und Nüsse

Carnaroli-Reis, Erbsen und Tintenfisch

Spaghettoni mit Pecorino - Käse, Pfeffer und Artischocken

Auswahl unseres Küchenchefs entsprechend dem aktuellen Fischmarktangebot

Gebratene Lammkeule, Jus, Blumenkohl und Kartoffelpüree

Vanilleeis mit Espresso

Kaviar, Chili, Ponzusauce, Petersilie

Spinat, Taleggio-Käse und Trüffel

Aubergine, Kapern, Oliven, Zwiebeln, Sellerie und Tomatensauce

Jumbo-Miesmuschel, Tomaten, Knoblauch und Petersilie

Kalbfleisch, Thunfisch-Sashimi, Kalbsjus und Kapern

Luftig-cremige Weinschaumcreme mit Sahne und Mandelkekse

Mandelparfait mit dunkler Schokolade

Orangenkuchen und Zitronen - Minze - Eis

Sauerteigbrot, Olivenöl Extra Vergine, Oregano und Maldon - Meersalzflocken Eine Arancina (Gefülltes Arborio Reisbällchen) Spinat, Taleggio - Käse und Trüffel Spaghettoni Cacio & Pepe e Carciofi Spaghettoni mit Pecorino - Käse, Pfeffer und Artischocken Semifreddo alle Mandorle e Cioccolato fondente Mandelparfait mit dunkler Schokolade