Karawanserei

Feine Weizengrütze mit Salat, Tomaten, Peperoni, Zwiebeln und Petersilie

Kräftiger Knoblauchjoghurt mit Gurken

Milder Schafskäse, Oliven und Peperoni

Rote Bohnen in Tomatensoße

Meeresfrüchtesalat

Kalter gemischter Vorspeisenteller mit Schafskäse, Oliven, Tsatsiki, passierte Auberginen, Peperoni, Tomaten, Gurken, Ei, Rinderschinken und Salami

Linsensuppe aus roten Linsen

Bauernsuppe

Spezialität vom schwarzen Meer - Brotstreifen in Tomatensoße getränkt und mit Schafskäse überbacken

Gebratener Schafskäse

Champignons gefüllt mit Schafskäse

Weinblätter gefüllt mit Reis, dazu Tsatsiki

Passierte Auberginen mit pikanten Peperoni, gedünsteten Tomaten und Knoblauch

Teigröllchen gefüllt mit Schafskäse

Gebackenes Fladenbrot belegt mit Schafskäse, dazu Salat

Gebratene Auberginen- und Zucchinischeiben (paniert) - dazu Tsatsiki

Gebratene Muscheln (leicht mehliert) - dazu Tstatsiki

Gebratene Garnelen, dazu Tomaten-Zitronen-Knoblauchsoße

Gebackenes Fladenbrot belegt mit türkischem Rinderschinken und Schafskäse, dazu Salat

Teigröllchen gefüllt mit Spinat und Schafskäse

Warmer gemischter Vorspeisenteller mit gefüllten Champignons, Teigröllchen, gebratenem Schafskäse, passierten Auberginen und Paprika, Kisir, Tstatsiki und Türkischer Pizza (auch in vegetarischer Variante)

Kleiner Bauernsalat mit Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Oliven und Schafskäse

Knackiger gemischter Salat mit Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln und Ei

Gemischter Salat mit frischen Früchten der Saison, Nüssen und Käse - in Joghurtdressing

Gemischter Salat mit Garnelen und Nüssen – in Joghurtdressing

Gemischter Salat mit Hähnchenfiletstücken – in Joghurtdessing

Große Salatplatte mit Tomaten, Paprika, Gurken, eingelegten Zwiebeln, Krautsalat, Blattsalat, Oliven, Schafskäse, Tsatsiki und türkischem Rinderschinken

Vegetarische Teigtasche aus dem Steinofen gefüllt mit Schafskäse, Tsatsiki und Salat

Teigtasche aus dem Steinofen gefüllt mit geschnetzelter Hühnerbrust, Tsatsiki und Salat

Teigtasche aus dem Steinofen gefüllt mit geschnetzelten Lammstücken, Tsatsiki und Salat

Schweinefleisch vom Drehspieß – wahlweise mit Reis oder Pommes, dazu Tsatsiki und Salat

Zartes Schweinefleisch am Spieß, dazu Tsatsiki, Reis und Salat

Geschnetzelte Schweinefleischstückchen mit Champignons, Paprika, Zwiebeln und Tomaten, gebraten in würziger Sauce, dazu Tsatsiki, Reis und Salat

Schweinefilet am Spieß eingelegt in hauseigener Marinade, dazu Tsatsiki, Reis, Bratkartoffeln und Salat

Saftige Lammhackbällchen nach Anatolischer Art, dazu Reis und Salat

Lammhackbällchen mit pikanter Sauce im Steintopf, dazu Reis und Salat

Geschnetzelte Lammfleischstückchen mit Champignons, Paprika, Zwiebeln und Tomaten, gebraten in würziger Sauce, dazu Reis und Salat

Lammfleischstücke mit Fladenbrotwürfel in Knoblauchjoghurt und würziger Sauce

Lammhackbällchen mit einem in Tomatensoße getränkten Brotstreifen, dazu Reis und Salat

Zarte Lammfleischspieße in hauseigener Marinade eingelegt, dazu Reis und Salat

Zartes Lammfleisch vom Spieß, würziges Lammhack, saftiges Lammkotelett und gegrillte Leber, dazu ein gefülltes Weinblatt, Tsatsiki, Schafskäse, Reis und Salat

Zarte Lammfleischstücke mit Champignons, Auberginen, Zucchini, Paprika und Möhren in würziger Sauce im Steintopf gebacken, dazu Reis und Salat

Gegrillte Lammkoteletts, dazu Tsatsiki, Reis und Salat

Feine Lammkeule (gelöst) in Knoblauchsauce, schonend gegart, dazu Tsatsiki, Reis, Bratkartoffeln und Salat

Zarte Lammfilets am Spieß in hauseigener Marinade eingelegt, dazu Tsatsiki, Reis, Bratkartoffeln und Salat

Lammfilets mit Champignons, Auberginen, Zucchini, Paprika und Möhren in würziger Sauce im Steintopf mit Schafskäse überbacken, dazu Reis und Salat

Zartes Lammsteak – nach Wunsch gebraten – auf knackigem Balkangemüse

Lammkarree am Stück mariniert und im Steinofen gebacken, dazu, Tsatsiki, Reis, Bratkartoffeln und Salat

Würzige Rinderhackspieße nach Südtürkischer Art, dazu Reis und Salat

Rinderhackbällchen mit Fladenbrotwürfel in Knoblauchjoghurt und würziger Sauce

Zarte Rinderleber gebraten mit Zwiebeln, dazu Reis und Salat

Geschnetzelte Rindfleischstückchen mit Champignons, Paprika, Zwiebeln und Tomaten, gebraten in würziger Sauce, dazu Reis und Salat

Zarte Lammfleischstücke, würziges Rinderhack, Souvlaki und Gyros, dazu Tsatsiki, Reis, Bratkartoffeln und Salat

Rumpsteak, dazu gebratene Zwiebeln, Pommes und Salat

Zartes Rinderfiletsteak auf knackigem Balkangemüse

Gebratene Tintenfischringe (leicht mehliert), dazu Reis und Salat & Tsatsiki

Saftiges Zanderfilet (leicht mehliert) auf knackigem Gemüse

Acht Riesengarnelen in Knoblauchsauce im Steintopf gebacken, dazu Bratkartoffeln und Salat