Kaminbar

Zitronenpfeffer, Rucola, Parmesanspäne

am Tisch zubereitet, Brotauswahl, Butter

Wildfang Black Tiger Garnelen, Cocktailsauce (enthält Cognac), Chiffonade, Toast, Butter

Honig-Senf Sauce, Kartoffelrösti

(Beilagensalat, vegan)

(vegan)

Romanasalat, original Caesar Salad Dressing mit Sardellen, Parmesan, Croûtons

Büffelmozzarella, Tomaten, Rucola, Basilikum

wahlweise mit hausgemachte Leberspätzle oder Grießnockerl

geröstete Croûtons

Salzkartoffeln (auf Wunsch vegan)

Allgäuer Bergkäse, Röstzwiebeln

sautierte Kirschtomaten, Knoblauch, rote Zwiebeln, Olivenöl, Basilikum

gegrillte Zucchinischeiben, Basilikumpesto, geröstete Mandeln (vegan)

Pfannkuchen gefüllt mit Ricotta, Spinat, getrockneten Tomaten, Kräutern, gratiniert mit Parmesan, fruchtige Tomatensauce

gegrillte Hähnchenmedaillons, gebratenes Ei, knuspriger Speck, Tomaten, Pommes frites

gegrilltes Rinderhacksteak (200 g), gebratene Tomaten, Essiggurke, Salat, Burgersauce, Pommes frites

gegrilltes Rinderhacksteak (200 g), Käse, gebratene Tomaten, Essiggurke, Salat, Burgersauce, Pommes frites

Blattspinat, Butterkartoffeln

vom Lavasteingrill, Sauce Bernaise, Ofengemüse, Salzkartoffeln

süßer Senf, Breze (bis 14.00 Uhr)

rote Zwiebeln, Essig, Öl, Schnittlauch, Bauernbrot

Schnittlauch (20 Minuten Wartezeit)

Dunkelbiersauce, Kartoffelknödel – solange der Vorrat reicht

vom bayerischen Jungrind, Apfelsauerkraut, Naturjus, Röstkartoffeln

Naturjus, Apfelblaukraut, Röstkartoffeln

in Bouillon angerichtet, frisch geriebener Meerrettich, Blattspinat, Butterkartoffeln

Casarecce Pasta

Apfelblaukraut, Spätzle

kaltgerührte Wildpreiselbeeren, Gartensalat

aus der Kalbslende, in Butterschmalz gebraten, kaltgerührte Wildpreiselbeeren, Röstkartoffeln oder Pommes frites

vom Black Angus Rind, Rotweinsauce, Röstkartoffeln

vom Black Angus Rind, Sauce Bernaise, Ofengemüse, Röstkartoffeln oder Pommes frites

vom Black Angus Rind, Sauce Bernaise, Ofengemüse, Röstkartoffeln oder Pommes frites

nach Wahl und Angebot

Espresso, Bourbon Vanilleeis, in der Tasse serviert (auf Wunsch vegan)

Himbeermark, Schlagsahne

Bourbon Vanilleeis, Schlagsahne

(enthält Grand Marnier (Alkohol)), Schlagsahne

Bourbon Vanilleeis (20 Minuten Wartezeit)

Rum-Rosinen, Puderzucker, Apfelmus (20 Minuten Wartezeit)

Heilwasser 0,25 l

mit oder ohne Kohlensäure 0,25 l

0,75 l

Apfelsaft, Orangensaft, Multivitaminsaft, Johannisbeer-Nektar, Tomatensaft 0,20 l

Apfelsaft trüb, Orangensaft, Maracuja-Nektar, Johannisbeer-Nektar, Rhabarber-Nektar 0,40 l