Kaiserbad

Hüttenkäse mit rosa Pfeffer und Kresse, weißer Hummus, gereifter Gouda, Kräuterfrischkäse, Vollkornflakes und Nüsse mit Joghurt und frischem Obst, Konfitüre, Butter, zwei dunkle Brötchen und Steinofenbrot

Gekochter und roher Schinken aus dem Schwarzwald, mediterrane Salami und Leberwurst vom Elbweiderind, Maasdamer, Brie de Meaux aus Frankreich, Konfitüre, frischer Obstsalat, ein gekochtes Ei, Butter, ein dunkles und ein helles Brötchen sowie Steinofenbrot

Avocadocreme, Baba Ghanoush, Orangen-Fenchel- Salat, gegrillte Gemüse, rote Linsencreme und Vollkornbrot

Räucherlachs, Meerrettich, Preiselbeeren, Rosmarinschinken, ein gekochtes Ei, Hüttenkäse, Vollkornflakes mit Joghurt und Beeren, Vollkornbrot, zwei helle Brötchen und Butter

Mediterrane Salami vom Elbweiderind, Räucherlachs, gekochter und roher Schinken, Brie de Meaux, Gouda, Hüttenkäse mit rosa Pfeffer, Paprika-Nuss-Creme, Konfitüre, frischer Obstsalat, gekochte Eier, zwei helle Brötchen, zwei Croissants, Vollkornbrot und Butter

Bratkartoffeln mit drei Eiern,, Speck, Zwiebeln, Paprika und Gewürzgurke

Bratkartoffeln mit drei Eiern, Champignons, Zucchini, Zwiebeln, Paprika und T omate

Croissant, Brötchen, Butter, Konfitüre + eine Tasse Kaffee dazu ein gekochtes Ei

mit mediterraner Salami vom Elbweiderind, Gouda und Butter dazu ein gekochtes Ei

Zwei Weißbrotscheiben in Eihülle gebraten mit Erdnussbutter und frischen Beeren

wahlweise mit: • gerösteten Nüssen, Ahornsirup und Joghurt * • Bacon, Äpfeln und Ahornsirup • Kirschgrütze und Joghurt *

mit Paprika und Feta auf geröstetem Schwarzbrot, Avocadocreme und frischen Tomaten

von drei Eiern mit Butter und einem Brötchen

mit Fladenbrot, Sesam & Minze

Französischer Fischeintopf mit Frühlingsgemüse

mit Brokkoli, Spinat, Petersilie & Kerbel

mariniert mit orientalischen Gewürzen, auf Blattsalaten, Weintrauben, gebackenen Kichererbsen & buntem Gemüse

mit fruchtig gebeiztem Lachs, dazu knusprige Knoblauchcroûtons & buntem Gemüse

Avocado, frischem Gemüse & Kresse

Falafel, Blumenkohl-Currysalat, marinierter Rettich, Sprossen, Waldfrüchte, Avocado & Sojabohnen

mit Crostini, Wildkräutersalat, Mango-Chutney

• Ezme • Avocado-Chimichurry • Paprika-Nuss-Créme

mit grünem Spargel, Zitronen-Ricotta & Grana Padano

auf Erbsen-Minz-Créme, Orangenfilets & frischen Kräutern

Weißweinrahm, konfierten Tomaten & Bärlauchpesto

mit Meeresfrüchten, Knoblauch & getrockneten Tomaten

marinierten Kräutern, Rucola & Olivenöl

in einer Spinat-Gorgonzola-Sauce, dazu konfierte Tomaten & geröstete Mandeln

mit Bratkartoffeln, Salat & Sauce Bernaise

mit Ingwer-Soja-Jus, Pak Choi, Frühlingszwiebeln & Glasnudelsalat

mit Vanille-Butter-Sauce, nussigem Spitzkohl & Herzoginkartoffeln

mit Frühlingsgemüse & Tomatensugo

mit Erbsen, Minze & Rhabarber-Relish

mit Blumenkohl, Zuckerschoten, Karotten & Fladenbrot

Doppelt Rindfleisch mit Schweizer Bergkäse, Gouda, Bacon, Knoblauchmayonnaise, Salat, Tomaten, sauren Gurken, Zwiebeln & Burgersauce

Rindfleisch, Cheddar, Cranberry-BBQ-Sauce, Wildkräutersalat, Tomaten & saure Gurken

Frittierter Halloumi, Gouda, karamellisierte Zwiebeln, Ranch-Sauce, T omaten, frische Gurke & Salat

Gezupfter Austernseitling mit rotem Cole Slaw, karamellisierten Zwiebeln & Wildkräutersalat

mit Brombeersorbet & Mandel-Crumble

mit marinierten Früchten & Basilikum-Granité

mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott & Vanilleschaum

mit Tomatensauce & Käse

mit heißen Kirschen & Krokant

mit Gemüsepüree & Bratensauce