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Speisekarte
Vorspeisen
Tatar von grünem und weißem Spargel
16.00 €
an Avocadocreme mit hausgebeiztem Lachs, Meerrettich und Zitronen-Vinaigrette
Gluten, Laktose, Eier, Fisch, Sellerie, SenfSuppen
Spargelschaumsuppe
12.50 €
mit Parmesan-Röllchen und Kresse
Gluten, Laktose, EierHauptgerichte
Spargel natur
28.50 €
Gluten
Spargel mit Katenschinken
36.00 €
500g Stangenspargel, Sc. hollandaise, Buttersauce und Salzkartoffeln
Gluten, Laktose
Spargel mit Kalbsschnitzel
45.00 €
500g Stangenspargel, Sc. hollandaise, Buttersauce und Salzkartoffeln
Gluten, Laktose, Eier
Spargel mit Filetsteak
52.00 €
500g Stangenspargel, Sc. hollandaise, Buttersauce und Salzkartoffeln
Gluten, Laktose
Spargel mit Lachssteak
38.00 €
500g Stangenspargel, Sc. hollandaise, Buttersauce und Salzkartoffeln
Gluten, Laktose, Eier, Fisch
Risotto mit grünem Spargel V
25.00 €
an Rucola, confierten Kirschtomaten und Spargelschaum (vegetarisch)
Gluten, LaktoseDesserts
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis
12.50 €
Gluten, Laktose, Eier
Erdbeer-Tiramisu im Glas geschichtet
11.00 €
Gluten, Laktose, Eier
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