Speisekarte

Vorspeisen

EDAMAME V VG 4.90 €

Gekochte grüne Sojabohnen mit Meersalz

Soja

SPICY EDAMAME V VG 7.50 €

Japanische Sojabohnen mit Chili, Knoblauch und hausgemachter Sweet-Sour Sauce

Soja

GYOZA VEGGIE V 6.50 €

Teigtaschen mit Gemüsefüllung & Chili Mayo

Gluten, Eier, Soja, Senf, Sesam

GYOZA 6.90 €

Teigtaschen mit Huhn-Gemüsefüllung & Chili Mayo

Gluten, Eier, Soja, Senf, Sesam

KARAAGE 7.50 €

Frittierte Hähnchenstücke mit Zitrone & Chili-Mayo

Gluten, Senf

CRISPY PRAWNS 8.90 €

Grosse gebackene Garnelen umhüllt mit grünen Reis Flakes dazu Salat und Chili-Mayo

Gluten, Eier, Soja, Krebstiere, Senf

Chicken YAKITORI 7.50 €

Gegrillte Hähnchenspieße mit Teriyaki Sauce und Salat

Gluten, Soja

CHICKEN SATÉ 7.50 €

Gegrillte Hähnchenspieße mit Erdnusssauce und Salat

Erdnüsse

FRESH PRAWN ROLL 7.50 €

Reispapier, Tempuragarnelen, Reisnudeln und frische Kräuter

Gluten, Eier, Soja, Krebstiere

FRESH VEGGIE ROLL V VG 5.90 €

Reispapier, hausgemachter Tofu, Salat, Reisnudeln und frische Kräuter

Gluten, Soja

SOMMERROLLE 7.50 €

Reispapier, Garnelen, Hähnchen, Reisnudeln und frische Kräuter

Gluten, Soja, Krebstiere

FRÜHLINGSROLLEN 7.50 €

Vietnamesische Frühlingsrolle mit Hähnchen, Garnelen & Gemüse

Gluten, Soja, Krebstiere

WAKAME SALMON 11.90 €

Seetangsalat mit flambiertem Lachs & Guacomole

Fisch, Soja

WAKAME TUNA 13.50 €

Seetangsalat mit flambiertem Thunfisch & Guacomole

Fisch, Soja

LACHS TATAR 11.90 €

Gehackter roher Lachs mit Avocado & Lauchzwiebeln serviert mit Ponzu Sauce

Fisch, Soja

TUNA TATAR 13.50 €

Gehackter roher Thunfisch mit Avocado & Lauchzwiebeln, serviert mit Ponzu Sauce

Fisch, Soja

JUNBI TAPAS für 2 Personen 22.50 €

Verschiedene kleine Vorspeisen

Gluten, Laktose, Eier, Soja, Krebstiere, Senf, Sesam

AVOCADO TEMPURA Garnelen 11.90 €

Knusprig gebackene Avocado - gefüllt mit Garnelen

Gluten, Soja, Krebstiere

AVOCADO TEMPURA Lachstatar 11.90 €

Knusprig gebackene Avocado - gefüllt mit Lachstatar

Gluten, Fisch, Soja

AVOCADO TEMPURA Thunfischtatar 13.50 €

Knusprig gebackene Avocado - gefüllt mit Thunfischtatar

Gluten, Fisch, Soja

AVOCADO TEMPURA Hamachitatar 13.50 €

Knusprig gebackene Avocado - gefüllt mit Hamachitatar

Gluten, Fisch, Soja

Salate

MANGOSALAT 13.50 €

Mangostreifen, Wildfang-Garnelen, Wildkräutersalat, Erdnüssen und Maracuja Dressing

Krebstiere, Erdnüsse

AVOCADOSALAT 9.90 €

Avocado, Tobikko, japanische Mayo und Yuzudressing

Eier, Soja

PRAWN SALAD 11.90 €

Gegrillte Garnelen mit Minze, Koriander, Wildkräuter Salat, Sesam und einem Sweet-Chili-Mayo Dressing

Eier, Krebstiere, Senf, Sesam

TOFU SALAD V VG 8.50 €

Gebackener hausgemachter Tofu mit Minze, Koriander, Wildkräuter Salat und einem hausgemachtem Yuzu Dressing

Soja

DUCK MANGO 15.50 €

Salat mit Mangostreifen, Ente, Limetten und Wildkräutersalat

Sesam, Sulfite, Weichtiere

FRITTIERTES HÄHNCHEN 8.50 €

mit Süßkartoffel-Pommes und Ketchup oder Mayo

Gluten, Senf

Suppen

MISO SUPPE V 4.90 €

Sojabohnenpaste in Dashibrühe, mit hausgemachtem Tofu, Seealgen, Frühlingslauch und Chiliöl

Fisch, Soja

MISO SUPPE SPEZIAL 5.90 €

Sojabohnenpaste in Dashibrühe, mit Lachs, Pilze, Seealgen, Frühlingslauch & Chiliöl

Fisch, Soja

Junbi Küche Spezial

GÀ XÀO SẢ ỚT 15.50 €

Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Zitronengras-Chili-Sosse, Gemüse & Reis

Gluten, Soja, Senf

Spezial VEGGIE V VG 15.50 €

Gebratenes gemischtes Gemüse mit hausgemachtem Tofu, vietnamesischer Spezialsoße und Reis

Gluten, Soja

JUNBI CURRY mit Hähnchen 15.50 €

Rote Thai Currysauce, Gemüse und Reis

JUNBI CURRY mit Ente 20.90 €

Rote Thai Currysauce, Gemüse und Reis

JUNBI CURRY mit Garnelen 20.90 €

Rote Thai Currysauce, Gemüse und Reis

Krebstiere

JUNBI CURRY mit hausgemachtem Tofu V VG 15.50 €

Rote Thai Currysauce, Gemüse und Reis

Soja

SPICY VAN mit Hähnchen 17.50 €

Gebratenes Gemüse, Thai Basilikum, Peperoni & Reis

SPICY VAN mit Garnelen 20.50 €

Gebratenes Gemüse, Thai Basilikum, Peperoni & Reis

Krebstiere

SPICY VAN mit hausgemachtem Tofu V VG 15.50 €

Gebratenes Gemüse, Thai Basilikum, Peperoni & Reis

Soja

GRILL SPECIAL Gegrillte Entenbrust medium 21.90 €

serviert mit Süßkartoffelpommes, Salat und Yuzu-Soße

GRILL SPECIAL Gegrillte Hähnchenbrust 17.50 €

serviert mit Süßkartoffelpommes, Salat und Yuzu-Soße

GRILL SPECIAL Gegrillter Lachs 21.90 €

serviert mit Süßkartoffelpommes, Salat und Yuzu-Soße

Fisch