Jujhar's 2

verschiedenes Gemüse angebraten mit Zwiebeln, Pfeffer, Ingwer, frischem Koriander und verschiedenen indischen Gewürzen

mit gebratenen Kartoffeln und Gewürzen mit Tomatencreme-Sauce

hausgemachter indischer Käse mit Spinat und Gewürzen

gelbe Linsen gekocht in Butter, Sahne, Tomatenpüree und Gewürzen

zartes Hühnerfleisch mit Spinat und indischen Gewürzen

Hühnerfleisch gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Pfeffer, Ingwer, frischem Koriander und anderen verschieden Gewürzen

Hähnchenfleisch eingelegt für 6 Stunden in Joghurt, Safran und indischen Gewürzen eingelegt, anschließend gegrillt im indischen Tonofen,

Hühnerfleisch eingelegt auf drei verschiedene Varianten im Tonofen gegrillt.

Lammfleisch mit Paprika und Ingwer in pikanter Gram Masala-Sauce

zartes Lammfleisch mit Linsen zubereitet nach einem speziellen indischen Rezept

Fisch gebraten in Tamarinde-Sauce mit Gemüse

mit Tomaten, Käse, Vorderschinken und Champignons

mit Tomaten, Käse, Ananas und Vorderschinken

mit Tomaten, Käse, verschiedenen Gemüse und Knoblauch

mit gemischten Pilzen in Rahmsauce

mit Knoblauch und Kräuter Sauce

mit Mais und Joghurt Dressing

mit Zwiebel und Joghurt Dressing

2 Stück Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen

verschiedens Gemüsen in Kichererbsenmehl paniert und anschließend frittiert

Hausgemachter Käse im Tonofen gerillt

Paprika, indischer Käse, Kartoffeln, Champignons, Tomaten und Zwiebeln

Rote Zwiebeln, frische Tomaten, Knoblauch, Ingwer mit indischen Gewürzen

Zwiebeln in Kichererbsenmehl paniert und anschließend frittiert

zartes Hühnerfleisch mit Kichererbsenmehl

verschiedenes Gemüsen in Kichererbsenmehl paniert und anschließend frittiert

Verschiedenes Gemüse und Hähnchenfleisch in einem Teig aus Kichererbsenmehl umhüllt und anschließend frittiert.

Gurken – Joghurt

mit Zwiebeln

mit Schafskäse, Oliven und Peperoni.

mit Zwiebeln, Oliven und Sardellen.

mit gebratenen Putenbrustfiletstreifen und Mais.

Fladenbrot aus Roggenmehl

weißes Fladenbrot

spezielles Fladenbrot mit Butter

Fladenbrot gefüllt nach ihrem Geschmack mit Käse und Zwiebeln oder Kartoffeln

Hähnchenschenkel in einer Mischung von Joghurt, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen für 6 Stunden eingelegt, anschließend im Tonofen gegrillt

Hähnchenschenkel in einer Mischung von Joghurt, Ingwer mariniert und, anschließend im Tonofen gegrillt

Hühnchenfleisch 6 Stunden in Joghurt, Sahne, Cashewkernpulver, Pfeffer und indischen Gewürzen einge€legt, anschließend im Tonofen gegrillt

Eine köstliche Zusammenstellung mit gegrilltem Huhn, Lamm und Fisch

Eine köstliche Zusammenstellung mit gegrilltem Huhn, Lamm und Fisch

Hühnchenfleisch eingelegt in Minze und Joghurt, im Tonofen gegrillt

zartes Lammfleisch für 6 Stunden in Joghurt, Papaya und anderen Gewürzen eingelegt, anschließend im Tonofen gegrillt

Lammhackfleisch mit Ingwer, Zwiebeln und Gewürzen nach “indischer” Art

Hühnchenhackfleisch mit Ingwer, Zwiebeln und Gewürzen nach “indischer” Art

Garnelen in Joghurt mit vielen Gewürzen für mindestens 6 Stunden eingelegt, anschließend im Tonofen gegrillt

Fisch der Saison eingelegt in Joghurt und verschiedenen, passenden Gewürzen, anschließend im Tonofen gegrillt

Fisch mit Chennai-Sauce mit Kokosnuss

große Garnelen in Curry gekocht nach einem Rezept aus Goa, mild

Lammfleisch nach einem „nordindischen Rezept“ mit verschiedenen Gewürzen

Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, schwarzem Pfeffer, Ingwer, frischem Koriander und anderen verschiedenen Gewürzen

Lammfleisch zubereitet mit Gewürzen und Cashewkernsauce nach einem Rezept der Moghulküche, mild

zartes Lammfleisch mit Spinat und indischen Gewürzen

Lammfleischstücke gekocht mit gehackten Zwiebeln, Ingwer, Joghurt und scharfen Gewürzen

Spezielles Rezept aus Kaschmir, Lammfleischstücke gekocht mit gehackten Zwiebeln, Ingwer, Joghurt und milden Gewürzen