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Speisekarte
Getränke
CHAMPAGNE R DE RUINART BRUT
22.00 €
LEQUIEN ET FILS
20.00 €
SCHÄUMEND BURKHARDTSCHÜR
16.00 €
SERGI COLET
10.00 €
DR. LOOSEN 0.0
10.00 €
YUZU SOUR
12.00 €
Vorspeisen
AUSTERN NATUREL
6.00 €
Schalotte | Merlot-Essig
Krebstiere
ASITATISCH
7.00 €
Kimchi | Chawanmushi
KAVIAR
18.00 €
Beurre blanc | Kräuteröl
Laktose
AUSTERN-TASTING
29.00 €
Naturel | Asiatisch | Kaviar
Krebstiere
CHARCUTERIE
45.00 €
LOMITO & PALETA IBERICO DE BELLOTA | CECINA DE SIMMENTAL
63 °C EIER KAVIAR
29.00 €
Kartoffel | Crème Fraîche
Laktose, Eier
SCHWEINEBAUCH
19.00 €
Kartoffel | Soja
Soja
TRUFFLE
23.00 €
Kartoffel | Crème Fraîche
LaktoseMenü
Menü Joann 5 Gänge
94.00 €
Menü Joann 6 Gänge
105.00 €
Menü Joann 7 Gänge
114.00 €
Menü Joann 8 Gänge
133.00 €
Experience
239.00 €
Touch of Gold 5 Gänge
133.00 €
Touch of Gold 6 Gänge
143.00 €
Touch of Gold 7 Gänge
153.00 €
Touch of Gold 8 Gänge
172.00 €
Koninklijk Groen 5 Gänge V
94.00 €
Koninklijk Groen 6 Gänge V
105.00 €
Koninklijk Groen 7 Gänge V
114.00 €
Koninklijk Groen 8 Gänge V
133.00 €
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