JaVi

Frühlingsrollen mit fein gehacktem Hühnchen, Garnelen, Morcheln, Karotten, Shiitake Pilze und Glasnudeln, dazu Chili-Limetten- Dip

hausgemachte Hühnchen-Saté am Spieß mit Erdnuss Dip

knusprige Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Hühnchen, mit Süß-Sauer-Sesam Dip

gebratene Teigtaschen nach japanischer Art, gefüllt mit Hühnchen und Gemüse

gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen

gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen

gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse

Wantan Chien, Gyoza, Siu Mai, Ha Cao, Gyoza Chay

hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse dazu Süß- Sauer-Sesam Dip

ganze Schoten Sojabohnen mit Meersalz

Wasserspinat angebraten mit Knoblauch

Butterkrebs in einer knusprigen Panade und Frühlingszwiebeln mit hausgemachtem Dip

Jakobsmuscheln verfeinert mit Frühlingszwiebeln

Black Tiger Garnelen umhüllt in grünem Reis mit Mango-Chili-Limetten-Dip

mariniertes Rindfleisch gewickelt in Bettelblätter

mixed warm and cold starters from 2 person

Feuerlachs, Zitrone, Tobiko, Schnittlauch

Tatar aus Lachs, Thunfisch, Avocado, Gurken, Mango, Dill, Kürbis-und Pinienkernen

Tatar aus Thunfisch, verfeinert mit Limettenblätter

grüner Papaya Salat, Garnelen, geröstete Erdnüsse, Koriander

Kokosmilch Suppe mit Garnelen, Ananas, Pilzen, Dill und Frühlingszwiebeln (leicht scharf)

Kokosmilch Suppe mit Hühnchenbrustfilet, Ananas, Pilze, Koriander und Frühlingszwiebeln(leicht scharf)

Kokosmilch Suppe mit Gemüse, Ananas, Koriander und Frühlingszwiebeln (leicht scharf)

Fischfond-Suppe mit Lachs, Kirschtomaten, Pilze, Ananas, zartem Tofu, Dill, Frühlingszwiebeln

japanischer Tofu, Seetang und Frühlingszwiebeln

Seealgensalat mit Sesam

Mangosalat, rote Zwiebeln, Koriander, knuspriger Fisch mit hausgemachtem Dressing

eingelegter Kohlrabi und Karotten mit Shiso und Erdnüssen

Reispapier-Mantel mit Tempura Garnelen, Reisnudeln, Gurken, Salat, Koriander, Shiso, Erdnuss- Dip

Reispapier-Mantel mit Hühnchenbrustfilet, Reisnudeln, Gurken, Salat, Koriander, Shiso, Erdnuss-Dip

Reispapier-Mantel mit zarten Tofu Reisnudeln, Gurken, Salat, Koriander, Shiso, Erdnuss-Dip

Blattspinat in Sesam-Dressing

Weizennudelsuppe auf Soja-Basis mit Pak Choi, Ei, Seetang und Rindfleisch

Weizennudelsuppe auf Miso-Basis mit Pakchoi, Ei, Seetang und Tempura- Garnelen

traditionelle Nudelsuppe nach vietnamesischem Hausrezept mit Reisbandnudeln, Rindfleisch, Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen

traditionelle Nudelsuppe nach vietnamesischem Hausrezept mit Reisbandnudeln, Hühnchenfleisch, Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen

Udon-Nudeln (Weizennudeln) mit buntem Gemüse, Black Tiger Garnelen und Ananas in Kokos-Curry-Suppe

geschnetzeltes Rindfleisch gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Zitronengras, dazu Reis

Wasserspinat gebraten mit Rindfleisch und Knoblauch, dazu Reis

Pak Choi gebraten mit Ingwer, dazu knusprige Ente und Reis

gegrilltes Hühnchenbrustfilet in cremiger Ananas-Kokos-Curry Soße buntes Gemüse, Reis und gerösteten Erdnüsse

knusprige Ente, knackiges Gemüse, geröstete Erdnüsse in einer cremigen Ananas-Kokos-Curry-Soße, serviert mit Reis

gegrilltes Hühnchenbrustfilet mit knackigem Gemüse und Reis in Erdnuss-Soße

zart gebratener Tofu mit buntem Gemüse in einer cremigen Ananas-Kokos-Curry Sauce mit Erdnüssen und Reis

zarter Tofu gebraten mit buntem Gemüse, Zwiebeln und Zitronengras, abgeschmeckt mit Soja-Soße und serviert mit Reis

Black Tiger Garnelen, buntes Gemüse, geröstete Erdnüsse, in einer cremigen Ananas-Kokos-Curry Soße, dazu Reis

knusprige Ente gebraten mit knackigem Gemüse, verfeinert mit Soja-Soße, dazu Reis

Black Tiger Garnelen gebraten mit Paprika, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, verfeinert mit Zitronengras, dazu Reis

gegrillter Lachs mit Zuckerschoten, Kräuterseitlingen, Chinakohl und Salat in Teriyaki-Soße, dazu Reis

gegrillter Thunfisch mit Zuckerschoten, Kräuterseitlingen, Chinakohl und Salat in Teriyaki-Soße, dazu Reis

knusprige Ente, Gemüse, und Mango in einer cremigen Mango-Kokos-Soße, dazu Reis

gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, dazu lauwarme Reisnudeln, Salat, Sojasprossen, Koriander, Shiso, Erdnüsse und Chili-Limetten-Soße

Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnchen und Garnelen dazu lauwarme Reisnudeln, Salat, Koriander, Shiso, Sojasprossen, Erdnüsse und Chili-Limetten-Soße

zart gebratener Tofu mit lauwarmen Reisnudeln, dazu Salat, Sojasprossen, Koriander, Shiso, Erdnüsse und hausgemachten Soßen

Udon-Nudeln (Weizennudeln) gebraten mit geschnetzeltem Rindfleisch und buntem Gemüse

Gurke

Avocado

Lachs

gekochte Garnelen

Thunfisch

Salzwasseraal mariniert

Garnelen in knuspriger Panade

gebratene Lachshaut

eingelegter Kürbis