Jagdhof Glashütte

knackig- Wildkräutersalat – Chutney – Balsamico

gratiniert „ein echter Klassiker“- ©Jagdhof Style Provence Butter – Brotriegel inkl. kleiner Rotweinempfehlung

©Jagdhof Style marinierte Tomaten – alter Balsamico

©Jagdhof Style -das Beste vom Alm-Rind - hauchdünn- Parmesan – Trüffelmayonnaise

©Jagdhof Style -das Beste vom Alm-Rind - hauchdünn- Parmesan – Trüffelmayonnaise

herrlich cremig- mit Spargeleinlage

aromatisch-

beliebt und bekannt im Wittgensteiner Land- ©Jagdhof Style Pilze – Kartoffeln – Röstzwiebeln – Kräutermostrich

beliebt und bekannt im Wittgensteiner Land- ©Jagdhof Style Pilze – Kartoffeln – Röstzwiebeln – Kräutermostrich

wie unsere Stammgäste es mögen- Champignonrahmsoße – Pommes frites – Salat

kleines Schweinerückenschnitzel- mit Spargel und Sauce Hollandaise überbacken – Kartoffeln

original wie in Wien- in Butterschmalz geruckelt - das Schnitzel mit Stammbaum aus der Oberschale - herzhaft, dünn und knusprig gebraten - extra groß Zitrone – handgerührte Preiselbeeren – lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat

geschmort & butterzart- Burgundersoße – Kartoffelstampf – Tagesgemüse

geschmort & würzig- Lammjus – Trüffelpolenta – Frühlingsgemüse – frische Kräuter

geschmort & herzhaft- Wildrahmsoße – Butterspätzle – Marktgemüse – Preiselbeeren

die klassische Verbeugung, ein Stück Natur- das non plus Ultra im Geschmack ca. 250g, BBQ Steakbeilage

gebraten- Beurre blanc – Zitronenrisotto – grüner Spargel

aus Oma Dornhöfer’s Rezeptbuch- Vanillesoße – Vanillerahmeis

Vanillerahmeis – Kürbiskernöl – Kürbiskerne

à la francaise- Orangenlikör – Orangenjulienne – Rahmeis

Tasse Crème -Kaffee

Portion Crème -Kaffee

Espresso

dop. Espresso

Haferl

Haferl Milchkaffee

mit aufgeschäumter Milch o. Sahne

Tasse Crème Kaffee mit Sahne

Espresso mit Sahne

doppelter Espresso im Glas + Sahne

Espresso mit Wodka

Crème Kaffee mit Rum & Sahne

Espresso mit Kirschwasser

Crème Kaffee, Irish Whiskey & Sahne

Kaffee, Grand Marnier, Sahne

Sommerpflückung, zartblumig

kräftig, malzig und gehaltvoll

Klassiker, mit Bergamotte-Öl

unfermentiert mit zarter, süßer Note

leichte Mischung roter Beerenfrüchte

mit Minze, Lemongras und Süßholz

afrikanisch, mit lieblicher Vanille

der Klassiker - frisch aus dem Ofenrohr mit Vanilleeis, Vanillesauce und Schlagobers

Der Klassiker der Wiener K. &. K. Hofbäckerei ... anders interpretiert Kreiert zu ehren Fürst Metternich 1832, vom 16-jährigen Lehrburschen Franz Sacher. Schicht für Schicht eine schokoladige Verführung mit fruchtiger Marille!

DER Kuchen, der auf keiner Kaffeetafel fehlen darf. Schon in der römischen Antike schmeckten die ersten Quarkkuchen und sind bis heute in Ihrer Rezeptur und dem Geschmack nahezu unverändert und schmackhaft! Natur & unverfälscht

Wittgenstein - Wien“ Jagdhofs Kreation...eine Reise nach Wien und zurück... ...nicht Einerlei – sondern Vielerlei... mit einem Vielerlei der Klassiker-Spezialitäten Kaffee oder Tee soviel Sie mögen!

Gemischtes Eis mit Schlagsahne und frischen Früchten der Saison

Herrliche Eiscréme mit Eierlikör, Krokant & Schlagobers

Techtel Mechtel aus herrlichen Eisspezialitäten mit Früchten & Schlagobers

Marinierte Erdbeeren mit herrlichem Vanillerahmeis und Schlagsahne

-Top Jagdhof Eiskugel- Eine große Kugel, feines cremiges Eis mit Schlagsahne

Johannisbeerlikör mit Zitronen Sorbet und Sekt aufgegossen

Créme Kaffee mit Vanilleeis, Kaffeelikör und Schlagobers