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Speisekarte
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Eierstich, Blumenkohl und Klöße
5.90 €
Eier, Sellerie, Sulfite
Tomatencremesuppe mit Sahnehaube und Croutons V
5.50 €
Gluten, Laktose, Senf
Brokkoli - Rahmsuppe mit Sahnehaube V
6.70 €
Laktose, Sellerie
Klare Zwiebelsuppe mit Käse- Croutons V
6.70 €
Gluten, Laktose
Burger-Variationen
Veggie-Burger – Gemüsepatty im Briochebrötchen mit Blattsalat, Rucola, Tomate, Gurke und Tomaten-Honig-Senf-Dressing, dazu Pommes Frites V
13.00 €
Gluten, Eier, Senf
Klassik-Burger – Rinderhackfleisch im Briochebrötchen mit Salat, Gurke, Tomate, Zwiebeln und Hamburger-Dressing, dazu Pommes Frites
14.50 €
Gluten, Laktose, Eier
Chicken-Burger – Hähnchenbrustfilet im Briochebrötchen mit Salat, Gurke, Tomate und Curry-Mango-Dressing, dazu Pommes Frites
14.50 €
Gluten, Laktose, Eier
Steak-Burger – Gegrilltes Steak im Briochebrötchen mit Tomate, Bacon, Schmorzwiebeln und Barbecue-Dressing, dazu Pommes Frites
15.50 €
Gluten, Laktose, Eier
Pulled-Pork-Burger – Pulled Pork vom Schwein nach BBQ-Art im Briochebrötchen, mit Krautsalat und Barbecue-Dressing, dazu Pommes Frites
15.50 €
Gluten, Laktose, Eier
Salate
Vitaminsalat mit verschiedenen Blattsalaten der Saison, frischen Früchten und Käsestreifen, dazu Baguette und Kräuterbutter V
10.50 €
Gluten, Laktose
mit Hähnchenbruststreifen
15.50 €
Gluten, Laktose
Hauptgerichte
Riesen-Kartoffelrösti mit Salatbukett, dazu Rahmgeschnetzeltes vom Huhn
13.50 €
Gluten, Laktose
Riesen-Kartoffelrösti mit Salatbukett, dazu Rahmgeschnetzeltes vom Schwein
13.50 €
Gluten, Laktose
Lachsfilet an Senf-Kräuter-Sauce, dazu weiße Bandnudeln
15.90 €
Gluten, Laktose, Fisch, Senf
Schweineschnitzel mit Pilzsauce „Jäger Art“ oder Paprikasauce „Ungarische Art“ dazu wahlweise Bratkartoffeln, Kroketten oder Pommes Frites
14.50 €
Gluten, Laktose, Eier, Senf
Hähnchenbrustfilet auf Paprika-Zucchini-Gemüse und gebratenen Gnocchi
15.00 €
Gluten
Überbackenes Schweineschnitzel mit Champignons und Käse dazu wahlweise Bratkartoffeln, Kroketten oder Pommes Frites
16.50 €
Gluten, Laktose
Kleine Rinderroulade mit Bratensauce, dazu Kaisergemüse und Petersilienkartoffeln
16.90 €
Sellerie, Senf, Sulfite
Filet vom Schwein mit frischen Champignons in Rahm, dazu wahlweise Bratkartoffeln, Kroketten oder Pommes Frites
19.50 €
Laktose
Krüstchen „Jagdhaus“ Kleines Schnitzel auf Bratkartoffeln und Spiegelei
14.90 €
Gluten, Laktose, Eier
Schweineschnitzel dazu wahlweise Bratkartoffeln, Kroketten oder Pommes Frites mit Pilzsauce „Jäger Art“
17.90 €
Gluten, Laktose, Eier, Senf
Schweineschnitzel dazu wahlweise Bratkartoffeln, Kroketten oder Pommes Frites mit Paprikasauce „Ungarische Art“
17.90 €
Gluten, Laktose, Eier, Senf
Überbackenes Schweineschnitzel mit Champignons und Käse, dazu wahlweise Bratkartoffeln, Kroketten oder Pommes Frites
18.90 €
Gluten, Laktose, Eier
Gebratenes Roastbeef, dazu Speckbohne und Beilage wahlweise Bratkartoffeln, Pommes oder Kroketten mit Kräuterbutter
34.90 €
Laktose, Eier
Gebratenes Roastbeef, dazu Speckbohne und Beilage wahlweise Bratkartoffeln, Pommes oder Kroketten mit Pfefferrahmsauce
34.90 €
Laktose, Eier
Desserts
Herrencreme V
5.50 €
Laktose
Mousse au Chocolat V
5.50 €
Laktose
Himbeer-Joghurt-Creme V
6.00 €
Laktose
Mascarpone-Joghurt-Creme mit Pfirsich- Spiegel V
6.50 €
Laktose
Warmes Schokoladenküchlein an Vanilleeis mit heißen Kirschen V
8.90 €
Gluten, Laktose, Eier
Vegetarisch
Ei - Omelette, gefüllt mit frischen Champignons, Gemüse Julienne und Salatbukett V
16.50 €
Gluten, Eier, Senf
Gnocchi - Pfanne mit geschmorten Zuckerschoten, Möhren und Paprika V
17.50 €
Laktose, Eier
Fisch
Lachsfilet an Senf-Kräuter-Sauce, Romanescoröschen und weiße Bandnudeln
25.90 €
Gluten, Laktose, Fisch, Senf
Rotbarschfilet auf der Haut gebraten auf Gemüsebett in Rahm, dazu gebutterte Schupfnudeln
25.90 €
Gluten, Laktose, Eier, Fisch
Spargelkarte
Spargelcremesuppe mit Schinkenstreifen und Croutons
6.90 €
Gluten, Laktose
Eine Portion (350g) frischer Stangenspargel, dazu Kartoffeln, zerlassene Butter und Sauce Hollandaise V
21.50 €
Laktose, Eier, Sellerie
Eine Portion (350g) frischer Stangenspargel, dazu Kartoffeln, zerlassene Butter und Sauce Hollandaise mit Rührei und Brot V
25.50 €
Gluten, Laktose, Eier, Sellerie
Eine Portion (350g) frischer Stangenspargel, dazu Kartoffeln, zerlassene Butter und Sauce Hollandaise mit rohem und gekochtem Schinken
26.40 €
Laktose, Eier, Sellerie
Eine Portion (350g) frischer Stangenspargel, dazu Kartoffeln, zerlassene Butter und Sauce Hollandaise mit kleinem Schnitzel vom Rücken 120g
27.40 €
Gluten, Laktose, Eier, Sellerie
Eine Portion (350g) frischer Stangenspargel, dazu Kartoffeln, zerlassene Butter und Sauce Hollandaise mit einem Hähnchenbrustfilet 120g
27.00 €
Laktose, Eier, Sellerie
Eine Portion (350g) frischer Stangenspargel, dazu Kartoffeln, zerlassene Butter und Sauce Hollandaise mit Lachsfilet 140g
34.40 €
Gluten, Laktose, Eier, Fisch, Sellerie
Eine Portion (350g) frischer Stangenspargel, dazu Kartoffeln, zerlassene Butter und Sauce Hollandaise mit Schweinemedaillons 160g
34.00 €
Laktose, Eier, Sellerie
Verschiedene Blattsalate der Saison, Käsestreifen, frischer Stangenspargel und Kräutervinaigrette, dazu Baguette und Kräuterbutter V
19.90 €
Gluten, Laktose
Spargel-Rösti - halbes Pfund frischer Stangenspargel auf Riesenrösti mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Salatbeilage V
24.90 €
Laktose, Eier
Mediterranes Hähnchenbrustfilet an grünem und weißem Spargel mit Rosmarinkartoffeln mit zerlassener Butter und Sauce Hollandaise
26.90 €
Laktose, Eier, Sellerie
Schweineschnitzel 180g in Rahm mit einer Portion frischen Stangenspargel 350g, Butter und Kroketten
28.50 €
Gluten, Laktose, Eier
Spargel-Menü ab 4 Personen (nur auf Voranmeldung): Spargelcremesuppe
37.50 €
Gluten, Laktose, Eier
Spargel-Menü ab 4 Personen (nur auf Voranmeldung): Frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise, Buttersauce, kleine Schweineschnitzel, Hähnchenbrustfilet, gekochter und roher Schinken, Rührei und Petersilienkartoffeln
37.50 €
Gluten, Laktose, Eier, Sellerie
Erdbeer-Joghurt-Creme V
37.50 €
Laktose
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