Jagdhaus am Riesenbett

Spargel-Creme-Suppe mit frischen Spargel Stückchen

mit Spargelragout und Schinken in Sahnesoße und Parmesan

mit gehackten Tomaten, Pesto, gehobelten Parmesan,Balsamico Vinaigrette, dazu Baguette

mit Salzkartoffeln dazu Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter, Salbei und geriebenem Parmesan

als Beilage zum Spargel

als Beilage zum Spargel

als Beilage zum Spargel

als Beilage zum Spargel

Gegrillte und eingelegte Gemüse mit Rucola und gehobeltem Parmesan

Garnelen im Knoblauchtöpfchen, pikant gewürzt

Rohe Rindfleischscheiben auf Rucola Salat, Champignons und gehobelter Parmesan

Dünne Scheiben vom Kalbsbraten (kalt) mit Thunfischsauce und Kapern

Gemischter Salat mit Schinken, Käse, Thunfisch & Ei und hausgemachtem Dressing

Rucola- und grüner Salat mit gebratenen Champignons, gehobeltem Parmesan, Balsamico und Öl

Kleiner gemischter Salat mit hausgemachtem Kräuter-Mayonnaise-Dressing

Tomatensalat mit Zwiebeln mit hausgemachtem Kräuter-Mayonnaise-Dressing

Tomatensoße, Mozzarella

Tomatensoße, Mozzarella, Salami

Tomatensoße, Mozzarella, frische Champignons

Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken

Tomatensoße, Mozzarella, Hackfleisch und geriebenem Parmesan

Tomatensoße, Mozzarella, Salami, frische Champignons, gekochter Schinken, Zwiebeln

Tomatensoße, Gorgonzolakäse, Spinat und Knoblauch

Tomatensoße, Mozzarella, Salami, Paprika, Zwiebeln, scharf gewürzt

Tomatensoße, Mozzarella, verschiedene Gemüsesorten

Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Ananas

Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucolasalat, Parmesan

Tomatenwürfel, Mozzarella, Garnelen und Ruccola

Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

Tomatensoße, Mozzarella, scharfe kalabrische Salami, Champignon und Sardellen

Tomatensoße, Mozzarella, Salami, Schinken, Champignons

Spaghetti in Hackfleischsauce und geriebenem Parmesan

Spaghetti mit Basilikum, Petersilie und Knoblauch in pikanter Tomatensoße und Parmesan

Tagliatelle mit Lauch, getrüffelten Champignons, gebratenen Rindersteakstreifen, Sahnesauce und Parmesan

Hausgemachte Ravioli mit Schafskäsefüllung, Tomatenwürfeln, Auberginen und Parmesan

Tortellini mit Schinken, Sahnesauce und geriebenem Parmesan

Penne mit Hackfleisch-Sahne-Soße, Pilzen und Erbsen, mit Käse überbacken

Schweinerückenschnitzel nach Wiener Art mit Bratkartoffeln und Tagesgemüse

Schweinerückenschnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce mit Bratkartoffeln und Tagesgemüse

Gegrilltes argentinisches Rinderfilet mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Tagesgemüse

Gegrilltes argentinisches Rinderfilet in grüner-Pfeffer-Sauce, Bratkartoffeln und Tagesgemüse

7 gegrillte Riesengarnelen mit Spaghetti aglio olio, scharf gewürzt

Gebackene Calamari-Ringe mit Aioli-Sauce, dazu Salat und Knobi-Baguette

Hausgemachtes Tiramisu

Panna cotta mit warmen Waldfüchten

Trüffeleis auf Espresso

Vanilleeis mit warmen Waldfrüchten

warmer geschlagener Eigelb-Schaum mit Amaretto & Prosecco

Original Italienisches Eis Schokolade, Vanille, Erdbeer, Zitrone, Stracciatella, Haselnuss

Süditalien im Glas! Saftige Frucht nach Himbeere und Heidelbeere, begleitet von Noten nach mediterranen Kräutern und Unterholz. Vollmundig und dicht, dabei stets elegant und weich. Alkoholgehalt: 13,00 % Vol.

Der Cardilla Grillo Sicilia DOC ist ein frischer, aromatischer Weißwein aus Sizilien. Hergestellt aus der Rebsorte Grillo, zeigt er typische mediterrane Charakterzüge: In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und oft auch ein Hauch von tropischen Noten. Am Gaumen wirkt er lebendig, mit einer angenehmen Säure und einem leichten bis mittleren Körper. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salaten oder einfach als unkomplizierter Aperitif. Ein sonniger, zugänglicher Wein, der die Wärme und Frische Siziliens widerspiegelt Alkoholgehalt: 13,00% Vol.