Spargel-Creme-Suppe mit frischen Spargel Stückchen
mit Spargelragout und Schinken in Sahnesoße und Parmesan
mit gehackten Tomaten, Pesto, gehobelten Parmesan,Balsamico Vinaigrette, dazu Baguette
mit Salzkartoffeln dazu Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter, Salbei und geriebenem Parmesan
als Beilage zum Spargel
als Beilage zum Spargel
Fischals Beilage zum Spargel
als Beilage zum Spargel
Gegrillte und eingelegte Gemüse mit Rucola und gehobeltem Parmesan
Garnelen im Knoblauchtöpfchen, pikant gewürzt
KrebstiereRohe Rindfleischscheiben auf Rucola Salat, Champignons und gehobelter Parmesan
Dünne Scheiben vom Kalbsbraten (kalt) mit Thunfischsauce und Kapern
FischGemischter Salat mit Schinken, Käse, Thunfisch & Ei und hausgemachtem Dressing
Eier, FischRucola- und grüner Salat mit gebratenen Champignons, gehobeltem Parmesan, Balsamico und Öl
Kleiner gemischter Salat mit hausgemachtem Kräuter-Mayonnaise-Dressing
EierTomatensalat mit Zwiebeln mit hausgemachtem Kräuter-Mayonnaise-Dressing
EierTomatensoße, Mozzarella
Tomatensoße, Mozzarella, Salami
Tomatensoße, Mozzarella, frische Champignons
Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken
Tomatensoße, Mozzarella, Hackfleisch und geriebenem Parmesan
Tomatensoße, Mozzarella, Salami, frische Champignons, gekochter Schinken, Zwiebeln
Tomatensoße, Gorgonzolakäse, Spinat und Knoblauch
Tomatensoße, Mozzarella, Salami, Paprika, Zwiebeln, scharf gewürzt
Tomatensoße, Mozzarella, verschiedene Gemüsesorten
Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Ananas
Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucolasalat, Parmesan
Tomatenwürfel, Mozzarella, Garnelen und Ruccola
KrebstiereTomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
FischTomatensoße, Mozzarella, scharfe kalabrische Salami, Champignon und Sardellen
FischTomatensoße, Mozzarella, Salami, Schinken, Champignons
Spaghetti in Hackfleischsauce und geriebenem Parmesan
Spaghetti mit Basilikum, Petersilie und Knoblauch in pikanter Tomatensoße und Parmesan
Tagliatelle mit Lauch, getrüffelten Champignons, gebratenen Rindersteakstreifen, Sahnesauce und Parmesan
Hausgemachte Ravioli mit Schafskäsefüllung, Tomatenwürfeln, Auberginen und Parmesan
Tortellini mit Schinken, Sahnesauce und geriebenem Parmesan
Penne mit Hackfleisch-Sahne-Soße, Pilzen und Erbsen, mit Käse überbacken
Schweinerückenschnitzel nach Wiener Art mit Bratkartoffeln und Tagesgemüse
Schweinerückenschnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce mit Bratkartoffeln und Tagesgemüse
Gegrilltes argentinisches Rinderfilet mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Tagesgemüse
Gegrilltes argentinisches Rinderfilet in grüner-Pfeffer-Sauce, Bratkartoffeln und Tagesgemüse
7 gegrillte Riesengarnelen mit Spaghetti aglio olio, scharf gewürzt
KrebstiereGebackene Calamari-Ringe mit Aioli-Sauce, dazu Salat und Knobi-Baguette
KrebstiereHausgemachtes Tiramisu
EierPanna cotta mit warmen Waldfüchten
Trüffeleis auf Espresso
Vanilleeis mit warmen Waldfrüchten
warmer geschlagener Eigelb-Schaum mit Amaretto & Prosecco
EierOriginal Italienisches Eis Schokolade, Vanille, Erdbeer, Zitrone, Stracciatella, Haselnuss
Süditalien im Glas! Saftige Frucht nach Himbeere und Heidelbeere, begleitet von Noten nach mediterranen Kräutern und Unterholz. Vollmundig und dicht, dabei stets elegant und weich. Alkoholgehalt: 13,00 % Vol.
Der Cardilla Grillo Sicilia DOC ist ein frischer, aromatischer Weißwein aus Sizilien. Hergestellt aus der Rebsorte Grillo, zeigt er typische mediterrane Charakterzüge: In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und oft auch ein Hauch von tropischen Noten. Am Gaumen wirkt er lebendig, mit einer angenehmen Säure und einem leichten bis mittleren Körper. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salaten oder einfach als unkomplizierter Aperitif. Ein sonniger, zugänglicher Wein, der die Wärme und Frische Siziliens widerspiegelt Alkoholgehalt: 13,00% Vol.
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