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MIT Früh lingszwie be l N & grüne M Shi so
Laktose, Eier, SojaMit fra nzösische n Anch ovis & Olive nöl Meer salz | zitr one np fe ffer
Gluten, FischMit SCHALOTTEN vinaigre tte & ZITRONE
KrebstiereMi t Wasabi Mayonnaise & LI METTE
Eier, Krebstiere, SenfMit koriand er & K REUZKÜMME L
Mit kartoffel & curr y
In ge reifte r Soya sauce einge le gt Sesam | thai basilikum
Soja, SesamMIT ZITRONE & OLI VENÖL Mediterranes Gemüse | mayonnaise
EierKopfsalat | buttermilch | Estragon
LaktoseMIT GURKE N - TAI BASI LIKU M - SUD kokos | finger limette
FischEine kulinarische Reise durch die französische Klassik und Interpretationen der Moderne.
Eine kulinarische Reise durch die französische Klassik und Interpretationen der Moderne.
Auf Wunsch begleiten wir Ihr Menü gerne mit einer passenden Getränkebegleitung.
Auf Wunsch begleiten wir Ihr Menü gerne mit einer passenden Getränkebegleitung.
Mit morche ln & jungen erbsen erbse nsprossen | panko crunch
Gluten, EierMit ziege nkäse & Zitrone Geröstete haselnuss | bärlauch
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier„Ca fÈ de pari s “ pflaumenreduktion | sauce hollandaise | pommes Frites
Laktose, EierMit cognac - rah ms AUC e & champi gnon DU X ELLES Rinderfilet | bergpfeffer | pommes frites
Laktose„Grenobler art “ Beurre blanc | salzzitrone | fenchel
Laktose, FischALTER BALSAMIC O & KALBSJUS schalotte | dijon senf
SenfChampagner & cr Ème double Zuckerschoten | Estragon
Laktose, KrebstiereVom rind aus Niede rsac hsen rotweinreduktion | schalotte | sellerie
Sellerieedelfische & Kruste ntie re sauce rouille | geröstetes landbrot | pastis
Gluten, Fisch, Krebstiere, WeichtierePORTION WEISSER STANGENSPARGEL Mit Sauce Hollandaise Petersi lienkartoffeln | Zerlassene Butter
Laktose, EierMit Erd beer - Schmand Eis & Frühlingsk räutern Stippmilch | vanille
Gluten, LaktoseAlpaco 6 6% & A biano 85% kumquat | cr Ème double
LaktoseSAISONALE SORTEN Trauben | Aprikosensenf
Laktose, SenfEspresso | wodka | kaffeelikör | Vanille
whisky | kräuterbitter | angostura | orange
amaretto | bourbon | zitrone | Eiweiß
EierQR-Code scannen für die aktuelle Speisekarte
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