Italiaans Restaurant Da Angelo

salade van rucola, spinazie, basilicum, vijgen, tomaat, walnoten met een gorgonzoladressing

lauwwarme salade van gegrilde groenten (paprika, aubergines, courgettes, sjalotjes en tomaatjes) met parmezaanse kaas

traditioneel Siciliaans gerecht met gegrilde aubergines, buffelmozzarella, basilicum, tomaat en pijnboompitten

gevulde kastanjechampignons met notengehakt en pesto

San Daniele ham met olijfjes

rundercarpaccio met truffelmayonaise, parmezaanse kaas en rucola

gebraden kalfsmuis met tonijnmayonaise, kappertjes en rucola

Italiaanse voorgerechtjes

grove mosterdsoep met pancetta

gevulde pasta met mascarpone en walnoten met een botersaus, maanzaad, walnoten, pijnboompitten en rucola

gevuld met peer met een saus van gorgonzola, parmezaanse kaas en rucola

met bospaddestoelen, marscarpone en truffel

traditionele Siciliaanse lasagna met salsiccia, kastanjechampignons, ui en parmezaanse kaas

met gamba's, rode peper, knoflook en tomaatjes

gevuld met eekhoorntjesbrood met een saus van savooiekool, room, salsiccia, rode ui, kastanjechampignons en zwarte truffeltapenade – rechtstreeks uit Spello, Umbrië

gevuld met kreeft met een limoensaus

gevulde kipfiletrolletjes met spinazie, parmezaanse kaas, pijnboompitten, ricotta en knoflook met een mediterraanse saus, seizoensgroenten en aardappeltjes

runderstoofvlees met rode wijn, verse kruiden, tomaat en tagliatelle

getranceerde bavette met acetobalsamico, rucola en pecorino met aardappeltjes

zalm omwikkeld met parmaham en salie, met geroosterde radicchio en pesto van sali en zongedroogde tomaatjes

tomaten saus, mozzarella, cherrytomaatjes en basilicum

tomaten saus, mozzarella, Italiaanse gekookte ham en oregano

tomaten saus, mozzarella, italiaanse pikante salami, rode ui en oregano (zeer pikant)

tomaten saus, mozzarella, champignons en oregano

tomaten saus, mozzarella, tonijn, rode uien en kappertjes

tomaten saus, mozzarella, gegrilde seizoensgroenten en oregano

tomaten saus, mozzarella, gorgonzola, mascarpone en parmigiano

tomaten saus, mozzarella, italiaanse gekookte ham, salami, kastanjechampignons en oregano

mozzarella, geitenkaas, honing, walnoten, pijnboompitten en rucola

tomaten saus, mozzarella, San Daniele ham, rucola en parmezaanse kaas

koude venetiaanze drank van limoenijs, limoncello en prosecco

vanille-ijs met koffie en frangelico-likeur

oma's taart met bloedsinaasappel sorbet

met cantuccini en frambozencompote

met hazelnoten en amarenakersen

warm chocoladetaartje met caramelsaus (15 min. in de oven)