Butterzartes Hühnchen in einer milden Joghurt-Kardamom-Marinade.
LaktoseZartes Lamm in cremiger Joghurt-Ingwer-Kardamom-Marinade.
LaktoseZartes Lamm in cremiger Joghurt-Ingwer-Kardamom-Marinade.
LaktoseLammwürfel in grüner Kräuter-Marinade mit Minze und Koriander, gegrillt.
Zartes Wildlachsfilet, eingelegt in Kräutern und exotischen Gewürzen.
FischSchwarze Linsen und rote Bohnen, langsam gegart.
Hausgemachter Frischer Frischkäse in würzigem Blattspinat.
LaktoseGemüse in aromatischer Curry-Sauce – bunt, vielfältig und ausgewogen.
Kartoffeln und Blumenkohl in Tomaten-Curry – würzig, leicht cremig und traditionell.
Traditionell wird es mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Nelken, Kardamom, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Rosinen, einer Nusssoße, Kokosmilch und Mandeln zubereitet.
NüsseFruchtige Mango-Cashewsoße mit einem Hauch Kokos – mild, cremig und tropisch verführerisch.
NüsseZarte Butter-Tomaten-Cashewsoße mit feinen Gewürzen – mild, aromatisch und besonders beliebt.
Laktose, NüsseZeitloser indischer Geschmack mit einer Mischung aus Gewürzen, Kräutern und aromatischen Zutaten.
„Bhuna“ bedeutet „trocken geröstet“. Die Soße wird aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Korianderpulver, Kreuzkümmel, Chili und Garam Masala hergestellt.
Kartoffeln, Auberginen & Gemüse im Kichererbsenteig.
GlutenHausgemachte Teigtaschen mit Gemüsefüllung – sättigend.
GlutenGarnelen in würzigem Teigmantel knusprig frittiert.
Gluten, KrebstiereWürziger, frittierter indischer Frischkäse im Kichererbsenteig – herzhaft.
Gluten, LaktoseZarte Hühnerstreifen im gewürzten Kichererbsenteig – herzhaft frittiert.
GlutenAuswahl aus Chicken/Paneer Pakoras, Vegetable Pakoras und Samosa – vom Chef zusammengestellt.
Gluten, LaktoseGelbe Linsen, ayurvedisch gewürzt – lecker, wohltuend & vegan.
Zartes Hühnerhack in klarer Brühe mit indischen Gewürzen.
Aromatische Tomaten, fein gewürzt mit indischen Gewürzen.
mit Eisbergsalat, Avocadocreme, Paprika, Tomate, Gurke.
mit gegrilltes Hühnchenstücke, Eisbergsalat, Avocadocreme, Paprika, Tomate, Gurke
mit geröstetem Gemüse, Eisbergsalat, Avocadocreme, Paprika, Tomate, Gurke
mit ca. 135g Chicken-Patty, Salat, Burgersauce, Gurke, Sesam-Bun
Gluten, Soja, Sesammit ca. 120g Veggie-Patty, Salat, Avocadocreme, Gurke, Sesam-Bun
Gluten, SesamZartes Hühnchenbrustfilets in würziger Knoblauchmarinade, saftig gegrillt im Tandoor.
Vielfältige Tandoori-Spezialitäten mit Hühnchen-, Lamm- und Garnelenspießen, jeweils unterschiedlich mariniert und im Tandoor gegrillt. Empfehlung des Chefkochs.
Laktose, KrebstiereSaftige Black Tiger Garnelen in einer aromatischen Kräuter-Gewürzmarinade, traditionell im Tandoor gegrillt.
KrebstiereHausgemachter Paneer (indischer Frischkäse) in kräftiger Pickle-Gewürz Marinade – pikant und aromatisch gegrillt.
LaktoseFeine Gemüsebällchen in milder Cashew-Sahne-Sauce.
Laktose, NüsseWürziger indischer Paneer in einer Kadai-Sauce aus frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und traditionellen Gewürzen – ein aromatisches vegetarisches Highlight.
LaktoseHausgemachter frischer Frischkäse in cremiger Butter- Cashew- Tomatensauce – nussig und samtig.
Laktose, NüsseJackfruit-Bällchen in Cashew-Kokos-Sauce – knusprig und raffiniert.
NüsseOkraschoten in würziger Tomaten-Zwiebel-Sauce, aromatisch mit indischen Gewürzen – herzhaft und lecker.
Geröstete Aubergine mit Tomaten und Zwiebeln – rauchig und intensiv.
Jackfruit-Stücke in pikanter Tomaten-Gewürz-Sauce – herzhaft und exotisch.
Linsen in traditioneller indischer Gewürzmischung mit temperiertem Knoblauch und Senfkörnern – ein klassisches, nahrhaftes Gericht.
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