Indien Mirchi

(Blumenkohl in Kichererbsenmehl frittiert)

(Hausgemachter Rahmkäse in Kichererbsenmehl frittiert)

(Zwiebeln in Kichererbsenmehl frittiert)

(Hühnerbrustfilet in Kichererbsenmehl frittiert)

(Scampi in Kichererbsenmehl frittiert)

(gemischte Vorspeisenplatte mit verschiedenen Pakoras Blumenkohl, Rahmkäse, Hühnchen, Aubergine und Zwiebelringe)

(Vollkorn Fladenbrot)

(Südostasiatisches Fladenbrot mit frischem Knoblauch)

(gewürzter Jogurt mit Kräutern und Gurken)

(Knuspriges Linsenmehlbrot)

(Rote Linesen mit frischen Tomaten, Ingwer & Koriander)

(Kichererbsen mit fein geschnittenem Ingwer und Tomaten, nach Nordindischer Art)

(Zwei Koftas mit Käse, Kartoffeln und Cashews in exotischer Sahnesoße)

(Frischer hausgemachter Käse in Butter Masalasauce)

(Hühnerbrustfilet in pikanter Currysoße)

(Hühnerbrustfilet mit Kokos & Kartoffeln nach südindischeraart)

(Hühnerbrustfilet mit Cashewkernen, frischen Tomaten, Paprika in Butter leicht gebraten, dann in exotischer Sauce zubereitet)

(Lammfleisch in pikanter Currysauce)

(Saftiges Lammfleisch mit Kokosmilch in MadrasCurrysauce)

(Lammfleisch mit Kokos und Kartoffeln, nach südindische Art)

(Entenbrustfilet in Currysauce mit Zwiebeln und Tomaten)

(Entenbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln und Tomaten, mit indischen Gewürzen)

(Rotbarschfilet in Currysauce nach traditionell indischer Art, würzig oder scharf)

(Fischfilet mit Knoblauch, Paprika und Zwiebeln in einer Tomaten-Currysauce)

(Riesengarnelen geschmort mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln und Tomaten mit feinen indischen Gewürzen zubereitet)

(gedämpfter Basmatireis gebraten, mit Nüssen, Gemüse, Zwiebeln, Paprika nd Koriander)

(Basmatireis gebraten, mit Hühnerbrustfilet, Nüssen, Gemüse, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Koriander)

(Basmatireis gebraten, mit Lammfleisch, Nüsse, Gemüse, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Koriander)

(Hähnchen (mit Knochen), 24 Stunden in JoghurtSafransauce mit 21 Gewürzen mariniert, und gegrillt)